ラム肉 肩ロース　 （4個入り）　オーストラリア産

{"id":7324730032202,"title":"牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート","handle":"beef-tongue-sausage-400g-salsicha-whole-meat","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e何ですか？どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;牛タンソーセージは、主要な材料として牛の舌を使用したソーセージの一種です。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージ製造に使用されると、最終製品に独特の味と食感を加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪を使用して、望ましい風味と食感を得るために行われます。混合物はその後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン（ポーランド産）、澱粉、食塩、砂糖、コリアンダー、ホワイトペッパー、ナツメグ\/調味料（アミノ酸）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分調理すれば、十分に調理されます。調理用の温度計がある場合、内部温度が70℃を目指してください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable height=\"133\" width=\"505\" border=\"2\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"false\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 234px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 284px;\"\u003e\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 234px;\"\u003e\u003cp\u003e0.4KG\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"false\"\u003e製造\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"false\"\u003e日本 （牛タンポランド産)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e保存温度\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e","published_at":"2023-09-21T11:14:36+09:00","created_at":"2023-09-21T09:47:10+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Beef tongue","tags":["牛タン","Japan","牛タンソーセージ"],"price":198000,"price_min":198000,"price_max":198000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40415581274186,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"853","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":198000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914449.jpg?v=1695260659","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/QHpba3E2RxiKQs_RY0fZPA.jpg?v=1695260659","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/lPUS_gO2Rh-oUUMKi1Nn9g.jpg?v=1695260659","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cc1.jpg?v=1695260659","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914812.jpg?v=1695260659"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914449.jpg?v=1695260659","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22521853804618,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1536,"width":1536,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914449.jpg?v=1695260659"},"aspect_ratio":1.0,"height":1536,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914449.jpg?v=1695260659","width":1536},{"alt":null,"id":22521853739082,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":930,"width":930,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/QHpba3E2RxiKQs_RY0fZPA.jpg?v=1695260659"},"aspect_ratio":1.0,"height":930,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/QHpba3E2RxiKQs_RY0fZPA.jpg?v=1695260659","width":930},{"alt":null,"id":22521853706314,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":930,"width":930,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/lPUS_gO2Rh-oUUMKi1Nn9g.jpg?v=1695260659"},"aspect_ratio":1.0,"height":930,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/lPUS_gO2Rh-oUUMKi1Nn9g.jpg?v=1695260659","width":930},{"alt":null,"id":22521853771850,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":804,"width":804,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cc1.jpg?v=1695260659"},"aspect_ratio":1.0,"height":804,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cc1.jpg?v=1695260659","width":804},{"alt":null,"id":22521853673546,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1536,"width":1536,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914812.jpg?v=1695260659"},"aspect_ratio":1.0,"height":1536,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/fotor-ai-2023091914812.jpg?v=1695260659","width":1536}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e何ですか？どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;牛タンソーセージは、主要な材料として牛の舌を使用したソーセージの一種です。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージ製造に使用されると、最終製品に独特の味と食感を加えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪を使用して、望ましい風味と食感を得るために行われます。混合物はその後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン（ポーランド産）、澱粉、食塩、砂糖、コリアンダー、ホワイトペッパー、ナツメグ\/調味料（アミノ酸）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分調理すれば、十分に調理されます。調理用の温度計がある場合、内部温度が70℃を目指してください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable height=\"133\" width=\"505\" border=\"2\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"false\"\u003e\u003cb\u003e商品詳細\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 234px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 284px;\"\u003e\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd border=\"1\" data-mce-style=\"width: 234px;\"\u003e\u003cp\u003e0.4KG\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"false\"\u003e製造\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"false\"\u003e日本 （牛タンポランド産)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e保存温度\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e"}

{"id":7225852493898,"title":"牛すじ　合計500g　グラスフェッド　牧草牛","handle":"grass-fed-beef-tendons-australia-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e牛すじ牛腱（ぎゅうけん）は、牛の筋肉に見られる結合組織の一種です。これは強く繊維質の物質で、筋肉を骨につなぎ、支持を提供し、運動を容易にします。単体の肉としては一般的には食べられることは少なく、特にアジア料理でよく使われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長時間調理すると、牛腱はゼラチン状で柔らかくなり、多くの料理で求められるテクスチャーになります。牛腱は、スープ、シチュー、煮込み料理に深みと豊かさを加えるのによく使われます。様々なハーブ、スパイス、ソースと一緒に調理されることで、牛腱は風味を吸収し、非常に美味しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛腱を使ったいくつかの人気のある料理には次のようなものがあります：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eベトナムのフォー：牛肉のブロス、米麺、牛腱を含む様々な牛肉、新鮮なハーブやもやしなどを組み合わせた伝統的なベトナムのスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e台湾の牛肉麺：太い小麦の麺、牛肉のすね肉、牛腱を含むハートウォーミングなスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e中国の煮込み牛腱：牛腱をしょう油、大アニス、しょうが、その他の調味料の風味豊かな混合液で煮込み、柔らかく風味豊かにします。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eタイのマサマンカレー：牛腱と他の肉や野菜を含む、クリーミーなココナッツミルクベースのソースで調理される香り高いカレー。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e牛腱は結合組織の性質を持つため、関節の健康や肌の弾力性に良いとされるコラーゲンが豊富に含まれています。ただし、適切に調理されていない場合、牛腱はかなりかみごたえがありますので、柔らかくゼラチン状のテクスチャーを得るには通常長い調理時間が必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\" spellcheck=\"false\"\u003e500ｇ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-07-27T17:11:23+09:00","created_at":"2023-07-27T17:06:26+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["牛肉","grass-fed","grass-fed beef","tendon","ビーフ","牛すじ"],"price":89000,"price_min":89000,"price_max":89000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40381601644618,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"136","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"牛すじ　合計500g　グラスフェッド　牧草牛","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":89000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032_efecf867-dbb9-4462-86ea-8b8fcdea908c.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/beeftendonsoupc.png?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019_8e6203c9-8640-4fd3-af6c-4e7250d3ddd5.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034_36ccca53-72cf-424b-afba-a47a796356d5.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036_69df629b-76a3-4132-a265-4fa87bd3458d.jpg?v=1690445394","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041_fcb3748e-68ac-4776-a2f6-b1129637e630.jpg?v=1690445394"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032_efecf867-dbb9-4462-86ea-8b8fcdea908c.jpg?v=1690445394","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22449358176330,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032_efecf867-dbb9-4462-86ea-8b8fcdea908c.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032_efecf867-dbb9-4462-86ea-8b8fcdea908c.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358569546,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.001,"height":1221,"width":1222,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/beeftendonsoupc.png?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.001,"height":1221,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/beeftendonsoupc.png?v=1690445394","width":1222},{"alt":null,"id":22449357979722,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358012490,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1032.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358045258,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2910,"width":2910,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":2910,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034.jpg?v=1690445394","width":2910},{"alt":null,"id":22449358078026,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358110794,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358143562,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019_8e6203c9-8640-4fd3-af6c-4e7250d3ddd5.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/cIMG_1019_8e6203c9-8640-4fd3-af6c-4e7250d3ddd5.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358209098,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2910,"width":2910,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034_36ccca53-72cf-424b-afba-a47a796356d5.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":2910,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMccG_1034_36ccca53-72cf-424b-afba-a47a796356d5.jpg?v=1690445394","width":2910},{"alt":null,"id":22449358241866,"position":10,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036_69df629b-76a3-4132-a265-4fa87bd3458d.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1036_69df629b-76a3-4132-a265-4fa87bd3458d.jpg?v=1690445394","width":3456},{"alt":null,"id":22449358274634,"position":11,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041_fcb3748e-68ac-4776-a2f6-b1129637e630.jpg?v=1690445394"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_1041_fcb3748e-68ac-4776-a2f6-b1129637e630.jpg?v=1690445394","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e牛すじ牛腱（ぎゅうけん）は、牛の筋肉に見られる結合組織の一種です。これは強く繊維質の物質で、筋肉を骨につなぎ、支持を提供し、運動を容易にします。単体の肉としては一般的には食べられることは少なく、特にアジア料理でよく使われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長時間調理すると、牛腱はゼラチン状で柔らかくなり、多くの料理で求められるテクスチャーになります。牛腱は、スープ、シチュー、煮込み料理に深みと豊かさを加えるのによく使われます。様々なハーブ、スパイス、ソースと一緒に調理されることで、牛腱は風味を吸収し、非常に美味しくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛腱を使ったいくつかの人気のある料理には次のようなものがあります：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eベトナムのフォー：牛肉のブロス、米麺、牛腱を含む様々な牛肉、新鮮なハーブやもやしなどを組み合わせた伝統的なベトナムのスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e台湾の牛肉麺：太い小麦の麺、牛肉のすね肉、牛腱を含むハートウォーミングなスープ。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e中国の煮込み牛腱：牛腱をしょう油、大アニス、しょうが、その他の調味料の風味豊かな混合液で煮込み、柔らかく風味豊かにします。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eタイのマサマンカレー：牛腱と他の肉や野菜を含む、クリーミーなココナッツミルクベースのソースで調理される香り高いカレー。\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e牛腱は結合組織の性質を持つため、関節の健康や肌の弾力性に良いとされるコラーゲンが豊富に含まれています。ただし、適切に調理されていない場合、牛腱はかなりかみごたえがありますので、柔らかくゼラチン状のテクスチャーを得るには通常長い調理時間が必要です。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\" spellcheck=\"false\"\u003e500ｇ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7085373194314,"title":"牛ミンチ　合計600g　リブロースのみ　グラスフェッド　牧草牛","handle":"copy-of-blade-or-lifter-meat-or-cap-and-wedge-meat-whole-meat-beef","description":"\u003cp\u003e牛肉の中でも高品質な部分のみを使用した牛ミンチです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の牛肉100％ミンチはすね肉やもも肉などの脂肪分の少ない、単体として食べる場合は人気の低い部位を使ったものが多いです。\u003c\/p\u003e脂肪分が少ないというのは調理の際では利点が多く、ミートソースや麻婆豆腐など、牛肉が主役ではない料理では幅広く活用することが出来ます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eですが……牛肉を主役とした贅沢なハンバーグやミートローフを作りたい場合は、すね肉やもモモ肉を使ったミンチでは物足りないはずです。\u003cbr\u003e当社ホールミートは味にこだわりを持ち、より美味しいを追求するために、お肉の旨味や香りを存分に楽しめる、リブロースのみを使用した牛ミンチをご用意いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリブロースは赤身と脂身のバランスが非常に良い部位で、普段はステーキとして、もしくは名前の通りローストとして提供されるのが一般的な部位です。\u003cbr\u003e小さくカットしたりミンチにしたりしなくても十分すぎるほど美味しいお肉を、あえてミンチに加工いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのミンチで使用されているリブロースは牧草のみを与えられて育てられたグラスフェッドでもあるので、脂身の多すぎない牛肉本来の風味も楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデミグラスソースによく合う深い味わいは、通常のミンチには出せない格別なものです。\u003cbr\u003e一度味わえば、すぐにその違いに気づくはず。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、贅沢で高品質な牛肉100％のミンチ肉をお試しください。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e300g x2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-04-04T17:19:01+09:00","created_at":"2023-02-28T15:37:12+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["牛肉","grass-fed","grass-fed beef","ground beef","Premium ground beef","Steak hache","ビーフ"],"price":165000,"price_min":165000,"price_max":165000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40261113577546,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"135x2","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"牛ミンチ　合計600g　リブロースのみ　グラスフェッド　牧草牛","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":165000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/high-angle-meat-plate-with-herbs.jpg?v=1677568434","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/top-view-meat-plate-with-garlic-tomatoes.jpg?v=1677568434","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_r6642.jpg?v=1677568434","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/beef-steak-tartare-wooden-table.jpg?v=1677568434","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1657_2.jpg?v=1677568434"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/high-angle-meat-plate-with-herbs.jpg?v=1677568434","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22231986241610,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3210,"width":3211,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/high-angle-meat-plate-with-herbs.jpg?v=1677568434"},"aspect_ratio":1.0,"height":3210,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/high-angle-meat-plate-with-herbs.jpg?v=1677568434","width":3211},{"alt":null,"id":22231984668746,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3834,"width":3834,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/top-view-meat-plate-with-garlic-tomatoes.jpg?v=1677568434"},"aspect_ratio":1.0,"height":3834,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/top-view-meat-plate-with-garlic-tomatoes.jpg?v=1677568434","width":3834},{"alt":null,"id":22232007901258,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_r6642.jpg?v=1677568434"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_r6642.jpg?v=1677568434","width":3456},{"alt":null,"id":22231986208842,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":4000,"width":4000,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/beef-steak-tartare-wooden-table.jpg?v=1677568434"},"aspect_ratio":1.0,"height":4000,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/beef-steak-tartare-wooden-table.jpg?v=1677568434","width":4000},{"alt":null,"id":22231982407754,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1657_2.jpg?v=1677568434"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1657_2.jpg?v=1677568434","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e牛肉の中でも高品質な部分のみを使用した牛ミンチです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の牛肉100％ミンチはすね肉やもも肉などの脂肪分の少ない、単体として食べる場合は人気の低い部位を使ったものが多いです。\u003c\/p\u003e脂肪分が少ないというのは調理の際では利点が多く、ミートソースや麻婆豆腐など、牛肉が主役ではない料理では幅広く活用することが出来ます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eですが……牛肉を主役とした贅沢なハンバーグやミートローフを作りたい場合は、すね肉やもモモ肉を使ったミンチでは物足りないはずです。\u003cbr\u003e当社ホールミートは味にこだわりを持ち、より美味しいを追求するために、お肉の旨味や香りを存分に楽しめる、リブロースのみを使用した牛ミンチをご用意いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eリブロースは赤身と脂身のバランスが非常に良い部位で、普段はステーキとして、もしくは名前の通りローストとして提供されるのが一般的な部位です。\u003cbr\u003e小さくカットしたりミンチにしたりしなくても十分すぎるほど美味しいお肉を、あえてミンチに加工いたしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのミンチで使用されているリブロースは牧草のみを与えられて育てられたグラスフェッドでもあるので、脂身の多すぎない牛肉本来の風味も楽しめます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eデミグラスソースによく合う深い味わいは、通常のミンチには出せない格別なものです。\u003cbr\u003e一度味わえば、すぐにその違いに気づくはず。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非この機会に、贅沢で高品質な牛肉100％のミンチ肉をお試しください。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e300g x2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7081609625674,"title":"ウサギ肉　一兎丸ごと　1.4キロ以上　ラパン　スペイン産　ジビエ肉","handle":"copy-of-copy-of-lamb-shoulder-slices-500g-japanese-cuisine-whole-meat","description":"\u003cp\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"a-b-r-La\"\u003e現代日本ではうさぎは愛玩動物のイメージが強いですが、過去には日本国内でも多く食べられてきた食材です。\n日本では食用ジャンボうさぎなども有名です。\nその名称からわかるように食用として販売されているうさぎ肉は、多くの方が想像するペットショップにいるうさぎとは違う、食肉用として育てられたうさぎです。\nヨーロッパでは、今でもうさぎ肉は特別な日に食卓に上がる食材として人気があります。\n美食家の間では「野うさぎの強い香りこそが、うさぎの良さである」とも評されますが、現在出回っているうさぎ肉のほとんどはクセを極力抑えた食べやすいものになっています。\n\n牛肉などの人気が高くなっていった1950年代以降、ヨーロッパではうさぎ肉の人気も下火となりました。\nですが近年では「鶏肉よりもカロリーが低いのに高たんぱく」であることが知られ始め、再度人気に火が付きました。\n日本国内では現在も人気が落ち込んだまま、という背景もあるため、国産のものは少なく、購入できるうさぎ肉のほとんどが輸入品となっています。\n\nうさぎ肉の味は、鶏肉に似ていながらもとても柔らかく、上品な旨味と香りが特徴です。\n日本国内ではうさぎ汁や鍋として食べられることが多いですが、国外は丸ごとのローストがメジャーとされています。その他にもシチューやラグーのような煮込み料理、パイなどにもよく合う食材です。\nうさぎ肉は特に背中部分が非常に柔らかく美味しいとされ、一般的にフィレとして販売されている部位となります。\n本商品は一兎丸ごとの物ですので、ローストして調理して頂ければ、フィレの部分もじっくりと味わうことができます。\n\n※内臓がついている場合がございます。取り除いてからの調理をおすすめいたします。\n※ハラル認定の在庫がある場合もございます。詳しくはお問い合わせください。\n\nうさぎの丸焼きレシピ\n\nうさぎ肉はヨーロッパの様々な地域で昔から愛されてきたため、味付けや焼き方にも様々な方法があります。\nオーブン対応のホーロー鍋でまずは肉を焼いてから鍋ごとオーブンへ……。\nなどのレシピも沢山ありますが、オーブンのサイズなどの兼ね合いで、日本の一般家庭には不向きなものが多いです。\nですので今回はご家庭のオーブンでも簡単にできて、旨みが逃げない丸焼きのレシピをご紹介いたします。\n\n材料\n・塩コショウ\n・オリーブオイル　大さじ２\n・ローズマリー　1袋\n・オレガノ　1袋\n・タイム　1袋\n・醤油　おおさじ２\n・はちみつ　大さじ２\n※ハーブは乾燥したものではなく、スーパーの野菜売り場にある生の物をご使用ください\n\n①まずは頭を落とし、内臓を取り出し、お肉を流水で綺麗にしてから、水気をキッチンペーパー等でふき取ります。\n②オーブン対応のトレーに肉をうつし、内臓のあった腹の部分にハーブを各種半分ほど詰めます。詰め物が出てこないよう、タコ糸等で胴回りを縛っておきます。残りのハーブは肉の上に散らします。\n（オーブンのサイズが小さい場合はトレーに収まるように丸めたり、切り落としてバラバラにしてから焼いても問題ありません）\n③塩コショウをし、オリーブオイルを回しかけたら、160度に予熱したオーブンで肉を1時間ほど焼いていきます。途中、蜂蜜と醤油を合わせたものも回しかけます。\n④パサつくのが心配な方は、アルミホイルなどで肉を覆い、温度を落として長めに焼いてもOKです。\u003c\/pre\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1400g以上\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eスペイン\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-05-10T15:19:47+09:00","created_at":"2023-02-24T14:14:44+09:00","vendor":"ホールミート","type":"rabbit","tags":["civet de lapin","lapin","rabbit whole","rable","saddle rabbit"],"price":389000,"price_min":389000,"price_max":389000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40257573584970,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"509","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"ウサギ肉　一兎丸ごと　1.4キロ以上　ラパン　スペイン産　ジビエ肉","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":389000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9993.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9974.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0003.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0010.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0050.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9921.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9943.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9956.jpg?v=1678174249","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1460copy.jpg?v=1678677162"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9993.jpg?v=1678174249","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22244556636234,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9993.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9993.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556603466,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9974.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9974.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556406858,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0003.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0003.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556439626,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0010.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0010.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556472394,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0050.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0050.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556505162,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2940,"width":2939,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9921.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":2940,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9921.jpg?v=1678174249","width":2939},{"alt":null,"id":22244556537930,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9943.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9943.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22244556570698,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9956.jpg?v=1678174249"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9956.jpg?v=1678174249","width":3456},{"alt":null,"id":22253010190410,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1460copy.jpg?v=1678677162"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1460copy.jpg?v=1678677162","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"a-b-r-La\"\u003e現代日本ではうさぎは愛玩動物のイメージが強いですが、過去には日本国内でも多く食べられてきた食材です。\n日本では食用ジャンボうさぎなども有名です。\nその名称からわかるように食用として販売されているうさぎ肉は、多くの方が想像するペットショップにいるうさぎとは違う、食肉用として育てられたうさぎです。\nヨーロッパでは、今でもうさぎ肉は特別な日に食卓に上がる食材として人気があります。\n美食家の間では「野うさぎの強い香りこそが、うさぎの良さである」とも評されますが、現在出回っているうさぎ肉のほとんどはクセを極力抑えた食べやすいものになっています。\n\n牛肉などの人気が高くなっていった1950年代以降、ヨーロッパではうさぎ肉の人気も下火となりました。\nですが近年では「鶏肉よりもカロリーが低いのに高たんぱく」であることが知られ始め、再度人気に火が付きました。\n日本国内では現在も人気が落ち込んだまま、という背景もあるため、国産のものは少なく、購入できるうさぎ肉のほとんどが輸入品となっています。\n\nうさぎ肉の味は、鶏肉に似ていながらもとても柔らかく、上品な旨味と香りが特徴です。\n日本国内ではうさぎ汁や鍋として食べられることが多いですが、国外は丸ごとのローストがメジャーとされています。その他にもシチューやラグーのような煮込み料理、パイなどにもよく合う食材です。\nうさぎ肉は特に背中部分が非常に柔らかく美味しいとされ、一般的にフィレとして販売されている部位となります。\n本商品は一兎丸ごとの物ですので、ローストして調理して頂ければ、フィレの部分もじっくりと味わうことができます。\n\n※内臓がついている場合がございます。取り除いてからの調理をおすすめいたします。\n※ハラル認定の在庫がある場合もございます。詳しくはお問い合わせください。\n\nうさぎの丸焼きレシピ\n\nうさぎ肉はヨーロッパの様々な地域で昔から愛されてきたため、味付けや焼き方にも様々な方法があります。\nオーブン対応のホーロー鍋でまずは肉を焼いてから鍋ごとオーブンへ……。\nなどのレシピも沢山ありますが、オーブンのサイズなどの兼ね合いで、日本の一般家庭には不向きなものが多いです。\nですので今回はご家庭のオーブンでも簡単にできて、旨みが逃げない丸焼きのレシピをご紹介いたします。\n\n材料\n・塩コショウ\n・オリーブオイル　大さじ２\n・ローズマリー　1袋\n・オレガノ　1袋\n・タイム　1袋\n・醤油　おおさじ２\n・はちみつ　大さじ２\n※ハーブは乾燥したものではなく、スーパーの野菜売り場にある生の物をご使用ください\n\n①まずは頭を落とし、内臓を取り出し、お肉を流水で綺麗にしてから、水気をキッチンペーパー等でふき取ります。\n②オーブン対応のトレーに肉をうつし、内臓のあった腹の部分にハーブを各種半分ほど詰めます。詰め物が出てこないよう、タコ糸等で胴回りを縛っておきます。残りのハーブは肉の上に散らします。\n（オーブンのサイズが小さい場合はトレーに収まるように丸めたり、切り落としてバラバラにしてから焼いても問題ありません）\n③塩コショウをし、オリーブオイルを回しかけたら、160度に予熱したオーブンで肉を1時間ほど焼いていきます。途中、蜂蜜と醤油を合わせたものも回しかけます。\n④パサつくのが心配な方は、アルミホイルなどで肉を覆い、温度を落として長めに焼いてもOKです。\u003c\/pre\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1400g以上\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eスペイン\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7075256434762,"title":"メルゲーズ　メルゲーゼ 400g 　無添加　メルゲス　ソーセージ　羊肉　マトン　BBQ　フランス産","handle":"copy-of-lamb-shoulder-slices-500g-japanese-cuisine-whole-meat","description":"\u003cp\u003e無添加のピリ辛、羊肉ソーセージ！\u003cbr\u003eフライパンで焼けば、カリっとした皮の中からあふれ出す、\u003cbr\u003eスパイシーなお肉が舌の上を熱くする！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBBQやお酒のお供にぴったりなこちらのソーセージ、\u003cbr\u003eメルゲーズは北アフリカ発祥のソーセージとされており、地中海や中東でも人気の食材です。\u003cbr\u003eもともとは羊肉１００％でつくられていた、とされていますが、\u003cbr\u003e現在では牛肉を練りこんだものも多く、辛みとして使われるスパイスも\u003cbr\u003eパプリカ・クミン・チリペッパー・コリアンダー・ガーリックなど、\u003cbr\u003e様々なバリエーションで展開され、今も味の探求を続けられているソーセージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当社、ホールミートで取り扱うのはメルゲーズの中でもオーソドックスな、\u003cbr\u003eマトンを使用したものになります。\u003cbr\u003e羊の腸をケーシングとして使用したこだわりの商品でもあります。\u003cbr\u003e羊肉というと臭みのイメージが強いと思われがちですが、\u003cbr\u003eこちらの商品にはクセを抑え、マトンを引き出すスパイスが配合されているため、\u003cbr\u003e脂肪分を抑えつつも、羊肉の持つコクのある旨みと香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法もとっても簡単。\u003cbr\u003eフライパンやグリルで焼くだけです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しい焼き方について\u003cbr\u003e①グリルかフライパンを中火～強火にかけます。\u003cbr\u003e②熱したグリルやフライパンの上にメルゲーズを置きます。\u003cbr\u003e③焦げてしまわないように転がしながら調理していると、外側が茶色くカリッとしてきます。\u003cbr\u003e　目安は10～12分ですがご使用の器具によって異なりますのでご注意ください。\u003cbr\u003e④中に火が通ったことを確認し、そのままお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその他にも190度に予熱したオーブンで20～25分ほど火が通るまで調理して頂くことも出来ますし、\u003cbr\u003e臭いが気になる方はボイルをしてから焼いても美味しくお召し上がり頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無添加で安全安心なメルゲーズ、まずはじっくりと焼いてスパイシーなマトンの味をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eメルゲーズはアレンジにも適しております。\u003cbr\u003eスライスしてサンドイッチやサラダにもお使いいただけますし、\u003cbr\u003eパスタのちょい足しや、お酒のおつまみなど幅広くお使い頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本場ではクスクス料理やグリル野菜やサラダなどと合わせるのが人気です。\u003cbr\u003eスープにいれて煮込んでも美味しいですし、\u003cbr\u003eハリッサやツァジキなどの薬味やソースともよく合うとされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスパイシーなだけでなく、アレンジも楽しめるメルゲーズで、\u003cbr\u003eお好みの味を探してみてはいかがでしょうか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※ハリッサ→北アフリカでよく使用される唐辛子のペースト\u003cbr\u003e　ツァジキ→キュウリとニンニクのギリシャヨーグルトソース\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003e加工元：日本　マトン原産国：フランス\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-04-04T17:53:59+09:00","created_at":"2023-02-17T14:53:04+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Lamb","tags":["Japan","lamb sausage","lamb shoulder slices","lamb slices","merguez","mutton","メルゲーズ","ラム","ラムショルダー","ラム肉"],"price":285000,"price_min":285000,"price_max":285000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40249617940554,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"852","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"メルゲーズ　メルゲーゼ 400g 　無添加　メルゲス　ソーセージ　羊肉　マトン　BBQ　フランス産","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":285000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1639.jpg?v=1677559448","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1544.jpg?v=1677559448","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1554.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9881.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9896.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1599.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1549.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1640.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1500.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1503.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1517.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1551.jpg?v=1677736193","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1535.jpg?v=1677736189","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_16410.jpg?v=1677736189","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1470.jpg?v=1677736189","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9879_abe31d9e-39a8-490d-87c7-b2bdffa26ab3.jpg?v=1677736171"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1639.jpg?v=1677559448","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22231875944522,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2930,"width":2931,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1639.jpg?v=1677559448"},"aspect_ratio":1.0,"height":2930,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1639.jpg?v=1677559448","width":2931},{"alt":null,"id":22231875780682,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1544.jpg?v=1677559448"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1544.jpg?v=1677559448","width":3456},{"alt":null,"id":22231875878986,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1554.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1554.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22235748368458,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9881.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9881.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22235748401226,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9896.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9896.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22231875911754,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3455,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1599.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3455,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1599.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22231875813450,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1549.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1549.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22231875977290,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3201,"width":3201,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1640.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3201,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1640.jpg?v=1677736193","width":3201},{"alt":null,"id":22231875649610,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1500.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1500.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22231875682378,"position":10,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2913,"width":2913,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1503.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":2913,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1503.jpg?v=1677736193","width":2913},{"alt":null,"id":22231875715146,"position":11,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3321,"width":3322,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1517.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3321,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1517.jpg?v=1677736193","width":3322},{"alt":null,"id":22231875846218,"position":12,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1551.jpg?v=1677736193"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1551.jpg?v=1677736193","width":3456},{"alt":null,"id":22231875747914,"position":13,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1535.jpg?v=1677736189"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1535.jpg?v=1677736189","width":3456},{"alt":null,"id":22231876010058,"position":14,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_16410.jpg?v=1677736189"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_16410.jpg?v=1677736189","width":3456},{"alt":null,"id":22231876042826,"position":15,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1470.jpg?v=1677736189"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1470.jpg?v=1677736189","width":3456},{"alt":null,"id":22235748433994,"position":16,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3429,"width":3428,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9879_abe31d9e-39a8-490d-87c7-b2bdffa26ab3.jpg?v=1677736171"},"aspect_ratio":1.0,"height":3429,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9879_abe31d9e-39a8-490d-87c7-b2bdffa26ab3.jpg?v=1677736171","width":3428}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e無添加のピリ辛、羊肉ソーセージ！\u003cbr\u003eフライパンで焼けば、カリっとした皮の中からあふれ出す、\u003cbr\u003eスパイシーなお肉が舌の上を熱くする！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBBQやお酒のお供にぴったりなこちらのソーセージ、\u003cbr\u003eメルゲーズは北アフリカ発祥のソーセージとされており、地中海や中東でも人気の食材です。\u003cbr\u003eもともとは羊肉１００％でつくられていた、とされていますが、\u003cbr\u003e現在では牛肉を練りこんだものも多く、辛みとして使われるスパイスも\u003cbr\u003eパプリカ・クミン・チリペッパー・コリアンダー・ガーリックなど、\u003cbr\u003e様々なバリエーションで展開され、今も味の探求を続けられているソーセージです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当社、ホールミートで取り扱うのはメルゲーズの中でもオーソドックスな、\u003cbr\u003eマトンを使用したものになります。\u003cbr\u003e羊の腸をケーシングとして使用したこだわりの商品でもあります。\u003cbr\u003e羊肉というと臭みのイメージが強いと思われがちですが、\u003cbr\u003eこちらの商品にはクセを抑え、マトンを引き出すスパイスが配合されているため、\u003cbr\u003e脂肪分を抑えつつも、羊肉の持つコクのある旨みと香りをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法もとっても簡単。\u003cbr\u003eフライパンやグリルで焼くだけです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美味しい焼き方について\u003cbr\u003e①グリルかフライパンを中火～強火にかけます。\u003cbr\u003e②熱したグリルやフライパンの上にメルゲーズを置きます。\u003cbr\u003e③焦げてしまわないように転がしながら調理していると、外側が茶色くカリッとしてきます。\u003cbr\u003e　目安は10～12分ですがご使用の器具によって異なりますのでご注意ください。\u003cbr\u003e④中に火が通ったことを確認し、そのままお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその他にも190度に予熱したオーブンで20～25分ほど火が通るまで調理して頂くことも出来ますし、\u003cbr\u003e臭いが気になる方はボイルをしてから焼いても美味しくお召し上がり頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e無添加で安全安心なメルゲーズ、まずはじっくりと焼いてスパイシーなマトンの味をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eメルゲーズはアレンジにも適しております。\u003cbr\u003eスライスしてサンドイッチやサラダにもお使いいただけますし、\u003cbr\u003eパスタのちょい足しや、お酒のおつまみなど幅広くお使い頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本場ではクスクス料理やグリル野菜やサラダなどと合わせるのが人気です。\u003cbr\u003eスープにいれて煮込んでも美味しいですし、\u003cbr\u003eハリッサやツァジキなどの薬味やソースともよく合うとされています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスパイシーなだけでなく、アレンジも楽しめるメルゲーズで、\u003cbr\u003eお好みの味を探してみてはいかがでしょうか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※ハリッサ→北アフリカでよく使用される唐辛子のペースト\u003cbr\u003e　ツァジキ→キュウリとニンニクのギリシャヨーグルトソース\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e400 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003e加工元：日本　マトン原産国：フランス\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7067801813066,"title":"ラム肉　スライス　ラムショルダー　500g ラムロール　子羊肉　仔羊肉","handle":"lamb-shoulder-slices-500g-japanese-cuisine-whole-meat","description":"\u003cp\u003e解凍してすぐ使える！　ラム肩スライス！\u003cbr\u003e地域によっては中々手に入らないラム肉を、普段使いしやすいスライスとしてご提供します！\u003cbr\u003e日本でラムスライスといえば、ジンギスカンやしゃぶしゃぶが定番ですが、中国の火鍋や地中海風のシチュー。\u003cbr\u003eお手軽な炒め物など、様々な料理でご使用しやすい厚みでご用意させていただきました。\u003cbr\u003e仔羊であるラム肉は一般的には羊より匂いのクセが少なく柔らかいと言われており、\u003cbr\u003e羊肉を食べ慣れていない方にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラムの独特なクセが好きな方はしゃぶしゃぶやプライパンで。\u003cbr\u003eクセが不安・・・という方は、ジンギスカンなどやスパイスで味付けしていただけますと、においが緩和されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特にラム肉はスペアミントとの相性がよく、海外ではラムミントとの別名でも親しまれています。\u003cbr\u003e日本ではあまり馴染みのない調理法ですが、この機会に是非お試しください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ラムミントソースレシピ】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料\u003cbr\u003e・ニンニク　２カケ\u003cbr\u003e・スペアミント（お好みのハーブで代用可）　５０g\u003cbr\u003e・パセリ　２０g\u003cbr\u003e・唐辛子　１ケ（一味唐辛子やチリペッパーでも代用可）\u003cbr\u003e・オリーブオイル　おおさじ２\u003cbr\u003e・お酢（穀物素のような甘味のないもの）　おおさじ１\u003cbr\u003e・塩コショウ　少々\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eニンニク、スペアミント、パセリ、唐辛子をみじん切りにし、オリーブオイルとお酢を足し、塩コショウでお好みの味に仕上げるだけ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミントがお口に合わない場合はバジルでの代用がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア・ニュージーランド\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-14T18:41:58+09:00","created_at":"2023-02-02T17:40:26+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Lamb","tags":["lamb shoulder slices","lamb slices","ラム","ラムショルダー","ラムスライス","ラム肉","ラム肩ロース"],"price":235000,"price_min":235000,"price_max":235000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40233230532682,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"407","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ラム肉　スライス　ラムショルダー　500g ラムロール　子羊肉　仔羊肉","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":235000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9135.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9119_66a73df6-3b8a-4d82-bb21-229b59ec6f90.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9127.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9140_a052473d-5cae-44e2-b22d-38a226b8a0b9.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9117.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9143_920c9da6-59bb-480d-89c8-af7bd0a253f7.jpg?v=1675328181","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9111.jpg?v=1675328181"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9135.jpg?v=1675328181","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22180297965642,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9135.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9135.jpg?v=1675328181","width":3456},{"alt":null,"id":22180297900106,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"width":3450,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9119_66a73df6-3b8a-4d82-bb21-229b59ec6f90.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9119_66a73df6-3b8a-4d82-bb21-229b59ec6f90.jpg?v=1675328181","width":3450},{"alt":null,"id":22180297932874,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9127.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9127.jpg?v=1675328181","width":3456},{"alt":null,"id":22180297998410,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9140_a052473d-5cae-44e2-b22d-38a226b8a0b9.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9140_a052473d-5cae-44e2-b22d-38a226b8a0b9.jpg?v=1675328181","width":3456},{"alt":null,"id":22180297867338,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"width":3450,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9117.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9117.jpg?v=1675328181","width":3450},{"alt":null,"id":22180298031178,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9143_920c9da6-59bb-480d-89c8-af7bd0a253f7.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9143_920c9da6-59bb-480d-89c8-af7bd0a253f7.jpg?v=1675328181","width":3456},{"alt":null,"id":22180297834570,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"width":3451,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9111.jpg?v=1675328181"},"aspect_ratio":1.0,"height":3450,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9111.jpg?v=1675328181","width":3451}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e解凍してすぐ使える！　ラム肩スライス！\u003cbr\u003e地域によっては中々手に入らないラム肉を、普段使いしやすいスライスとしてご提供します！\u003cbr\u003e日本でラムスライスといえば、ジンギスカンやしゃぶしゃぶが定番ですが、中国の火鍋や地中海風のシチュー。\u003cbr\u003eお手軽な炒め物など、様々な料理でご使用しやすい厚みでご用意させていただきました。\u003cbr\u003e仔羊であるラム肉は一般的には羊より匂いのクセが少なく柔らかいと言われており、\u003cbr\u003e羊肉を食べ慣れていない方にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラムの独特なクセが好きな方はしゃぶしゃぶやプライパンで。\u003cbr\u003eクセが不安・・・という方は、ジンギスカンなどやスパイスで味付けしていただけますと、においが緩和されます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e特にラム肉はスペアミントとの相性がよく、海外ではラムミントとの別名でも親しまれています。\u003cbr\u003e日本ではあまり馴染みのない調理法ですが、この機会に是非お試しください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【ラムミントソースレシピ】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料\u003cbr\u003e・ニンニク　２カケ\u003cbr\u003e・スペアミント（お好みのハーブで代用可）　５０g\u003cbr\u003e・パセリ　２０g\u003cbr\u003e・唐辛子　１ケ（一味唐辛子やチリペッパーでも代用可）\u003cbr\u003e・オリーブオイル　おおさじ２\u003cbr\u003e・お酢（穀物素のような甘味のないもの）　おおさじ１\u003cbr\u003e・塩コショウ　少々\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eニンニク、スペアミント、パセリ、唐辛子をみじん切りにし、オリーブオイルとお酢を足し、塩コショウでお好みの味に仕上げるだけ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eミントがお口に合わない場合はバジルでの代用がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eオーストラリア・ニュージーランド\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7061081489482,"title":"豚バラスライス　1㎏　豚肉　スライス肉　国産","handle":"thinly-sliced-pork-meat-1kg-japanese-cuisine-whole-meat","description":"\u003cp\u003e安心安全の国産豚バラスライス！　\u003cbr\u003e業務用なので1kgの大容量！　\u003cbr\u003e冷凍だから常備しやすい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e普段意識せず買っている豚バラスライス。\u003cbr\u003e皆さんはその厚みについて考えたことはありますか？\u003cbr\u003eお肉は薄ければ薄いほど、お湯に通した際に硬くなりにくいのです。\u003cbr\u003eこちらの商品は厚さが1～2ミリにスライスされているため、しゃぶしゃぶに使っても柔らかさを損なわずに楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚バラは脂身と赤身が交互に重なり、三つの層を作っていることから三枚肉とも呼ばれています。\u003cbr\u003e火を通したときに出る脂の旨味が赤身にまでしっかりと染み込むため、どんなお料理に使っても旨味が逃げることはありません。\u003cbr\u003e当店、ホールミートが取り扱う豚バラスライスは柔らかさと脂身、そして肉の厚みのバランスを兼ね備えた万能のお肉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法はあっさりした冷やしゃぶから、煮込んで味をしみこませた豚丼。\u003cbr\u003e炒め物にプラスしても美味しいですし、お好み焼きなどにいれて豚の脂と旨味で料理の味を決めたいときにも大活躍。\u003cbr\u003eアスパラやプチトマトなどの野菜にもまきやすく、アレンジ料理にもお使いいただけるのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-01-06T16:04:22+09:00","created_at":"2023-01-06T15:59:42+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Pork","tags":["Japan","pork","pork meat","pork slices","豚バラ","豚バラスライス","豚肉"],"price":149000,"price_min":149000,"price_max":149000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40211246579786,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"209","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"豚バラスライス　1㎏　豚肉　スライス肉　国産","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":149000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0112.jpg?v=1672988628","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0104.jpg?v=1672988628","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0118.jpg?v=1672988628","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0141.jpg?v=1672988628","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6980_2.jpg?v=1672988628","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6744.jpg?v=1672988628"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0112.jpg?v=1672988628","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22124018663498,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3412,"width":3412,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0112.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.0,"height":3412,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0112.jpg?v=1672988628","width":3412},{"alt":null,"id":22124018532426,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0104.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0104.jpg?v=1672988628","width":3456},{"alt":null,"id":22124018565194,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.004,"height":3116,"width":3128,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0118.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.004,"height":3116,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0118.jpg?v=1672988628","width":3128},{"alt":null,"id":22124018597962,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0141.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0141.jpg?v=1672988628","width":3456},{"alt":null,"id":22124018630730,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3411,"width":3412,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6980_2.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.0,"height":3411,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6980_2.jpg?v=1672988628","width":3412},{"alt":null,"id":22124021481546,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":3456,"width":5184,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6744.jpg?v=1672988628"},"aspect_ratio":1.5,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_6744.jpg?v=1672988628","width":5184}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e安心安全の国産豚バラスライス！　\u003cbr\u003e業務用なので1kgの大容量！　\u003cbr\u003e冷凍だから常備しやすい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e普段意識せず買っている豚バラスライス。\u003cbr\u003e皆さんはその厚みについて考えたことはありますか？\u003cbr\u003eお肉は薄ければ薄いほど、お湯に通した際に硬くなりにくいのです。\u003cbr\u003eこちらの商品は厚さが1～2ミリにスライスされているため、しゃぶしゃぶに使っても柔らかさを損なわずに楽しむことができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚バラは脂身と赤身が交互に重なり、三つの層を作っていることから三枚肉とも呼ばれています。\u003cbr\u003e火を通したときに出る脂の旨味が赤身にまでしっかりと染み込むため、どんなお料理に使っても旨味が逃げることはありません。\u003cbr\u003e当店、ホールミートが取り扱う豚バラスライスは柔らかさと脂身、そして肉の厚みのバランスを兼ね備えた万能のお肉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法はあっさりした冷やしゃぶから、煮込んで味をしみこませた豚丼。\u003cbr\u003e炒め物にプラスしても美味しいですし、お好み焼きなどにいれて豚の脂と旨味で料理の味を決めたいときにも大活躍。\u003cbr\u003eアスパラやプチトマトなどの野菜にもまきやすく、アレンジ料理にもお使いいただけるのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1000 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":7061081358410,"title":"仔豚ボーンインレッグ（骨付き足）　2.3kg 以上　スペイン産","handle":"suckling-pig-leg-bone-in-2-5-3kg-the-best-roast-whole-meat-for-meat-lovers","description":"\u003cp\u003eオーブンで本格調理！　BBQでお手軽に楽しめる。【冷凍】仔豚の骨付きもも肉！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本では販売が少ない、カタルーニャ産の乳のみ仔豚の骨付きもも肉です。\u003cbr\u003e成熟しきる前の柔らかなお肉には脂質が少なく、仔豚特有の旨みを感じられる皮付きのお肉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細な肉質を損なわないために、解凍後はじっくりと焼いてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその他にも目的に応じて、調理可能となっております。\u003cbr\u003e初めての自家製ハムつくりにもご使用いただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e見た目でも楽しめるサイズですので記念日の晩餐やお出かけのお供にもぴったりです。\u003cbr\u003eぜひお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※肉感があり、食べ応えのあるサイズになっております。\u003cbr\u003e　調理の際には大きめのオーブンか、丸焼き用の器具をご用意ください。\u003cbr\u003e※オーブンを使用する場合は33L以上のものを推奨しています。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e・焼き始める前に塩コショウやお好みのハーブを揉みこみ、\u003cbr\u003e　数時間かけてしっかりと下味をつけてください。\u003cbr\u003e・シンプルな味付けでも下味をつけることで仔豚の自然な旨味が十分に引き出せます。\u003cbr\u003e・準備ができたらオーブンやご使用の器具でじっくり焼いていきましょう。\u003cbr\u003e・焼いている途中でオリーブオイルなどをかけることにより、\u003cbr\u003e　より柔らかくジューシーな触感を味わえます。\u003cbr\u003e・付け合わせにはグリルした野菜やマッシュポテト、バターライスがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※オーブン調理での目安は3時間～3時間30分ほどとなりますが、\u003cbr\u003e　ご使用の調理器具に応じて調整してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e2.3kg 以上\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eスペイン\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-07T13:02:07+09:00","created_at":"2023-01-06T15:56:23+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Pork","tags":["仔豚丸","豚肉"],"price":1400000,"price_min":1400000,"price_max":1400000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40211246350410,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"213","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"仔豚ボーンインレッグ（骨付き足）　2.3kg 以上　スペイン産","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1400000,"weight":777,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9515_2.jpg?v=1675742811","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9493_2.jpg?v=1675742811","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9492_2.jpg?v=1675742811","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9464_2.jpg?v=1675742809","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9445_2.jpg?v=1675742806","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9472_2.jpg?v=1675742806","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9474_2.jpg?v=1675742806","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9483_2.jpg?v=1675742806"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9515_2.jpg?v=1675742811","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":22134510288970,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2974,"width":2975,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9515_2.jpg?v=1675742811"},"aspect_ratio":1.0,"height":2974,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9515_2.jpg?v=1675742811","width":2975},{"alt":null,"id":22134510256202,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3257,"width":3257,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9493_2.jpg?v=1675742811"},"aspect_ratio":1.0,"height":3257,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9493_2.jpg?v=1675742811","width":3257},{"alt":null,"id":22134510485578,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2978,"width":2979,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9492_2.jpg?v=1675742811"},"aspect_ratio":1.0,"height":2978,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9492_2.jpg?v=1675742811","width":2979},{"alt":null,"id":22134510354506,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3198,"width":3197,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9464_2.jpg?v=1675742809"},"aspect_ratio":1.0,"height":3198,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9464_2.jpg?v=1675742809","width":3197},{"alt":null,"id":22134510321738,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3263,"width":3263,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9445_2.jpg?v=1675742806"},"aspect_ratio":1.0,"height":3263,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9445_2.jpg?v=1675742806","width":3263},{"alt":null,"id":22134510387274,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9472_2.jpg?v=1675742806"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9472_2.jpg?v=1675742806","width":3456},{"alt":null,"id":22134510420042,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9474_2.jpg?v=1675742806"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9474_2.jpg?v=1675742806","width":3456},{"alt":null,"id":22134510452810,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9483_2.jpg?v=1675742806"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_9483_2.jpg?v=1675742806","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eオーブンで本格調理！　BBQでお手軽に楽しめる。【冷凍】仔豚の骨付きもも肉！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本では販売が少ない、カタルーニャ産の乳のみ仔豚の骨付きもも肉です。\u003cbr\u003e成熟しきる前の柔らかなお肉には脂質が少なく、仔豚特有の旨みを感じられる皮付きのお肉です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細な肉質を損なわないために、解凍後はじっくりと焼いてお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその他にも目的に応じて、調理可能となっております。\u003cbr\u003e初めての自家製ハムつくりにもご使用いただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e見た目でも楽しめるサイズですので記念日の晩餐やお出かけのお供にもぴったりです。\u003cbr\u003eぜひお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※肉感があり、食べ応えのあるサイズになっております。\u003cbr\u003e　調理の際には大きめのオーブンか、丸焼き用の器具をご用意ください。\u003cbr\u003e※オーブンを使用する場合は33L以上のものを推奨しています。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e・焼き始める前に塩コショウやお好みのハーブを揉みこみ、\u003cbr\u003e　数時間かけてしっかりと下味をつけてください。\u003cbr\u003e・シンプルな味付けでも下味をつけることで仔豚の自然な旨味が十分に引き出せます。\u003cbr\u003e・準備ができたらオーブンやご使用の器具でじっくり焼いていきましょう。\u003cbr\u003e・焼いている途中でオリーブオイルなどをかけることにより、\u003cbr\u003e　より柔らかくジューシーな触感を味わえます。\u003cbr\u003e・付け合わせにはグリルした野菜やマッシュポテト、バターライスがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※オーブン調理での目安は3時間～3時間30分ほどとなりますが、\u003cbr\u003e　ご使用の調理器具に応じて調整してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e2.3kg 以上\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eスペイン\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":6998848602186,"title":"ハンバーグ　180g　6個入りセット　焼くだけ簡単！","handle":"hamburg-steak-hamburger-steak-whole-meat-beef","description":"\u003cp align=\"justify\"\u003eフライパンで焼くだけ！　簡単・手間いらずの味付けされている大きなハンバーグです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのハンバーグは牛と豚の合いびき肉で作られた、誰もが満足できるハンバーグの6個セットです。\u003cbr\u003e既に味付けはされていますが、お好みの調味料やソースを加えることでより美味しくお召し上がり頂けます。\u003cbr\u003eハンバーグと言えば肉汁ですがこちらの商品は中に練りこまれている牛脂が焼くことで肉汁となり、\u003cbr\u003e切るとジュワッとあふれ出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍のお手軽ハンバーグと言うと、お弁当にいれるようなサイズ感のものを想像しがちですが、こちらのハンバーグは180gもあるので、食卓に出てくる手作りハンバーグのサイズに近く、食べ応えもばっちり！\u003cbr\u003e休日のお昼や、夕食にぜひご活用ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの商品は一枚ずつビニールシートで仕切られていますので、使う分だけ取り出して、残りをそのまま冷凍庫で保存して頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法もとっても簡単。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中火で温めたフライパンに小さじ２ほどの油を引いてから、\u003cbr\u003eハンバーグの両面を中火で焼き色がつくまで肉汁を閉じ込めるように焼き、焼き加減を見ながら焦げないように6～7分ほどじっくり焼いて完成です。\u003cbr\u003e※竹串などを刺し、肉汁が透明になっているか必ずご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどのようなソースにもよく合うように、香辛料とオニオンソテーのバランスにこだわって作られたハンバーグです。\u003cbr\u003e季節の野菜と共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"jsx-1503450508 Post__item Post__html\"\u003e\u003cdiv class=\"Html\" style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原材料名牛肉（豪州産）、豚肉、玉葱、牛脂、卵、パン粉、牛乳、粒状大豆タンパク、塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉・豚肉・卵・大豆・杢木・乳成分を含む）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：180g x6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造元：日本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-10-11T15:44:54+09:00","created_at":"2022-10-11T13:54:23+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["牛肉","Hamburg Steak","Hamburger steak","Japan","ハンバーグ","ビーフ"],"price":225000,"price_min":225000,"price_max":225000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40090000228426,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"850","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"ハンバーグ　180g　6個入りセット　焼くだけ簡単！","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":225000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"850","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0922.jpg?v=1665470158","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0924.jpg?v=1665470157","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0938.jpg?v=1665470156","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1030.jpg?v=1665470156","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0900.jpg?v=1665470156","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0914.jpg?v=1665470158"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0922.jpg?v=1665470158","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21891104211018,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0922.jpg?v=1665470158"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0922.jpg?v=1665470158","width":3456},{"alt":null,"id":21891104243786,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0924.jpg?v=1665470157"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0924.jpg?v=1665470157","width":3456},{"alt":null,"id":21891104276554,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2990,"width":2990,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0938.jpg?v=1665470156"},"aspect_ratio":1.0,"height":2990,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0938.jpg?v=1665470156","width":2990},{"alt":null,"id":21891104309322,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2965,"width":2965,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1030.jpg?v=1665470156"},"aspect_ratio":1.0,"height":2965,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1030.jpg?v=1665470156","width":2965},{"alt":null,"id":21891104342090,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3230,"width":3230,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0900.jpg?v=1665470156"},"aspect_ratio":1.0,"height":3230,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0900.jpg?v=1665470156","width":3230},{"alt":null,"id":21891104374858,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0914.jpg?v=1665470158"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_0914.jpg?v=1665470158","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp align=\"justify\"\u003eフライパンで焼くだけ！　簡単・手間いらずの味付けされている大きなハンバーグです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのハンバーグは牛と豚の合いびき肉で作られた、誰もが満足できるハンバーグの6個セットです。\u003cbr\u003e既に味付けはされていますが、お好みの調味料やソースを加えることでより美味しくお召し上がり頂けます。\u003cbr\u003eハンバーグと言えば肉汁ですがこちらの商品は中に練りこまれている牛脂が焼くことで肉汁となり、\u003cbr\u003e切るとジュワッとあふれ出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍のお手軽ハンバーグと言うと、お弁当にいれるようなサイズ感のものを想像しがちですが、こちらのハンバーグは180gもあるので、食卓に出てくる手作りハンバーグのサイズに近く、食べ応えもばっちり！\u003cbr\u003e休日のお昼や、夕食にぜひご活用ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの商品は一枚ずつビニールシートで仕切られていますので、使う分だけ取り出して、残りをそのまま冷凍庫で保存して頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理方法もとっても簡単。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中火で温めたフライパンに小さじ２ほどの油を引いてから、\u003cbr\u003eハンバーグの両面を中火で焼き色がつくまで肉汁を閉じ込めるように焼き、焼き加減を見ながら焦げないように6～7分ほどじっくり焼いて完成です。\u003cbr\u003e※竹串などを刺し、肉汁が透明になっているか必ずご確認ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどのようなソースにもよく合うように、香辛料とオニオンソテーのバランスにこだわって作られたハンバーグです。\u003cbr\u003e季節の野菜と共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"jsx-1503450508 Post__item Post__html\"\u003e\u003cdiv class=\"Html\" style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原材料名牛肉（豪州産）、豚肉、玉葱、牛脂、卵、パン粉、牛乳、粒状大豆タンパク、塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉・豚肉・卵・大豆・杢木・乳成分を含む）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重量：180g x6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造元：日本\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e"}

{"id":6991947432010,"title":"スモークミート　スモークビーフ風パストラミ　スライス","handle":"smoked-beef-sliced-canadian-style-smoked-and-steamed-pastrami-1","description":"\u003cp\u003eサンドイッチに入っていると嬉しいパストラミ。\u003cbr\u003eそのパストラミのスモーク感をさらにアップさせたのが、カナダ産のスモークミートです。\u003cbr\u003eスモークミートはカナダ、ケベック州モントリオールの名物料理としても知られていますが、残念ながらカナダ以外では食べられる場が限られています。\u003cbr\u003eその味をもっと気軽に、より多くの日本人のお客様に味わっていただきたく、このたび本場のスモークミートを参考にアレンジをし国内製造いたしました。\u003cbr\u003e良質な牛ブリスケットを秘伝のスパイスソースに数日間漬け込んだ後、じっくりとスモーク。\u003cbr\u003e食べきりサイズの90gパックなので、冷凍庫にストックしておけばいつでも手軽にご使用いただけます。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお召し上がり方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e未開封のまま湯煎をするか、袋を少し破って電子レンジで温めてれば完成です。\u003cbr\u003e湯煎の場合：6～7分\u003cbr\u003eレンジ調理の場合：500W　3分\u003cbr\u003e　　　　　　　　　600W　2分20秒\u003cbr\u003e※レンジ調理の場合は袋に切れ目をいれてください。\u003cbr\u003e※中身が飛び散る場合がございますので必ず深めの皿にいれてください。火傷にご注意ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサンドイッチの具材にする場合には、マスタードを塗ったパンに挟んでフライドポテトを添えるのがおすすめ！\u003cbr\u003eその他にも細かく刻んでピザ、スパゲッティ、サラダ等のトッピングとしてもお使い頂けます。\u003cbr\u003e※温めたスモークミートを使い切れなかった場合は冷蔵庫で保管することで、翌日もお使い頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e\u003cp\u003e製造国\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料名：牛肉（豪州産又はカナダ産）、食塩、香辛料、たん白加水分解物、砂糖／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K)、酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-10-13T11:39:47+09:00","created_at":"2022-10-05T14:31:35+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["牛肉","beef short ribs","canadian pastrami","Japan","montreal style smoked beef","pastrami","smoked beef","スモークビフ","ビーフ"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":70000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40074533404746,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"134","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"スモークミート　スモークビーフ風パストラミ　スライス","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":70000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1235.jpg?v=1665628760","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1238.jpg?v=1665628762","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1248.jpg?v=1665628760","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1249.jpg?v=1665628761","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1257.jpg?v=1665628761","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1220.jpg?v=1665628760","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1227.jpg?v=1665628761"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1235.jpg?v=1665628760","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21896367734858,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1235.jpg?v=1665628760"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1235.jpg?v=1665628760","width":3456},{"alt":null,"id":21896367767626,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2363,"width":2363,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1238.jpg?v=1665628762"},"aspect_ratio":1.0,"height":2363,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1238.jpg?v=1665628762","width":2363},{"alt":null,"id":21896367800394,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3051,"width":3052,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1248.jpg?v=1665628760"},"aspect_ratio":1.0,"height":3051,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1248.jpg?v=1665628760","width":3052},{"alt":null,"id":21896367833162,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1249.jpg?v=1665628761"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1249.jpg?v=1665628761","width":3456},{"alt":null,"id":21896367865930,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1257.jpg?v=1665628761"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1257.jpg?v=1665628761","width":3456},{"alt":null,"id":21896367898698,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1220.jpg?v=1665628760"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1220.jpg?v=1665628760","width":3456},{"alt":null,"id":21896367931466,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1227.jpg?v=1665628761"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1227.jpg?v=1665628761","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eサンドイッチに入っていると嬉しいパストラミ。\u003cbr\u003eそのパストラミのスモーク感をさらにアップさせたのが、カナダ産のスモークミートです。\u003cbr\u003eスモークミートはカナダ、ケベック州モントリオールの名物料理としても知られていますが、残念ながらカナダ以外では食べられる場が限られています。\u003cbr\u003eその味をもっと気軽に、より多くの日本人のお客様に味わっていただきたく、このたび本場のスモークミートを参考にアレンジをし国内製造いたしました。\u003cbr\u003e良質な牛ブリスケットを秘伝のスパイスソースに数日間漬け込んだ後、じっくりとスモーク。\u003cbr\u003e食べきりサイズの90gパックなので、冷凍庫にストックしておけばいつでも手軽にご使用いただけます。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお召し上がり方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e未開封のまま湯煎をするか、袋を少し破って電子レンジで温めてれば完成です。\u003cbr\u003e湯煎の場合：6～7分\u003cbr\u003eレンジ調理の場合：500W　3分\u003cbr\u003e　　　　　　　　　600W　2分20秒\u003cbr\u003e※レンジ調理の場合は袋に切れ目をいれてください。\u003cbr\u003e※中身が飛び散る場合がございますので必ず深めの皿にいれてください。火傷にご注意ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサンドイッチの具材にする場合には、マスタードを塗ったパンに挟んでフライドポテトを添えるのがおすすめ！\u003cbr\u003eその他にも細かく刻んでピザ、スパゲッティ、サラダ等のトッピングとしてもお使い頂けます。\u003cbr\u003e※温めたスモークミートを使い切れなかった場合は冷蔵庫で保管することで、翌日もお使い頂けます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e\u003cp\u003e製造国\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料名：牛肉（豪州産又はカナダ産）、食塩、香辛料、たん白加水分解物、砂糖／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K)、酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）\u003c\/p\u003e"}

{"id":6991854403658,"title":"豚足　1.1kg以上　3本前後　てびち　チョッパル　コラーゲン","handle":"copy-of-pigs-ears-whole-meat","description":"\u003cp\u003eプルプルの食感がクセになる国産の豚足を、使いやすい3本セットでご用意しました。\u003cbr\u003e日本ではテビチ、韓国ではチョッパルという料理で親しまれている豚足はコラーゲンがたっぷり。\u003cbr\u003e煮込めばとろとろでプルプルの触感を味わえます。\u003cbr\u003e※もしも毛が残っている場合はライターなどを使用し、焼いて処理をしてからご使用ください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚足は硬く、切るのが難しいので骨を抜かずにそのまま調理します。\u003cbr\u003e圧力鍋を使用すればお肉はほろほろなり、骨から落ちていくため剥がす手間もありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e臭み取りのためにたっぷりのお湯でしっかり茹でてアクを出し切りましょう。\u003cbr\u003e冷や水で洗って冷ましたら、お好みの煮込み料理に一緒に入れて時間をかけてコラーゲンがとろっとろに出汁を吸うまで煮込みましょう。\u003cbr\u003e圧力鍋で40～45分が目安です。\u003cbr\u003e濃い味付けがお好みの場合には、醤油やニンニクなどとともに煮込み、チョッパル風に仕上げても美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eホールミートのおすすめレシピ\u003c\/b\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚肉尽くしの煮込み料理\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚足だけでなく豚バラや豚耳も一緒に圧力鍋で調理した煮込み料理です。\u003cbr\u003e上記以外の部位でも大丈夫。\u003cbr\u003e豚肉の様々な部位を一緒に煮込むことにより風味が増し、様々な食感も楽しめるようになります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料\u003cbr\u003e・豚足（500g)\u003cbr\u003e・豚バラ(500g)\u003cbr\u003e・豚耳(500g)\u003cbr\u003e・塩コショウ\u003cbr\u003e・ニンニク（4かけ）\u003cbr\u003e・ショウガ（20g)\u003cbr\u003e・タイム（2枚）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作り方\u003cbr\u003e・豚バラ肉500gを4㎝幅のサイコロカットにします\u003cbr\u003e・豚の耳500gを1～3センチの細切りにします\u003cbr\u003e・豚足500gをチェックし、毛などが残っていたら焼いて処理します\u003cbr\u003e・お肉に塩コショウ適量をふりかけ、味付けします\u003cbr\u003e・圧力鍋にお肉、ニンニク4かけ、スライスしたショウガ20ｇをいれ、弱火から中火にかけてきつね色になり肉汁が出るまで焼いて行きます。\u003cbr\u003e・火が通ったら食材がかぶる程度に観ずをいれ、1時間半調理し、ふたを開けます\u003cbr\u003e・タイムを2枚加え、煮汁がほぼなくなりとろみがつくまで火にかけて完成です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食べきれない場合には骨を取り除き、全て保存容器にいれて冷蔵庫で一晩寝かせてください。\u003cbr\u003eコラーゲンが固まり、「フロマージュ・ド・テート」のようになります。\u003cbr\u003eパンやサラダと共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-10-24T14:00:06+09:00","created_at":"2022-10-05T12:51:52+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Pork","tags":["Japan","pig feet","pig trotters","pork","pork meat","豚バラスライス","豚肉","豚足"],"price":65000,"price_min":65000,"price_max":65000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40074379001930,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"210","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"豚足　1.1kg以上　3本前後　てびち　チョッパル　コラーゲン","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":65000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1437.jpg?v=1666587532","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987.jpg?v=1666587536","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1506.jpg?v=1666587536","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8938.jpg?v=1666587536","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8951.jpg?v=1666587536","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1435.jpg?v=1666587532"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1437.jpg?v=1666587532","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21927137804362,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1437.jpg?v=1666587532"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1437.jpg?v=1666587532","width":3456},{"alt":null,"id":21927137935434,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987.jpg?v=1666587536"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987.jpg?v=1666587536","width":3456},{"alt":null,"id":21927137837130,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3393,"width":3393,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1506.jpg?v=1666587536"},"aspect_ratio":1.0,"height":3393,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1506.jpg?v=1666587536","width":3393},{"alt":null,"id":21927137869898,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8938.jpg?v=1666587536"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8938.jpg?v=1666587536","width":3456},{"alt":null,"id":21927137902666,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8951.jpg?v=1666587536"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8951.jpg?v=1666587536","width":3456},{"alt":null,"id":21927137968202,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1435.jpg?v=1666587532"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1435.jpg?v=1666587532","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eプルプルの食感がクセになる国産の豚足を、使いやすい3本セットでご用意しました。\u003cbr\u003e日本ではテビチ、韓国ではチョッパルという料理で親しまれている豚足はコラーゲンがたっぷり。\u003cbr\u003e煮込めばとろとろでプルプルの触感を味わえます。\u003cbr\u003e※もしも毛が残っている場合はライターなどを使用し、焼いて処理をしてからご使用ください。\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e調理について\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚足は硬く、切るのが難しいので骨を抜かずにそのまま調理します。\u003cbr\u003e圧力鍋を使用すればお肉はほろほろなり、骨から落ちていくため剥がす手間もありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e臭み取りのためにたっぷりのお湯でしっかり茹でてアクを出し切りましょう。\u003cbr\u003e冷や水で洗って冷ましたら、お好みの煮込み料理に一緒に入れて時間をかけてコラーゲンがとろっとろに出汁を吸うまで煮込みましょう。\u003cbr\u003e圧力鍋で40～45分が目安です。\u003cbr\u003e濃い味付けがお好みの場合には、醤油やニンニクなどとともに煮込み、チョッパル風に仕上げても美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eホールミートのおすすめレシピ\u003c\/b\u003e\u003cu\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚肉尽くしの煮込み料理\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豚足だけでなく豚バラや豚耳も一緒に圧力鍋で調理した煮込み料理です。\u003cbr\u003e上記以外の部位でも大丈夫。\u003cbr\u003e豚肉の様々な部位を一緒に煮込むことにより風味が増し、様々な食感も楽しめるようになります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料\u003cbr\u003e・豚足（500g)\u003cbr\u003e・豚バラ(500g)\u003cbr\u003e・豚耳(500g)\u003cbr\u003e・塩コショウ\u003cbr\u003e・ニンニク（4かけ）\u003cbr\u003e・ショウガ（20g)\u003cbr\u003e・タイム（2枚）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作り方\u003cbr\u003e・豚バラ肉500gを4㎝幅のサイコロカットにします\u003cbr\u003e・豚の耳500gを1～3センチの細切りにします\u003cbr\u003e・豚足500gをチェックし、毛などが残っていたら焼いて処理します\u003cbr\u003e・お肉に塩コショウ適量をふりかけ、味付けします\u003cbr\u003e・圧力鍋にお肉、ニンニク4かけ、スライスしたショウガ20ｇをいれ、弱火から中火にかけてきつね色になり肉汁が出るまで焼いて行きます。\u003cbr\u003e・火が通ったら食材がかぶる程度に観ずをいれ、1時間半調理し、ふたを開けます\u003cbr\u003e・タイムを2枚加え、煮汁がほぼなくなりとろみがつくまで火にかけて完成です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食べきれない場合には骨を取り除き、全て保存容器にいれて冷蔵庫で一晩寝かせてください。\u003cbr\u003eコラーゲンが固まり、「フロマージュ・ド・テート」のようになります。\u003cbr\u003eパンやサラダと共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e日本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}

{"id":6991808331850,"title":"豚耳　1kg　4~5枚入り　豚の耳　ミミガー　豚肉　コリコリ食感　軟骨　コラーゲン","handle":"pigs-ears-whole-meat","description":"\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚の耳は様々な国の食文化に取り入れられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e沖縄料理のミミガー、中華料理では猪耳はカットした豚耳を茹でて食しますし、\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eフィリピン料理のシシグでは刻んだ豚耳を材料と共に炒めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eその他、煮込みやフライにした料理がアメリカやフランス、ドイツなど様々な国で親しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e味は豚足と似ていますが、脂肪が少なくコラーゲンも豊富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e軟骨に似た触感で、調理法によってはさらに柔らかくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e煮込み・スライス・フライ・炒め。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eどのように調理してもコリコリの触感が残るためお酒のおつまみに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e※もしも毛が残っている場合はライターなどを使用し、焼いて処理をしてからご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cb\u003eホールミートのおすすめレシピ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cu\u003e①豚耳の揚げ物\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nおつまみにぴったりな豚耳のフライです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e材料\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳（2つ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ブイヨン\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・マスタード（少量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・小麦粉（少量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・卵（2個）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・パン粉（適量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e作り方\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳を沸騰していない温かいブイヨンに約1時間漬けておきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e※沸騰させてしまうとゼラチンが軟骨から剥がれてしまうため\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・その後水気を切り、十分に冷まします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳を平らにならすため、まな板などに挟んでおくと尚良いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳にマスタードを少量塗り、通常のフライと同様に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e海外風に食べる場合は大きな耳をナイフとフォークで切りながらお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eカットして出す場合は揚げた後に切るとゼラチンが溶けだしにくくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cu\u003e②豚肉尽くしの煮込み料理\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚耳だけでなく豚バラや豚足も一緒に圧力鍋で調理した煮込み料理です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e上記以外の部位でも大丈夫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚肉の様々な部位を一緒に煮込むことにより風味が増し、様々な食感も楽しめるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e材料\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚足（500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚バラ(500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳(500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・塩コショウ\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ニンニク（4かけ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ショウガ（20g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・タイム（2枚）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚バラ肉500gを4㎝幅のサイコロカットにします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚の耳500gを1～3センチの細切りにします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚足500gをチェックし、毛などが残っていたら焼いて処理します\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・お肉に塩コショウ適量をふりかけ、味付けします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・圧力鍋にお肉、ニンニク4かけ、スライスしたショウガ20ｇをいれ、弱火から中火にかけてきつね色になり肉汁が出るまで焼いて行きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・火が通ったら食材がかぶる程度に観ずをいれ、1時間半調理し、ふたを開けます\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・タイムを2枚加え、煮汁がほぼなくなりとろみがつくまで火にかけて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e食べきれない場合には骨を取り除き、全て保存容器にいれて冷蔵庫で一晩寝かせてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eコラーゲンが固まり、「フロマージュ・ド・テート」のようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eパンやサラダと共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003e日本\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-10-24T14:53:10+09:00","created_at":"2022-10-05T11:56:24+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Pork","tags":["Japan","pig's ears","pork","pork meat","ミミガー","豚耳","豚肉"],"price":75000,"price_min":75000,"price_max":75000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40074304553034,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"211","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"豚耳　1kg　4~5枚入り　豚の耳　ミミガー　豚肉　コリコリ食感　軟骨　コラーゲン","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":75000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8802.jpg?v=1666588731","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987_52d1e72d-6a6e-4e22-8f77-83712e384c45.jpg?v=1666588731","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1430.jpg?v=1666588731","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8804.jpg?v=1666588725","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8809.jpg?v=1666588727","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8812.jpg?v=1666588726","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8814.jpg?v=1666588726","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8823.jpg?v=1666588728","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8930.jpg?v=1666588728","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8943.jpg?v=1666588727","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8977.jpg?v=1666588725","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8978.jpg?v=1666588725"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8802.jpg?v=1666588731","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":21927154745418,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3302,"width":3302,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8802.jpg?v=1666588731"},"aspect_ratio":1.0,"height":3302,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8802.jpg?v=1666588731","width":3302},{"alt":null,"id":21927154679882,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987_52d1e72d-6a6e-4e22-8f77-83712e384c45.jpg?v=1666588731"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8987_52d1e72d-6a6e-4e22-8f77-83712e384c45.jpg?v=1666588731","width":3456},{"alt":null,"id":21927154712650,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1430.jpg?v=1666588731"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_1430.jpg?v=1666588731","width":3456},{"alt":null,"id":21927154778186,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8804.jpg?v=1666588725"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8804.jpg?v=1666588725","width":3456},{"alt":null,"id":21927154810954,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8809.jpg?v=1666588727"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8809.jpg?v=1666588727","width":3456},{"alt":null,"id":21927154843722,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8812.jpg?v=1666588726"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8812.jpg?v=1666588726","width":3456},{"alt":null,"id":21927154876490,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8814.jpg?v=1666588726"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8814.jpg?v=1666588726","width":3456},{"alt":null,"id":21927154909258,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8823.jpg?v=1666588728"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8823.jpg?v=1666588728","width":3456},{"alt":null,"id":21927154942026,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8930.jpg?v=1666588728"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8930.jpg?v=1666588728","width":3456},{"alt":null,"id":21927154974794,"position":10,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8943.jpg?v=1666588727"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8943.jpg?v=1666588727","width":3456},{"alt":null,"id":21927155007562,"position":11,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3364,"width":3365,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8977.jpg?v=1666588725"},"aspect_ratio":1.0,"height":3364,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8977.jpg?v=1666588725","width":3365},{"alt":null,"id":21927155040330,"position":12,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8978.jpg?v=1666588725"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/IMG_8978.jpg?v=1666588725","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚の耳は様々な国の食文化に取り入れられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e沖縄料理のミミガー、中華料理では猪耳はカットした豚耳を茹でて食しますし、\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eフィリピン料理のシシグでは刻んだ豚耳を材料と共に炒めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eその他、煮込みやフライにした料理がアメリカやフランス、ドイツなど様々な国で親しまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e味は豚足と似ていますが、脂肪が少なくコラーゲンも豊富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e軟骨に似た触感で、調理法によってはさらに柔らかくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e煮込み・スライス・フライ・炒め。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eどのように調理してもコリコリの触感が残るためお酒のおつまみに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e※もしも毛が残っている場合はライターなどを使用し、焼いて処理をしてからご使用ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cb\u003eホールミートのおすすめレシピ\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cu\u003e①豚耳の揚げ物\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\nおつまみにぴったりな豚耳のフライです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e材料\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳（2つ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ブイヨン\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・マスタード（少量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・小麦粉（少量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・卵（2個）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・パン粉（適量）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e作り方\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳を沸騰していない温かいブイヨンに約1時間漬けておきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e※沸騰させてしまうとゼラチンが軟骨から剥がれてしまうため\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・その後水気を切り、十分に冷まします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳を平らにならすため、まな板などに挟んでおくと尚良いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳にマスタードを少量塗り、通常のフライと同様に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e海外風に食べる場合は大きな耳をナイフとフォークで切りながらお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eカットして出す場合は揚げた後に切るとゼラチンが溶けだしにくくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cu\u003e②豚肉尽くしの煮込み料理\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚耳だけでなく豚バラや豚足も一緒に圧力鍋で調理した煮込み料理です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e上記以外の部位でも大丈夫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e豚肉の様々な部位を一緒に煮込むことにより風味が増し、様々な食感も楽しめるようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e材料\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚足（500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚バラ(500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚耳(500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・塩コショウ\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ニンニク（4かけ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・ショウガ（20g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・タイム（2枚）\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e作り方\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚バラ肉500gを4㎝幅のサイコロカットにします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚の耳500gを1～3センチの細切りにします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・豚足500gをチェックし、毛などが残っていたら焼いて処理します\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・お肉に塩コショウ適量をふりかけ、味付けします\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・圧力鍋にお肉、ニンニク4かけ、スライスしたショウガ20ｇをいれ、弱火から中火にかけてきつね色になり肉汁が出るまで焼いて行きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・火が通ったら食材がかぶる程度に観ずをいれ、1時間半調理し、ふたを開けます\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e・タイムを2枚加え、煮汁がほぼなくなりとろみがつくまで火にかけて完成です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003e食べきれない場合には骨を取り除き、全て保存容器にいれて冷蔵庫で一晩寝かせてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eコラーゲンが固まり、「フロマージュ・ド・テート」のようになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"ja-JP\" style=\"margin-bottom: 0cm\"\u003eパンやサラダと共にお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003e日本\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\u003c\/p\u003e"}