お客様レビュー
質問:送料はいくらですか?
回答:本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。
質問:配達日時を指定できますか?
回答:はい、ご注文の際に備考欄へご記入下さい。交通事情などによりご希望に添えない場合、最短でのお届けとなります。発送後伝票番号をお知らせ致しますので、お客様ご自身で配達時間を変えて頂くことも可能です。
配達可能時間:
- 午前中
- 14-16時
- 16-18時
- 18-20時
- 19-21時
質問:注文してからどれくらいで届きますか?
回答:平日13時までのご注文で当日発送、13時以降のご注文は翌営業日に発送致します。金曜日の13時以降のご注文に関しましては祝日などがない限り月曜日の発送となりますのでご了承ください。
発送から1~2日以内に配達されますが、お住まいの地域によっては通常よりお時間がかかる場合がございます。
質問:どのような状態で配達されますか?
回答:商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。
質問:どのような支払方法がありますか?
回答:クレジットカード決済、アマゾンペイ(要アマゾンアカウント)、コンビニ決済、代金引換(ヤマトコレクト)からお選び頂けます。クレジットカード決済、アマゾンペイ以外手数料が発生致します。
クレジットカード決済ではマスターカード、VISA、アメリカンエキスプレスをご利用頂けます。その他のカードをお持ちの場合はアマゾンペイをご利用下さい。
質問:注文が正常にできたか心配です。
回答:ご注文後、確認メールを送信しております。但し各携帯電話会社のメールアドレスには正しく送信されない場合がございますので、gmailやhotmailなどのアドレスをご利用下さい。発送後、伝票番号もメールにて通知させて頂きます。
確認メールが届かない場合、別のメールアドレスをご利用の上、info@wholemeat.netまでご連絡下さい。
飲食店などを経営されているお客様へ
大口注文をご希望の場合、下記情報をご記載の上、info@wholemeat.netまでご連絡ください。
- お名前
- 貴社名
- メールアドレス/お電話番号
- ご希望の商品と数量
解凍
解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。
冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。
氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。
再冷凍
解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。
関連商品

国産プレミアム牛テールカット – 3cmの厚切りで濃厚な味わい 900g~1200g
¥3,200
プレミアム牛テールカット – 3cmの厚切りで濃厚な味わい 3cmの厚切り牛テールで、コク深い旨味を堪能しませんか? ゼラチン質が豊富な肉と骨髄がじっくり煮込むことでとろけるような食感になり、濃厚な旨味がスープや煮込み料理に溶け出します。 特徴: ✅ 厚さ3cmのカット – 均一に火が入り、しっかりと味が染み込む最適サイズ ✅ ゼラチン質たっぷり – コラーゲン豊富で濃厚な旨味を楽しめる ✅ じっくり煮込む料理に最適 – 煮込み料理、スープ、シチューにぴったり ✅ 様々なレシピで活躍 – 牛テールスープ、オッソブーコ、カリブ風シチューなどに おすすめの調理法: 🔥 牛テールの赤ワイン煮込み – ワインと野菜、ハーブでじっくり煮込み、口の中でとろける美味しさ 🍲 濃厚牛テールスープ – ...

フランス産ホールピジョン|フランス鳩 | 美食家のための極上の逸品
¥3,490
本物のフランス料理の味をあなたの食卓にお届けする、フランス産ホールピジョン!その柔らかな食感と深みのあるジューシーな味わいは、大胆で美味しい味わいを楽しみたい方にぴったりの一品です。信頼のおけるフランスの農場から仕入れた当店のピジョンは、特別な品質と味わいを確保するために丁寧に育てられています。おすすめポイント✔ 本場フランス産 – 高品質な農場から厳選仕入れ。✔ 濃厚な旨みとコク – グルメ志向の方にぴったりな贅沢な味わい。✔ 調理が簡単で万能 – ロースト、煮込み、グリルなど幅広いアレンジ可能。✔ 栄養満点 – 良質なタンパク質や鉄分、ビタミンが豊富。特に鉄分が多いのがご注目されます。おすすめの食べ方🔥 クラシックローストピジョン – シンプルに、ハーブとバターでオーブンを使い、...

ペパロニスライス – ピザ等に最適なプレミアム品質
¥880
当社のペパロニスライスは、高品質な豚肉と牛肉を調味し、スモーキーでスパイシー、そして風味豊かな味わいを実現しています。薄切りで使いやすく、ピザ、サンドイッチ、シャルキュトリーボード、さまざまなグルメ料理に最適です。 主な特徴: ✔ 風味豊か – 豚肉、牛肉、スパイスの完璧なブレンドで、本格的なペパロニの味を提供します。 ✔ 使いやすい薄切り – パックからそのまま使用でき、焼いた時に均一に調理され、カリッとした食感を実現します。 ✔ 多用途に使用可能 – ピザ、パニーニ、パスタ、サラダ、前菜に最適です。 ✔ 高品質な原料 – 伝統的な加工プロセスで作られ、優れた味と食感を実現しています。 プレミアムなペパロニスライスのボールドで美味しい味わいで、料理をさらに...

調理済みアメリカンベーコンスライス – カリッと香ばしく、便利で風味豊か!
¥3,500
ベーコンは好きだけど、後片付けが面倒?そんなあなたに、プレクック済みアメリカンベーコンスライスがおすすめ!カリッとした食感に調理済みで、すぐに食べられるベーコンストリップです。油の飛び散りもなく、手間もかからず、ベーコンの美味しさをそのまま楽しめます。忙しい朝食、手軽なスナック、お気に入りの料理にスモーキーな食感を加えるのにぴったりです。 なぜ選ばれるのか: 🔥 カリッと美味しい – クラシックなアメリカンスタイルのベーコンで、スモーキーで風味豊かな味わい。 ⚡ 超便利 – すぐに食べられる!温めるだけでOK、そのままでも美味しい。 🥓 無限の可能性 – 朝食、バーガー、サンドイッチ、サラダ、おやつにも最適。...

皮付き豚スネ肉(骨付き) アイスバインやスープなどに
¥1,470
実はヨーロッパで大人気の豚のスネ肉 日本でも名が知られている豚のスネ肉を使用した料理と言えば、ドイツの「アイスバイン」。アイスバインはお肉を煮込み、トロトロになった皮と肉を楽しむ料理です。地域によって差はありますが、ザワークラウトやマッシュポテトなどを添えて頂きます。煮込まずに皮をパリパリにローストする調理方法もあり、こちらは「シュバイネハクセ」と呼ばれます。どちらの料理もドイツ語圏の料理です。煮込んでとろけるお肉を味わうか、皮をパリっと香ばしく焼き上げるか、好みが見つかるまで様々な調理法をお楽しみください。上記で説明している通り、煮込みやローストに適していますが、スープやシチューにするといった調理方法もあり、ホロホロなお肉に仕上げるにはどの調理方法でも凡そ2~4時間ほどかかると思った...

豚バラ肉ブロック(小さめカット済) 1500~1900g/パック
¥2,400
豚バラ肉を小さく柵状でカットされた物(1個約300~600g)が入っており、計1500~1900g/パック販売となります。ジューシーな肉質であらゆるな料理に使えて便利です。薄切りにしてフライパンや炭火で焼くのがおすすめです。また、ご自身でベーコンやパンチェッタを作ることも可能です。 この動画では自家製ベーコン作りに挑戦してみました!ご参考までにご覧くださいませ。初挑戦なので、最初は燻製用チップのすぐ上に置いたため、十分な燻製ができず肉の乾燥具合が欠けていましたが、早速スモーカーの片側にウッドチップのトレイを移動しました。反対側に肉を吊るすことで解決しました! 😅 とにかく、料理は失敗して学ぶものだ 🤣 商品情報 内容量 1500~1900 g ...

鴨脂 500g|Gras de cannard|ダックファット 鴨の油
¥1,100
リッチで風味豊かな料理がお好きなら、鴨脂(ダックファット)はキッチンの必需品!この万能食材は、お気に入りの料理に深みと贅沢な食感を加え、一口ごとに忘れられない味にする。美容女子必見かも! 鴨脂を選ぶ理由:比類のない風味: 鴨脂は、ローストポテトから炙り肉まで、あらゆる食材を引き立てる繊細で香ばしいコクをもたらします。パリッとした食感: 特に炒め物やロースト料理で、黄金色に輝くクリスピーな食感を実現します。ナチュラルでピュア: 上質なアヒルの脂肪から作られているため、バターやオイルに代わる天然素材です。 使用方法:ロースト、炒め物 カリカリのローストポテトや野菜、卵焼きに最適です。ベーキング: バターの代わりにお菓子やパイ生地に。肉料理: 鶏肉や豚肉を炙ったり、コンフィにすると、香ばしい...

やわらか牛タンスライス 下味付き 500g
¥2,190
お肉が大好きで、手軽でおいしいメニューをお探しなら、この味付け済み柔らか牛タンスライスがとにかくおすすめ! 特徴 完璧な味付け済みこの牛タンは、すでに完璧な味付けがされているので、スパイスにこだわる必要はない。温めるだけで、香ばしくとろけるような味わいをお楽しみいただけます。絶妙な3mmスライス焼き物や炒め物はもちろん、サラダにも最適な3mmの薄さ。均一な大きさなので、火の通りも均一。すぐに調理下ごしらえ不要!この製品は便利な下処理済み。中まで火が通っていることを確認するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 おすすめの使い方 「やわらか牛タンスライス」は、どんな場面にも使える万能選手。グリルで焼いてバーベキューに、フライパンでジュージュー焼いて炒め物に、タンパク質たっぷりのトッピン...

骨付き鶏の足(鶏爪)鳥モミジ 500g
¥650
鶏の足は、誰もが最初に思い浮かべる料理ではないかもしれないが、私を信じてほしい!世界中の料理で愛されている鶏足は、正しく調理すれば真の珍味となる。さらに、コラーゲンがたっぷり含まれているため、独特で満足感のある食感を味わうことができ、肌や関節にも嬉し効果があるかも。 鶏足の調理は、柔らかく風味豊かに仕上げることが重要だ。風味豊かなスープで煮込めばコクのあるスープに、醤油とニンニク、スパイスで煮込めばクラシカルな点心の雰囲気になる。どんな調味料もよく染み込むので、超万能だ。 そして忘れてはならないのが食感だ。あの柔らかくてゼラチン質のようなおいしさは、一度食べたらやみつきになる。何時間もかけてじっくり煮込んでも(爪は事前にカットして)、さっと揚げてカリカリに仕上げても、鶏足は楽しく、風味...

特大 ニュージーランド産 丸ごとビーフブリスケット3KG~9KG 牛腩 ホール
¥12,450
こちらのニュージーランド産 ビーフブリスケット3KG~9KG 商品は、口の中でとろけるようなリッチでボリュームのある肉が好きな人にとっては、究極のコンフォート・カットだ。このブリスケットは、平日の夜にさっと食べるステーキとは違う。信じてほしい、待つだけの価値があるのだ。 カットについてブリスケットは牛の下胸部から切り出されるため、しっかりした赤身と適度な脂身が絶妙にミックスされ、低温でじっくり焼くと魔法のような味わいになる。ほろほろに柔らかくなるまで何時間も燻製にしたり、濃厚なソースで煮込んだり、オーブンでじっくりローストしたりと、ブリスケットは、食べるのに夢中で食卓が静まり返ってしまうような味わいをもたらしてくれる。 料理方法ニュージーランド産のブリスケットは、牧草で育てられた牛から...

穀物飼料育ち メキシコ産 ビーフリブアイステーキ 300g
¥1,850
当社の300gビーフリブアイステーキは、肉好きの方にとって究極のご馳走です。柔らかく、ジューシーで、美しい霜降りのおかげでビーフの風味がぎっしり詰まっています。一口食べれば、とろけるような柔らかさと、濃厚で肉肉しいパンチが絶妙にミックスされ、他の追随を許しません。 ステーキ5枚以上のご注文で自動的に8%割引。 300gと、食べ応え十分のステーキにぴったりのサイズだ。グリルで焼けば、脂が肉に溶け込み、私たちが夢見るスモーキーでキャラメリゼされた皮ができる。フライパンで焼く?問題ない。スキレットを熱すれば、肉汁を閉じ込めたこんがりとした皮ができる。おしゃれな気分?調理中にバターとニンニクで味付けすれば、まったく違った味わいになる。 リブロースを輝かせるのに必要なものはそれほど多くない。塩と...

穀物飼料 メキシコ産牛サーロイステーキ300g
¥1,550
このメキシコ産牛サーロインステーキは、肉好きにはたまらない一品です。このカットは、柔らかくジューシーで、リッチな牛肉の旨味がぎゅっと詰まっています。脂身と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーさを保ちながらも、脂っこすぎず、ちょうど良い食感です。 300gというサイズは、満足感のあるステーキにぴったり。グリルで焼いても、フライパンでソテーしても、オーブンでローストしても、どんな方法でも美味しく仕上がります。ミディアムレアやミディアムで焼けば、外は香ばしく、中はジューシーで柔らかく仕上がります。グリルで焼けば、炭火のスモーキーな香りが加わり、一層美味しさが引き立ちます。 調味料はシンプルで十分。塩とコショウだけでも肉本来の味を引き立ててくれますが、もしちょっと豪華にしたい気分なら、ガーリック...