牛ハチノス（蜂巣胃）　ホルモン

{"id":7402229858378,"title":"国産牛小腸スライスパック500ｇ","handle":"japanese-beef-small-intestine-slices-500g-japan","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\"牛小腸\"は、牛の小腸を指します。これは牛の内臓の一部であり、様々な料理に使用されます。具体的な使用例は以下の通りです。\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eもつ鍋（Motsu Nabe）\u003c\/strong\u003e: 牛小腸は、もつ鍋の具材として使用されることがあります。もつ鍋は、内臓や野菜が入った鍋で、味噌や醤油ベースのスープで調理されます。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e焼肉（Yakiniku）\u003c\/strong\u003e: 牛小腸は、焼肉のメニューにも登場します。焼肉店では、客自らが肉を焼いて楽しむスタイルで、牛小腸も焼いて味わうことができます。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eその他の料理\u003c\/strong\u003e: 牛小腸は、他にもさまざまな料理に利用されることがあります。これは地域や料理の種類によって異なりますが、特有の風味と食感が特徴です。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e「牛小腸」の調理方法や料理に使用する際の好みは、個々の食文化や味覚に依存します。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e","published_at":"2023-11-14T17:46:05+09:00","created_at":"2023-11-14T17:11:25+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["牛肉","日本","国産牛","offals","small intestines","ビーフ"],"price":239000,"price_min":239000,"price_max":239000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40525504774218,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"140","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"国産牛小腸スライスパック500ｇ","public_title":null,"options":["Default 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{"id":7393671807050,"title":"牛ホルモン シマチョウ 大腸 カット済み 250ｇ～300ｇ珠玉の脂と拘りの歯応え 焼肉 もつ鍋","handle":"beef-large-instetine-slices-japan","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e「牛大腸」又　シマチョウは、牛の大腸を指します。牛の内臓の一部で、伝統料理ではさまざまな調理法がある。もつ鍋や焼肉、または特定の料理や地域において独自の料理として使われることがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもつ鍋では、牛大腸を味噌や醤油などで風味豊かなスープに漬け込んで煮込みます。焼肉では、たれや塩で味付けで御召し上がる事がおすすめです。また、地域によって牛腸の調理法や味付けが異なることもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の食文化において、内臓料理は好まれる人もいれば、あまり馴染みのない人もいますが、「牛大腸」は特有の風味と食感があり、冒険心旺盛な食通にとっては興味深い食材となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003ch3 style=\"box-sizing: border-box; margin: 15px 0px; padding: 0px; font-family: \" century=\"\" gothic\",=\"\" sans-serif;=\"\" font-weight:=\"\" 700;=\"\" line-height:=\"\" normal;=\"\" color:=\"\" rgb(40,=\"\" 39,=\"\" 39);=\"\" font-size:=\"\" 17px;=\"\" font-style:=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" letter-spacing:=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" -webkit-text-stroke-width:=\"\" white-space:=\"\" background-color:=\"\" rgb(255,=\"\" 255,=\"\" 255);=\"\" text-decoration-thickness:=\"\" initial;=\"\" text-decoration-style:=\"\" text-decoration-color:=\"\" initial;\"=\"\"\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"2\" style=\"box-sizing: border-box; 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{"id":7392288473162,"title":"国産牛もつ鍋セット240ｇ　鍋用ミールキット｜ホールミート","handle":"motsunabe-set-beef-offal-japan-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003eこの商品は\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-牛小腸、国産野菜、鍋つゆとセットになった、牛もつ鍋のミールキットです\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-水（450ｍｌ）を加えるだけで家庭で手軽に本格的な鍋料理が味わえる\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-野菜は安心の国産野菜に限定、こだわり抜いたオリジナルつゆ（40ｇ）で絶品な味　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもつ鍋（もつなべ）は、牛や豚のもつ（腸、レバー、その他の内臓肉など）を使った日本で人気の鍋料理です。味噌、醤油、その他の調味料で作られた香ばしく風味豊かなスープで具材を煮込む。ボリュームがあり、体を温めてくれる料理で、日本の多くの地域で、特に寒い季節に食べられている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもつ鍋は通常、お好みの食材を入れ、出汁で煮込みます。内臓やその他の食材は出汁の豊かな風味を吸収し、柔らかくおいしく仕上がります。キャベツ、キノコ、ニラなどの野菜、うどんや豆腐など、麺を入れて締めくくるの美味しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入れる食材や味付けは、地域や個人の好みによって異なることがありますが、その大胆で風味豊かな味わいで知られています。多くの日本人に愛されており、ご飯と一緒にでもよし、胡麻だれやポン酢などの様々な調味料と一緒でも間違いなし！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもつ鍋は、日本の鍋（nabe）の食文化の一部となり、人気な調理スタイルとも言い、様々な地域や季節バージョンが知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真は盛付例です。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension 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{"id":7380223262794,"title":"イタリアン・プロシュート・スライス 40g","handle":"イタリアン-プロシュート-スライス-40g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cb\u003eプロシュートとは？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア語でハムという意味です。プロシュートは脂っこい部位を使用しているため、ミンチ状にするとバターのようにトロトロになり、口の中で溶けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品はこのプロシュートは、アメリカ在住のイタリア出身の職人によって1年以上熟成され、天然素材（無添加）で味付けされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVolpiについて\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1899年の夏の夜、ジョン・ヴォルピ（John Volpi）はイタリアのミラノからアメリカに到着した。彼が携えてきたのは、技術とアイデアだけだったのだが、海を渡ってアメリカ中西部に、何世紀にもわたって受け継がれてきた乾燥熟成肉の伝統を持ち込もうというアイデアでした。それから4世代以上経った今も、彼の家族はその伝統を受け継ぎ、100年以上前にジョンが行ったのと同じ方法とレシピで、すべてのヴォルピ製品を手作りしている！\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートはどうやって製造されている？\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートは主に豚肉の後ろ足から作られ、塩に漬けられ約2か月間冷所で保管されるところから製造が始まります。\u003cbr\u003e塩に漬けられることにより、血液やその他の繊維を肉から排除し、バクテリアも寄せ付けなくなります。この塩漬けの工程が完了すると、綺麗に塩等を取り除き、さらに最長で18ヶ月間乾燥熟成て完成となります。平均として9か月～2年ほどかけて作られるプロシュートは、長い時間をかけて香りと旨味が引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートはどのような場面で食べられている？\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートは主に薄くスライスされ、そのまま、もしくは他の食品に巻き付ける形で食されることが多いです。メロンのように甘い食品とともに食されることもあれば、簡単に調理されたアスパラガスのような野菜と食されることもあります。そのほかにもおつまみやタパスとして、ピザのトッピングとしても人気のある食品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e製造工程で出来上がるプロシュートの硬い端は細かく刻まれてスープや炒め物にいれて香り付けの役割を担うこともあります。切り落としとなるため、実際のプロシュートよりお手頃価格なのも魅力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eプロシュートは温まると柔らかくくっつきやすくなるため、自身でカットする際は丁寧に研いだナイフで慎重にスライスする必要があります。本商品のように予めスライスされた商品の多くはくっつきを防止するため、スライスとスライスの間に薄い紙を重ねていることがほとんどです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e製品詳細 \u003cbr\u003e重量 40 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原産地 アメリカ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e配送方法 冷凍（-18℃）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご希望の数量がない場合、または大量注文をご希望の場合は、\u003ca href=\"https:\/\/wholemeat.jp\/ja\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eからお問い合わせください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-11-02T12:08:03+09:00","created_at":"2023-11-02T11:58:02+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":[],"price":98000,"price_min":98000,"price_max":98000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40491037425738,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"854","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"イタリアン・プロシュート・スライス 40g","public_title":null,"options":["Default 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style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cb\u003eプロシュートとは？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア語でハムという意味です。プロシュートは脂っこい部位を使用しているため、ミンチ状にするとバターのようにトロトロになり、口の中で溶けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品はこのプロシュートは、アメリカ在住のイタリア出身の職人によって1年以上熟成され、天然素材（無添加）で味付けされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVolpiについて\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1899年の夏の夜、ジョン・ヴォルピ（John Volpi）はイタリアのミラノからアメリカに到着した。彼が携えてきたのは、技術とアイデアだけだったのだが、海を渡ってアメリカ中西部に、何世紀にもわたって受け継がれてきた乾燥熟成肉の伝統を持ち込もうというアイデアでした。それから4世代以上経った今も、彼の家族はその伝統を受け継ぎ、100年以上前にジョンが行ったのと同じ方法とレシピで、すべてのヴォルピ製品を手作りしている！\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートはどうやって製造されている？\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートは主に豚肉の後ろ足から作られ、塩に漬けられ約2か月間冷所で保管されるところから製造が始まります。\u003cbr\u003e塩に漬けられることにより、血液やその他の繊維を肉から排除し、バクテリアも寄せ付けなくなります。この塩漬けの工程が完了すると、綺麗に塩等を取り除き、さらに最長で18ヶ月間乾燥熟成て完成となります。平均として9か月～2年ほどかけて作られるプロシュートは、長い時間をかけて香りと旨味が引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートはどのような場面で食べられている？\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003eプロシュートは主に薄くスライスされ、そのまま、もしくは他の食品に巻き付ける形で食されることが多いです。メロンのように甘い食品とともに食されることもあれば、簡単に調理されたアスパラガスのような野菜と食されることもあります。そのほかにもおつまみやタパスとして、ピザのトッピングとしても人気のある食品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e製造工程で出来上がるプロシュートの硬い端は細かく刻まれてスープや炒め物にいれて香り付けの役割を担うこともあります。切り落としとなるため、実際のプロシュートよりお手頃価格なのも魅力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eプロシュートは温まると柔らかくくっつきやすくなるため、自身でカットする際は丁寧に研いだナイフで慎重にスライスする必要があります。本商品のように予めスライスされた商品の多くはくっつきを防止するため、スライスとスライスの間に薄い紙を重ねていることがほとんどです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e製品詳細 \u003cbr\u003e重量 40 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原産地 アメリカ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e配送方法 冷凍（-18℃）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご希望の数量がない場合、または大量注文をご希望の場合は、\u003ca href=\"https:\/\/wholemeat.jp\/ja\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eからお問い合わせください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

{"id":7338421125194,"title":"地中海式野菜たっぷりキッシュ | ホールミート：肉好きのあなたへ","handle":"mediterranean-vegetables-quiche-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003c!--StartFragment--\u003eこのキッシュは、卵、クリーム、チーズ、そしてさまざまな野菜をサクサクしたパイ生地に詰めこみました。朝食からブランチやランチ、ディナーまで幅広く楽しめる一品です。\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; color: rgb(155, 187, 89);\"\u003e材料：\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e小麦粉、ミニトマト、マーガリン、卵、ズッキーニ、ミルククリーム、ロースト赤パブリカ、ロースト黄パブリカ、玉ねぎ、味付セミドライトマト、ブラックオリーブ、オリーブオイル、食塩、米粉、バジル、プロヴァンスハーブ（ローズマリー、タイム 、セイボリー、マジョラム）、ニンニク、白コショウ。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; color: rgb(155, 187, 89);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e調理方法:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e梱包から取り出します。冷凍製品をベーキングトレイに置きます。オーブンを200℃に予熱します。焼き時間は15〜18分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003eこのキッシュは、お好みの具材やチーズ等をトッピングしてカスタマイズできます。毎日のどんな食事にもぴったりな、美味しくて満足できる一品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" 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style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; color: rgb(155, 187, 89);\"\u003e材料：\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e小麦粉、ミニトマト、マーガリン、卵、ズッキーニ、ミルククリーム、ロースト赤パブリカ、ロースト黄パブリカ、玉ねぎ、味付セミドライトマト、ブラックオリーブ、オリーブオイル、食塩、米粉、バジル、プロヴァンスハーブ（ローズマリー、タイム 、セイボリー、マジョラム）、ニンニク、白コショウ。\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; color: rgb(155, 187, 89);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e調理方法:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e梱包から取り出します。冷凍製品をベーキングトレイに置きます。オーブンを200℃に予熱します。焼き時間は15〜18分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003eこのキッシュは、お好みの具材やチーズ等をトッピングしてカスタマイズできます。毎日のどんな食事にもぴったりな、美味しくて満足できる一品です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension 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spellcheck=\"true\"\u003e-18°Cでお届けいたします。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"}

{"id":7338362175562,"title":"Smoked Turkey Legs | Whole Meat: for meat lovers","handle":"smoked-turkey-legs-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003eスモークターキーレッグは、祭りやフェスティバル、バーベキューの集まりでよく楽しまれる人気で美味しい食べ物です。彼らは風味豊かで、繊細な肉質を持ち、スモーキーでわずかに甘い味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスモークターキーレッグは、単品として楽しむことも、食事の一部として楽しむこともできる素晴らしいお楽しみです。彼らは屋外の集まりに最適で、多くの人々が愛する特有のスモーキーな風味があります。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"133\" width=\"505\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細 \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e重量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-10-06T13:54:48+09:00","created_at":"2023-10-06T13:30:31+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["クリスマス後補備","スモークターキー","七面鳥","ターキーレッグ"],"price":288000,"price_min":288000,"price_max":288000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40428091572298,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"331","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Smoked Turkey Legs | Whole Meat: for meat lovers","public_title":null,"options":["Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003eスモークターキーレッグは、祭りやフェスティバル、バーベキューの集まりでよく楽しまれる人気で美味しい食べ物です。彼らは風味豊かで、繊細な肉質を持ち、スモーキーでわずかに甘い味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスモークターキーレッグは、単品として楽しむことも、食事の一部として楽しむこともできる素晴らしいお楽しみです。彼らは屋外の集まりに最適で、多くの人々が愛する特有のスモーキーな風味があります。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"133\" width=\"505\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細 \u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd border=\"1\"\u003e重量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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{"id":7324730032202,"title":"牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート","handle":"beef-tongue-sausage-400g-salsicha-whole-meat","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e商品説明・どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e牛タンソーセージは、牛の舌をメイン材料として作られたソーセージです。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージの製造に取り入れる事により、出来上がった製品に独特の味と食感を生まれます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪も使用し、望ましい風味と食感を得るために行われます。ミックスした後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分間じっくりと調理しましょう。調理用の温度計をご使用の場合、内部温度が70℃を目安にしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン（ポーランド産）、澱粉、食塩、砂糖、コリアンダー、ホワイトペッパー、ナツメグ\/調味料（アミノ酸）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; 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style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e商品説明・どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e牛タンソーセージは、牛の舌をメイン材料として作られたソーセージです。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージの製造に取り入れる事により、出来上がった製品に独特の味と食感を生まれます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪も使用し、望ましい風味と食感を得るために行われます。ミックスした後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分間じっくりと調理しましょう。調理用の温度計をご使用の場合、内部温度が70℃を目安にしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン（ポーランド産）、澱粉、食塩、砂糖、コリアンダー、ホワイトペッパー、ナツメグ\/調味料（アミノ酸）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; 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{"id":7225852493898,"title":"牛すじ　合計500g　グラスフェッド　牧草牛","handle":"grass-fed-beef-tendons-australia-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e牛すじ牛腱（ぎゅうけん）は、牛の筋肉に見られる結合組織の一種です。これは強く繊維質の物質で、筋肉を骨につなぎ、支持を提供し、運動を容易にします。単体の肉としては一般的には食べられることは少なく、特にアジア料理でよく使われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長時間調理すると、牛腱はゼラチン状で柔らかくなり、多くの料理で求められるテクスチャーになります。牛腱は、スープ、シチュー、煮込み料理に深みと豊かさを加えるのによく使われます。様々なハーブ、スパイス、ソースと一緒に調理されることで、牛腱は風味を吸収し、非常に美味しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛腱を使ったいくつかの人気のある料理には次のようなものがあります：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eベトナムのフォー：牛肉のブロス、米麺、牛腱を含む様々な牛肉、新鮮なハーブやもやしなどを組み合わせた伝統的なベトナムのスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e台湾の牛肉麺：太い小麦の麺、牛肉のすね肉、牛腱を含むハートウォーミングなスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e中国の煮込み牛腱：牛腱をしょう油、大アニス、しょうが、その他の調味料の風味豊かな混合液で煮込み、柔らかく風味豊かにします。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eタイのマサマンカレー：牛腱と他の肉や野菜を含む、クリーミーなココナッツミルクベースのソースで調理される香り高いカレー。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e牛腱は結合組織の性質を持つため、関節の健康や肌の弾力性に良いとされるコラーゲンが豊富に含まれています。ただし、適切に調理されていない場合、牛腱はかなりかみごたえがありますので、柔らかくゼラチン状のテクスチャーを得るには通常長い調理時間が必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cgrammarly-extension 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{"id":7085373194314,"title":"牛ミンチ　合計600g　リブロースのみ　グラスフェッド　牧草牛","handle":"premium-quality-grass-fed-ground-beef","description":"\u003cp\u003e牛肉の中でも高品質な部分のみを使用した牛ミンチです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の牛肉100％ミンチはすね肉やもも肉などの脂肪分の少ない、単体として食べる場合は人気の低い部位を使ったものが多いです。\u003c\/p\u003e脂肪分が少ないというのは調理の際では利点が多く、ミートソースや麻婆豆腐など、牛肉が主役ではない料理では幅広く活用することが出来ます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eですが……牛肉を主役とした贅沢なハンバーグやミートローフを作りたい場合は、すね肉やもモモ肉を使ったミンチでは物足りないはずです。\u003cbr\u003e当社ホールミートは味にこだわりを持ち、より美味しいを追求するために、お肉の旨味や香りを存分に楽しめる、リブロースのみを使用した牛ミンチをご用意いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリブロースは赤身と脂身のバランスが非常に良い部位で、普段はステーキとして、もしくは名前の通りローストとして提供されるのが一般的な部位です。\u003cbr\u003e小さくカットしたりミンチにしたりしなくても十分すぎるほど美味しいお肉を、あえてミンチに加工いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのミンチで使用されているリブロースは牧草のみを与えられて育てられたグラスフェッドでもあるので、脂身の多すぎない牛肉本来の風味も楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデミグラスソースによく合う深い味わいは、通常のミンチには出せない格別なものです。\u003cbr\u003e一度味わえば、すぐにその違いに気づくはず。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、贅沢で高品質な牛肉100％のミンチ肉をお試しください。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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{"id":7081609625674,"title":"ウサギ肉　一兎丸ごと　1.4キロ以上　ラパン　スペイン産　ジビエ肉","handle":"whole-rabbit-head-offal-included-whole-meat","description":"\u003cp\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"a-b-r-La\"\u003e現代日本ではうさぎは愛玩動物のイメージが強いですが、過去には日本国内でも多く食べられてきた食材です。\n日本では食用ジャンボうさぎなども有名です。\nその名称からわかるように食用として販売されているうさぎ肉は、多くの方が想像するペットショップにいるうさぎとは違う、食肉用として育てられたうさぎです。\nヨーロッパでは、今でもうさぎ肉は特別な日に食卓に上がる食材として人気があります。\n美食家の間では「野うさぎの強い香りこそが、うさぎの良さである」とも評されますが、現在出回っているうさぎ肉のほとんどはクセを極力抑えた食べやすいものになっています。\n\n牛肉などの人気が高くなっていった1950年代以降、ヨーロッパではうさぎ肉の人気も下火となりました。\nですが近年では「鶏肉よりもカロリーが低いのに高たんぱく」であることが知られ始め、再度人気に火が付きました。\n日本国内では現在も人気が落ち込んだまま、という背景もあるため、国産のものは少なく、購入できるうさぎ肉のほとんどが輸入品となっています。\n\nうさぎ肉の味は、鶏肉に似ていながらもとても柔らかく、上品な旨味と香りが特徴です。\n日本国内ではうさぎ汁や鍋として食べられることが多いですが、国外は丸ごとのローストがメジャーとされています。その他にもシチューやラグーのような煮込み料理、パイなどにもよく合う食材です。\nうさぎ肉は特に背中部分が非常に柔らかく美味しいとされ、一般的にフィレとして販売されている部位となります。\n本商品は一兎丸ごとの物ですので、ローストして調理して頂ければ、フィレの部分もじっくりと味わうことができます。\n\n※内臓がついている場合がございます。取り除いてからの調理をおすすめいたします。\n※ハラル認定の在庫がある場合もございます。詳しくはお問い合わせください。\n\nうさぎの丸焼きレシピ\n\nうさぎ肉はヨーロッパの様々な地域で昔から愛されてきたため、味付けや焼き方にも様々な方法があります。\nオーブン対応のホーロー鍋でまずは肉を焼いてから鍋ごとオーブンへ……。\nなどのレシピも沢山ありますが、オーブンのサイズなどの兼ね合いで、日本の一般家庭には不向きなものが多いです。\nですので今回はご家庭のオーブンでも簡単にできて、旨みが逃げない丸焼きのレシピをご紹介いたします。\n\n材料\n・塩コショウ\n・オリーブオイル　大さじ２\n・ローズマリー　1袋\n・オレガノ　1袋\n・タイム　1袋\n・醤油　おおさじ２\n・はちみつ　大さじ２\n※ハーブは乾燥したものではなく、スーパーの野菜売り場にある生の物をご使用ください\n\n①まずは頭を落とし、内臓を取り出し、お肉を流水で綺麗にしてから、水気をキッチンペーパー等でふき取ります。\n②オーブン対応のトレーに肉をうつし、内臓のあった腹の部分にハーブを各種半分ほど詰めます。詰め物が出てこないよう、タコ糸等で胴回りを縛っておきます。残りのハーブは肉の上に散らします。\n（オーブンのサイズが小さい場合はトレーに収まるように丸めたり、切り落としてバラバラにしてから焼いても問題ありません）\n③塩コショウをし、オリーブオイルを回しかけたら、160度に予熱したオーブンで肉を1時間ほど焼いていきます。途中、蜂蜜と醤油を合わせたものも回しかけます。\n④パサつくのが心配な方は、アルミホイルなどで肉を覆い、温度を落として長めに焼いてもOKです。\u003c\/pre\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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{"id":7067801813066,"title":"ラム肉　スライス　ラムショルダー　500g ラムロール　子羊肉　仔羊肉","handle":"lamb-shoulder-slices-500g-japanese-cuisine-whole-meat","description":"\u003cp\u003e解凍してすぐ使える！　ラム肩スライス！\u003cbr\u003e地域によっては中々手に入らないラム肉を、普段使いしやすいスライスとしてご提供します！\u003cbr\u003e日本でラムスライスといえば、ジンギスカンやしゃぶしゃぶが定番ですが、中国の火鍋や地中海風のシチュー。\u003cbr\u003eお手軽な炒め物など、様々な料理でご使用しやすい厚みでご用意させていただきました。\u003cbr\u003e仔羊であるラム肉は一般的には羊より匂いのクセが少なく柔らかいと言われており、\u003cbr\u003e羊肉を食べ慣れていない方にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラムの独特なクセが好きな方はしゃぶしゃぶやプライパンで。\u003cbr\u003eクセが不安・・・という方は、ジンギスカンなどやスパイスで味付けしていただけますと、においが緩和されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特にラム肉はスペアミントとの相性がよく、海外ではラムミントとの別名でも親しまれています。\u003cbr\u003e日本ではあまり馴染みのない調理法ですが、この機会に是非お試しください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ラムミントソースレシピ】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料\u003cbr\u003e・ニンニク　２カケ\u003cbr\u003e・スペアミント（お好みのハーブで代用可）　５０g\u003cbr\u003e・パセリ　２０g\u003cbr\u003e・唐辛子　１ケ（一味唐辛子やチリペッパーでも代用可）\u003cbr\u003e・オリーブオイル　おおさじ２\u003cbr\u003e・お酢（穀物素のような甘味のないもの）　おおさじ１\u003cbr\u003e・塩コショウ　少々\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eニンニク、スペアミント、パセリ、唐辛子をみじん切りにし、オリーブオイルとお酢を足し、塩コショウでお好みの味に仕上げるだけ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミントがお口に合わない場合はバジルでの代用がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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