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{"id":1229326385195,"title":"3枚セット サーロイン ステーキ (250g x3=750g)","handle":"3x-sirloin-strip-steak-grass-fed-beef","description":"\u003cp\u003e\r\n\tサーロイン部分のステーキです。\u0026nbsp;\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\r\n\tブロックで買うのはちょっと\u0026hellip;という方は、まずはステーキをご賞味ください。\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\tちなみに、こちらはグラスフェッド(牧草牛)商品。\u0026nbsp;\r\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0\/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95-%E7%89%A7%E8%8D%89%E7%89%9B-%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eグラスフェッド\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eとは牧草で育った牛のこと。\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\r\n\t放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。\r\n\t\u003cbr\u003e\r\n\t今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です!\r\n\t\u003cbr\u003e\r\n\t※肉々しい匂いが少し気になる場合は、調理する前にお肉を赤ワイン約100ml が入ったジップロックなどに入れ、空気を抜いて1~2時間置いておくことをオススメします\r\n\t\u003cbr\u003e\r\n\t※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます\r\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e参考値:\u003cbr\u003e長さ約16-19cm, 厚さ約2-3cm\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/collections\/beef\/products\/striploin-steak-cut-grass-fed-beef-250g\"\u003eばら売り\u003c\/a\u003eや、お得な\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/collections\/beef\/products\/5x-sirloin-strip-steak-grass-fed-beef-set\"\u003e5枚セット\u003c\/a\u003eもどうぞ!\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\r\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD-%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9-%E3%81%93%E3%81%A0%E3%82%8F%E3%82%8A%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 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3枚セット サーロイン ステーキ (250g x3=750g)

商品詳細
商品の限度数です

サーロイン部分のステーキです。 

ブロックで買うのはちょっと…という方は、まずはステーキをご賞味ください。

ちなみに、こちらはグラスフェッド(牧草牛)商品。  グラスフェッドとは牧草で育った牛のこと。 
放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。
今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です!
※肉々しい匂いが少し気になる場合は、調理する前にお肉を赤ワイン約100ml が入ったジップロックなどに入れ、空気を抜いて1~2時間置いておくことをオススメします
※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます
参考値:
長さ約16-19cm, 厚さ約2-3cm

ばら売りや、お得な5枚セットもどうぞ!

商品情報

内容量 約 750 g
100 g あたりの単価 387 円
原産国 オーストラリア
保存温度 -18度以下(冷凍)

ご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は こちらよりご連絡ください

お客様レビュー

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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