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ローズマリー – キッチンを彩る香りの名脇役

商品詳細
商品の限度数です

ローズマリーは、キッチンを一瞬にして素晴らしい香りにしてくれるハーブのひとつだ。木のような、少しミントのような香りと大胆な風味で、料理にエレガントなタッチを加えるのに最適だ。

この万能ハーブは、ローストした肉、ジャガイモ、野菜と見事にマッチする。スープやシチューに1、2本入れてフレッシュさを出したり、刻んでパン生地やマリネ、インフューズド・オイルに混ぜたりするのもよい。

ローズマリーの強い香りは、ラムやビーフのようなボリュームのある食材にもよく合います。また、料理に使うだけではない!カクテルや紅茶に一枝加えれば、驚くほどハーブの香りが広がります。

フレッシュでもドライでも、ローズマリーはどんな料理も特別なものにしてくれる、キッチンの必需品です。その生き生きとした芳香が、あなたの料理に小さな魔法をかけてくれるでしょう!

重量: 20g  原産地 トルコ

質問:送料はいくらですか?
回答:本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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