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{"id":1178482245675,"title":"トマホークステーキ 国産牛","handle":"japanese-beef-tomahawk-steak","description":"\u003cp\u003eジューシー国産牛トマホークステーキ! じっくりと焼いてからアルミホイルで包むのがオススメ。\u003cbr\u003e部位はリブロースとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t見た目もさることながら、味もピカイチ。和牛とホルスタインの交雑牛なので、和牛の旨味や柔らかさと、ホルスタインの「牛肉感」が合わさった美味しいお肉となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tこんな形の骨付き肉をBBQにドーンと乗せたらインスタ映えしまくりです!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eリブロースとは?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eヒレ肉より前の部分にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。\u003cbr\u003eそのサーロインのお隣の最も厚みのある部分で、霜降りが入りやすい部位。\u003cbr\u003e適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細かく風味もトップクラスです。\u003cbr\u003eリブロースのロースは、ロースト(焼く)という意味からきているため、最も焼くのに適した部位です。\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※お肉は成型されたものではないため、見た目が商品画像と異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd 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トマホークステーキ 国産牛

商品詳細
商品の限度数です

ジューシー国産牛トマホークステーキ! じっくりと焼いてからアルミホイルで包むのがオススメ。
部位はリブロースとなります。

見た目もさることながら、味もピカイチ。和牛とホルスタインの交雑牛なので、和牛の旨味や柔らかさと、ホルスタインの「牛肉感」が合わさった美味しいお肉となっています。

こんな形の骨付き肉をBBQにドーンと乗せたらインスタ映えしまくりです!

リブロースとは?
ヒレ肉より前の部分にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。
そのサーロインのお隣の最も厚みのある部分で、霜降りが入りやすい部位。
適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細かく風味もトップクラスです。
リブロースのロースは、ロースト(焼く)という意味からきているため、最も焼くのに適した部位です。 

※お肉は成型されたものではないため、見た目が商品画像と異なる場合がございます。

商品情報

内容量 約 400-499
100 g あたりの単価730 円
原産国 日本
保存温度 -18度以下(冷凍)

ご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は こちらよりご連絡ください

お客様レビュー

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質問:送料はいくらですか?
回答:本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。

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回答:はい、ご注文の際に備考欄へご記入下さい。交通事情などによりご希望に添えない場合、最短でのお届けとなります。発送後伝票番号をお知らせ致しますので、お客様ご自身で配達時間を変えて頂くことも可能です。

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  • 16-18時
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質問:注文してからどれくらいで届きますか?
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回答:商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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