子牛肉 800g 切り落とし肩バラ・うで使用

{"id":1373465018411,"title":"訳ありお肉詰め合わせセット「ミステリーボックス」","handle":"mystery-meat-box-surprise-set","description":"\u003cp\u003e何が入っているかは分からないけど、なんだかワクワクしちゃう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのセットには10,000円ほどの価値のあるものが５～10人分ほどの量となって入っています。\u003cbr\u003e何が入っているかはお楽しみ！牛、豚、鶏、ラム、カンガルー、ワニ、ソーセージ、などなど…。何でもアリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカットの問題で通常商品になれなかったもの（味はもちろん一緒）、端材、間違って大量発注しちゃったものなど？！\u003cbr\u003e３～５種類のお肉や加工品が詰まっています。\u003cbr\u003e「え、こんなものまで入ってるの？！」と驚かれること間違いなしです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※もちろん、賞味期限切れのものなどは含まれておりません。賞味期限最低2週間保証。\u003cbr\u003e※その他の商品もご購入される場合、なるべく重複しないように詰め合わせて頂きます\u003cbr\u003e※売り切れ御免！\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-08-19T17:19:31+09:00","created_at":"2018-07-10T09:48:30+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["fuku-bukuro","mystery meat box","セット","surprise","セット","ミステリーボックス","福袋"],"price":777700,"price_min":777700,"price_max":777700,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":12909935001643,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"777","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"訳ありお肉詰め合わせセット「ミステリーボックス」","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":777700,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Mystery_Box.png?v=1648004360","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Mystery-Box-GreenBlue1000x1000-Product-Images.jpg?v=1649747755"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Mystery_Box.png?v=1648004360","options":["Title"],"media":[{"alt":"お肉のミステリーボックス - お肉ネット通販サイト ホールミート","id":2378150412331,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"width":1200,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Mystery_Box.png?v=1648004360"},"aspect_ratio":1.0,"height":1200,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Mystery_Box.png?v=1648004360","width":1200},{"alt":null,"id":20929143013450,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Mystery-Box-GreenBlue1000x1000-Product-Images.jpg?v=1649747755"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Mystery-Box-GreenBlue1000x1000-Product-Images.jpg?v=1649747755","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e何が入っているかは分からないけど、なんだかワクワクしちゃう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのセットには10,000円ほどの価値のあるものが５～10人分ほどの量となって入っています。\u003cbr\u003e何が入っているかはお楽しみ！牛、豚、鶏、ラム、カンガルー、ワニ、ソーセージ、などなど…。何でもアリ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカットの問題で通常商品になれなかったもの（味はもちろん一緒）、端材、間違って大量発注しちゃったものなど？！\u003cbr\u003e３～５種類のお肉や加工品が詰まっています。\u003cbr\u003e「え、こんなものまで入ってるの？！」と驚かれること間違いなしです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※もちろん、賞味期限切れのものなどは含まれておりません。賞味期限最低2週間保証。\u003cbr\u003e※その他の商品もご購入される場合、なるべく重複しないように詰め合わせて頂きます\u003cbr\u003e※売り切れ御免！\u003c\/p\u003e"}

{"id":4830072078410,"title":"フォアグラ・ド・カナール Aグレード","handle":"foie-gras-de-canard-whole","description":"\u003cp\u003eフォアグラとは、あえて太らせて肥大化させた鴨やガチョウの肝臓のことで、日本でも高級な食材として知られています。フランスの伝統的な食材ですが、古代エジプトより食べられていたのではないかと言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eフォアグラとは\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eフォアグラとはフランス語で「太った肝臓」という意味です。野生の渡り鳥が長い旅の前にご飯をたくさん食べていたのにヒントを得て、後に鴨などを飼育した際に太らせてからその肝臓を食べるようになりました。\u003cbr\u003eそんな本場フランスでも、お祝い事や特別な日にしか食べられることのない、高級な食材です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eお召し上がり方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e味が非常に濃厚なため、基本的には一枚のスライスとして提供されています。このスライスは焼いたり、煮たり、サッとあぶられていることが多くなっています。\u003cbr\u003e最も簡単な調理方法は、やはりサッとフライパンで塩コショウを加えて炙る方法です。\u003cbr\u003eフォアグラをカットする際のコツは、包丁をその都度お湯で温めること。フォアグラの脂が溶け、綺麗なカットが可能となります。1センチほどにスライスしましたら、塩コショウで味を整え、熱したフライパンで両面が少しカリっとするまで焼きます（30秒ほど）。中心が柔らかい、メディアムレアのフォアグラの出来上がりです。ドライフルーツ、ナッツ、蜂蜜、甘酸っぱいソースなどを添え、ワインとともに召し上がれ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※パッケージは変更となる場合がございます。また、型崩れ防止のため多少空気が入っている場合がございますが商品質に影響はございません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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{"id":1120715472939,"title":"サーロイン（ストリップロイン）ブロック 1kg","handle":"sirloin-grass-fed-beef-block-striploin","description":"\u003cp\u003e何にでも使える万能なお肉ブロック！\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の牛肉と違い、赤身が多くてヘルシーなのに、肉肉しい味が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\tパーティーやBBQ、どんなイベントでもお使い頂けます！\u003cbr\u003e\n\t丸ごとローストしてもいいし、カットしてフライパンでステーキにしても、BBQにしても、しゃぶしゃぶにしても、その他のお料理に使ってもOK。\u003cbr\u003eちょっと硬そうに思われがちですが、部位がサーロインなので肉質はキメが細かく、柔らかめで高品質な部分です。\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003ciframe width=\"100%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e48xi651RyE\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003e\u003ca 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{"id":4877439041610,"title":"ビーフパティ 焼くだけ簡単！ 110g x6枚入り","handle":"raw-beef-patty-110g-x-6","description":"\u003cp\u003e皆大好き、大きくてジューシーな肉肉しいビーフパティ！\u003cbr\u003eお店ではただの合いびき肉ではなく、サーロインやロースなどのお肉を合わせてパティにしているので、脂のバランスや旨味が段違い。そんなバーガーにピッタリなパティをスーパーの合いびき肉で作るのはなかなかに難しい…ので、\u003cu\u003e\u003cbr\u003e焼くだけ簡単！こちらのビーフパティを是非一度お試しください！\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのパティは前述の通り様々な部位のオーストラリア産牛肉と脂をブレンドし、ジューシーさを残すためにわずかに豚脂も混ぜ、更に玉ねぎや塩コショウ、スパイスなどで味付けもされています。まさに、焼くだけ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eフライパンでの調理方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e①強火で熱したフライパンにオリーブオイルかバター（お好み）をいれます\u003cbr\u003e②パティをフライパンに並べ、中火にします\u003cbr\u003e③3分ほど焼いてからお肉を裏返します\u003cbr\u003e④更に3分ほど焼いていけば完成！（お好みでもう少し焼いてもOK)\u003cbr\u003e※チーズを乗せて焼けばチーズバーガーにもなります。ベーコンもついでに横で焼いて後から乗せてみるのもいいですね。\u003cbr\u003e※BBQグリルで焼く場合、火力によって少し焼き時間が前後する場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd 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チーズバーガ　旨いよ","id":7706256900170,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":2100,"width":2100,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/btlcburgerss.jpg?v=1638539933"},"aspect_ratio":1.0,"height":2100,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/btlcburgerss.jpg?v=1638539933","width":2100},{"alt":"Dare tell me you didn't drool watching this home made BLT cheese burger 完璧ホームメイドBLT チーズバーガ　旨いよ","id":7706253295690,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":4000,"width":4000,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/closeupbltburger.jpg?v=1638539950"},"aspect_ratio":1.0,"height":4000,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/closeupbltburger.jpg?v=1638539950","width":4000},{"alt":"ビーフパティ 牛肉ハンバーグ 110g x6枚入り 生肉 下味付き ハンバーガー用 | The perfect patty for a juicy and tasty 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{"id":1120726253611,"title":"フィレミニョン｜テンダーロインステーキ 500g","handle":"filet-mignon-tenderloin-grass-fed","description":"\u003cp\u003eフィレミニョンとはフィレ肉（テンダーロイン）の尾に近い部位。\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tシャトーブリアンのお隣さんの部位ですね。\u0026nbsp;\n\t\u003cbr\u003e\n\tとっても柔らかくて高級なお肉、シンプルに召し上がっていただくのがベスト！\u003cbr\u003e独特な匂いを楽しむ場合はそのままステーキスパイスをふりかけて。\u003cbr\u003e匂いを少し消したいという場合は、下部に記載されています赤ワインで匂いを取る方法をお試しください。\u003cbr\u003e焼きすぎ注意ですよ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少し脂がついている場合は切っても良いですが、残しておくほうが脂が溶け出して柔らかく調理できます。\u003cbr\u003eスジがついている場合、包丁をあてながら剥がしますと、紙みたいな薄さのものをビーって剥がせるようになりますよ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tちなみに、こちらはグラスフェッド（牧草牛）商品。\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0\/%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95-%E7%89%A7%E8%8D%89%E7%89%9B-%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 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{"id":1160609071147,"title":"ワニ肉｜クロコダイル｜🐊骨付き足 | ホールミート：肉好きのあなたへ","handle":"crocodile-legs-bone-in","description":"\u003cp\u003eBBQやパーティーにオススメ！\u0026nbsp;ワニ肉｜クロコダイル｜🐊骨付き足\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tスタッフも昔にBBQで食べたことあったなぁ、と思い出して仕入れました。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t味としては、チキンのような？チキンですと言われて食べてみたらちょっと歯ごたえのあるチキンかな、って騙されるレベルです。\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\t何より見た目が面白いので、そのままBBQに乗っけてしまいましょう！笑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eし、しかも！前足は指が5本ですが、\u003cstrong\u003e後ろ足って指が4本しかないのです！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eな、なんだってー\u003cbr\u003e本当かよ、って思ったかたは実際に見て確かめて、それでお友達と盛り上がってください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t※家畜ではないワニさんの足は育ち具合により大きさがバラバラです。お好きな大きさをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cfigure style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; position: relative; touch-action: manipulation; padding: 0px; margin: 0px 0px 1em; color: rgba(0, 0, 0, 0.38) !important; font-family: \u0026quot;Trebuchet MS\u0026quot;, \u0026quot;Helvetica 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　ワニ足　ワニ肉　オーストリア産　オンラインショップ　ネット通販　ホールミート","id":2793551233067,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1649,"width":1649,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Japan_served_2.jpg?v=1638536743"},"aspect_ratio":1.0,"height":1649,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Japan_served_2.jpg?v=1638536743","width":1649},{"alt":"Crocodile Legs Bone-In　ワニ足　ワニ肉　オーストリア産　オンラインショップ　ネット通販　ホールミート","id":2793551298603,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1848,"width":1848,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Japan_Crocodile_Legs.jpg?v=1638536750"},"aspect_ratio":1.0,"height":1848,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Japan_Crocodile_Legs.jpg?v=1638536750","width":1848},{"alt":"ワニ足　ワニ肉　オーストリア産　オンラインショップ　ネット通販　ホールミート Crocodile meat bbq","id":2793551364139,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1415,"width":1415,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Crocodile_Legs_BBQ_Whole_Meat_Japan_Online_Shop.jpg?v=1638536756"},"aspect_ratio":1.0,"height":1415,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Crocodile_Legs_BBQ_Whole_Meat_Japan_Online_Shop.jpg?v=1638536756","width":1415},{"alt":"ワニ肉　クロコダイル肉","id":7669004107850,"position":9,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/cpsIMG_4093.jpg?v=1638536801"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/cpsIMG_4093.jpg?v=1638536801","width":3456}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eBBQやパーティーにオススメ！\u0026nbsp;ワニ肉｜クロコダイル｜🐊骨付き足\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tスタッフも昔にBBQで食べたことあったなぁ、と思い出して仕入れました。\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t味としては、チキンのような？チキンですと言われて食べてみたらちょっと歯ごたえのあるチキンかな、って騙されるレベルです。\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\t何より見た目が面白いので、そのままBBQに乗っけてしまいましょう！笑\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eし、しかも！前足は指が5本ですが、\u003cstrong\u003e後ろ足って指が4本しかないのです！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eな、なんだってー\u003cbr\u003e本当かよ、って思ったかたは実際に見て確かめて、それでお友達と盛り上がってください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t※家畜ではないワニさんの足は育ち具合により大きさがバラバラです。お好きな大きさをお選びください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cfigure style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; position: relative; touch-action: manipulation; padding: 0px; margin: 0px 0px 1em; color: rgba(0, 0, 0, 0.38) !important; font-family: \u0026quot;Trebuchet MS\u0026quot;, \u0026quot;Helvetica Neue\u0026quot;, Helvetica, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.14994px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003e\u003ciframe width=\"100%\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Bx2WWolAaQs\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" 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{"id":4779230724170,"title":"イタリア産 プロシュート（生ハム） スライス 200g","handle":"italian-prosciutto-slices-200g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eプロシュートとは？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア語でハムという意味です。プロシュートは脂っこい部位を使用しているため、ミンチ状にするとバターのようにトロトロになり、口の中で溶けていきます。\u003cbr\u003e本商品はイタリアのボローニャで製造されており、1年以上熟成させ、添加物を一切使用せず自然なスパイスとハーブのみを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eプロシュートはどうやって製造されている？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートは\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: \" trebuchet=\"\" ms\",=\"\" \"helvetica=\"\" neue\",=\"\" helvetica,=\"\" tahoma,=\"\" sans-serif;=\"\" font-size:=\"\" 14px;=\"\" font-style:=\"\" normal;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" font-weight:=\"\" 400;=\"\" letter-spacing:=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" white-space:=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" 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none;\"=\"\"\u003e主に豚肉の後ろ足から作られ、\u003c\/span\u003e塩に漬けられ約2か月間冷所で保管されるところから製造が始まります。\u003cbr\u003e塩に漬けられることにより、血液やその他の繊維を肉から排除し、バクテリアも寄せ付けなくなります。この塩漬けの工程が約２か月で完了すると、綺麗に塩等を取り除き、更に18か月熟成されて完成です。平均して約9か月から2年ほどかけて作られるプロシュートは、長い時間をかけないと香りと旨味が引き出されないのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートはどのような場面で食べられている？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートは主に薄くスライスされ、そのまま、もしくは他の食品に巻き付ける形で食されることが多いです。メロンのように甘い食品とともに食されることもあれば、簡単に調理されたアスパラガスのような野菜と食されることもあります。そのほかにもおつまみやタパスとして、ピザのトッピングとしても人気のある食品です。\u003cbr\u003e製造工程で出来上がるプロシュートの硬い端は細かく刻まれてスープや炒め物にいれて香り付けの役割を担うこともあります。切り落としとなるため、実際のプロシュートよりお手頃価格なのも魅力。\u003cbr\u003eプロシュートは温まると柔らかくくっつきやすくなるため、自身でカットする際は丁寧に研いだナイフで慎重にスライスする必要があります。本商品のように予めスライスされた商品の多くはくっつきを防止するため、スライスとスライスの間に薄い紙を重ねていることがほとんどです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd 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none;\"=\"\"\u003e主に豚肉の後ろ足から作られ、\u003c\/span\u003e塩に漬けられ約2か月間冷所で保管されるところから製造が始まります。\u003cbr\u003e塩に漬けられることにより、血液やその他の繊維を肉から排除し、バクテリアも寄せ付けなくなります。この塩漬けの工程が約２か月で完了すると、綺麗に塩等を取り除き、更に18か月熟成されて完成です。平均して約9か月から2年ほどかけて作られるプロシュートは、長い時間をかけないと香りと旨味が引き出されないのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートはどのような場面で食べられている？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロシュートは主に薄くスライスされ、そのまま、もしくは他の食品に巻き付ける形で食されることが多いです。メロンのように甘い食品とともに食されることもあれば、簡単に調理されたアスパラガスのような野菜と食されることもあります。そのほかにもおつまみやタパスとして、ピザのトッピングとしても人気のある食品です。\u003cbr\u003e製造工程で出来上がるプロシュートの硬い端は細かく刻まれてスープや炒め物にいれて香り付けの役割を担うこともあります。切り落としとなるため、実際のプロシュートよりお手頃価格なのも魅力。\u003cbr\u003eプロシュートは温まると柔らかくくっつきやすくなるため、自身でカットする際は丁寧に研いだナイフで慎重にスライスする必要があります。本商品のように予めスライスされた商品の多くはくっつきを防止するため、スライスとスライスの間に薄い紙を重ねていることがほとんどです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd 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{"id":1843390644267,"title":"マグレカナール　鴨胸肉　300-400g　鴨ロース　鴨肉　フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　","handle":"duck-breast-japan","description":"\u003cp\u003e\n\tハンガリー産フォアグラ採取鴨です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。\u003cbr\u003e\n\tお蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。\u003cbr\u003e\n\tお料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tおひとつ300g-400g前後もありますので、色々な料理に挑戦してみたり、ご家族で丸ごと食べてみたり、色々出来ちゃうのもいいところ。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension 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49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\tご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\n\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-07-30T12:44:14+09:00","created_at":"2019-07-30T11:53:38+09:00","vendor":"ホールミート","type":"鴨","tags":["鴨","鴨肉胸","鴨肉","マグレ","マグレカナール","Mallard","家禽","鴨"],"price":245000,"price_min":245000,"price_max":477700,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39912301690954,"title":"x2 600g~800g","option1":"x2 600g~800g","option2":null,"option3":null,"sku":"319","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"マグレカナール　鴨胸肉　300-400g　鴨ロース　鴨肉　フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　 - x2 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Breast 500 g Try to prepare your own smoked Duck","id":2821215223851,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1261,"width":1261,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_3.jpg?v=1638539116"},"aspect_ratio":1.0,"height":1261,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_3.jpg?v=1638539116","width":1261},{"alt":"Whole Meat Duck","id":2821215092779,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1360,"width":1360,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_2.jpg?v=1638539122"},"aspect_ratio":1.0,"height":1360,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_2.jpg?v=1638539122","width":1360},{"alt":"Duck Breast 500 g Great for Peking Duck","id":2821215256619,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1729,"width":1729,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_4.jpg?v=1638539129"},"aspect_ratio":1.0,"height":1729,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_4.jpg?v=1638539129","width":1729},{"alt":"合鴨　鴨肉　お肉ネット通販ホールミート Duck Breast Whole Meat Japan Online Shop","id":2821215060011,"position":8,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1214,"width":1214,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_1.jpg?v=1638539136"},"aspect_ratio":1.0,"height":1214,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_1.jpg?v=1638539136","width":1214},{"alt":"合鴨　鴨肉　お肉ネット通販ホールミート Duck Breast Whole Meat Japan Online 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{"id":1697577107499,"title":"肩ロースポンドステーキ500gアメリカ産","handle":"chuck-eye-steak-us-choice-beef","description":"\u003cp\u003e\n\t肩から背中にかけて位置する大きな部位で、ロース肉に近いお肉です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアメリカのお肉は格付けがなされており、\u003cbr\u003eサシが多めに入っていることによりジューシーかつ柔らかなお肉。高級レストランなどでも出されている一品です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな肩ロースですが、アメリカではチャックアイロール、オーストラリアではチャックアイ、日本では肩ロースと呼ばれています。\u003cbr\u003eちょっとややこしいですね！よく焼肉屋さんで出てきますので、きっと一度は口にしていますよ。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t肉質はきめ細かく、風味が良く濃厚、さらに適度な霜降り具合なので程よい食感で食べやすいと言われています。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t栄養分も特徴的！高タンパク質で「ビタミンB１」や「カルニチン」が多く含まれているので、ダイエットや筋肉作りに最適。\u003cbr\u003e\n\t筋肉を作ると基礎代謝が上がり、太りにくく脂肪のつきにくい体になります。\u003cbr\u003e\n\t特に「カルニチン」は体脂肪を燃やしてくれる働きがあると証明されていて、ダイエットにオススメ！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n\t\u003cstrong\u003eでは、美味しい焼き方は？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tチャックアイロールステーキは、肉質が柔らかいので家庭で作るステーキとして最適！\u003cbr\u003e\n\tポイントは、肉を常温に戻してから、筋切りをすること。\u003cbr\u003e\n\tスジ切は肉の硬さや収縮にも影響するので、出来るだけ丁寧にするのが良いですね。包丁の先で2センチ間隔で筋切りするイメージです。\u003cbr\u003eスジが気になる場合は漬け込んだり、ゆっくりと時間をかけて調理するともっと柔らかくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t味付けは塩胡椒・お好みのスパイスをどうぞ。\u003cbr\u003e\n\t焼き方は、\u003ca 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{"id":1712476192811,"title":"厚切りイチボステーキ 250g","handle":"new-size-extra-thick-aitchbone-ichibo-steak-set-5-pcs","description":"\u003cp\u003eランプにサシが多めに入っているものをイメージされるといいですね。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tかなりジューシーで濃厚な味。分厚くなったため火も通りにくく、ミディアムレアに仕上げるには最適です！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t形はカットにより多少異なりますが、グラム数は変わらないのでご安心を。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cb style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; font-weight: 700; color: rgb(137, 137, 137); font-family: \" century=\"\" gothic\",=\"\" sans-serif;=\"\" font-size:=\"\" 14px;=\"\" font-style:=\"\" normal;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" letter-spacing:=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" white-space:=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" -webkit-text-stroke-width:=\"\" background-color:=\"\" rgb(255,=\"\" 255,=\"\" 255);=\"\" text-decoration-thickness:=\"\" 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16px;\"\u003e5枚まとめて買うと８％オフ！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;\"\u003eカートにいれると自動的に適用されます♪\u003c\/b\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003eオーストラリア\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\tご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca 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{"id":1170737004587,"title":"リブロース キューブロールブロック 1kg","handle":"rib-roast-cube-roll-block-grass-fed","description":"\u003cp\u003eキューブロール（リブロース）のブロック肉が登場！\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tブロック感を楽しみたい方はそのままオーブンで焼いてもいいですし、ステーキとして楽しみたい方は4枚くらいにスライスしてもいいですね。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003cstrong\u003eキューブロール（リブロース）とは？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\tヒレ肉より前の部分にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。\u003cbr\u003e\n\tそのサーロインのお隣の最も厚みのある部分で、霜降りが入りやすい部位。\u003cbr\u003e\n\t適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細かく風味もトップクラスです。\u003cbr\u003e\n\tリブロースのロースは、ロースト（焼く）という意味からきているため、最も焼くのに適した部位です。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\/%E5%88%86%E5%8E%9A%E3%81%84%E3%81%8A%E8%82%89-%E5%A4%A7%E4%BD%931kg-%E3%81%AE%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E6%96%B9\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 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ホールミート","id":2793559359531,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1642,"width":1642,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Grass_Fed_Cube_Roll_Rib_Roast_1kg_roast.jpg?v=1638540029"},"aspect_ratio":1.0,"height":1642,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Grass_Fed_Cube_Roll_Rib_Roast_1kg_roast.jpg?v=1638540029","width":1642},{"alt":"リブロース　ブロック肉　オージービーフ お肉ネット通販サイト ホールミート Rib Roast Block Meat Online Shop Japan","id":2793559326763,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1642,"width":1642,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Grass_Fed_Cube_Roll_Rib_Roast_1kg_roast_cut.jpg?v=1638540033"},"aspect_ratio":1.0,"height":1642,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/products\/Whole_Meat_Online_Shop_Grass_Fed_Cube_Roll_Rib_Roast_1kg_roast_cut.jpg?v=1638540033","width":1642},{"alt":"リブロース　ブロック肉　オージービーフ お肉ネット通販サイト ホールミート Rib Roast Block 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52);\"\u003eグラスフェッド\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eとは牧草で育った牛のこと。\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\t放し飼いにされている牛はストレスがなく、牧草のみで育つので臭みもない上に脂肪分も少なくてヘルシー。\n\t\u003cbr\u003e\n\t今、健康を気にしている方々に大人気・大注目のお肉です！\n\t\u003cbr\u003e\n\t※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003ciframe width=\"100%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7tGUjscH9ug\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 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{"id":1751451566123,"title":"ステーキとソーセージのBBQセット「大満足お肉セット」（送料無料）","handle":"bbq-steak-sausage-set-2019-edition-incl-free-shipping","description":"\u003cp\u003eお肉大好き！Meat LoverなあなたにおススメのBBQセットが登場！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのセットさえあれば、後はお酒におつまみを用意すればOK。\u003cbr\u003e3種類のステーキが計7枚、2種類のソーセージが計６本、そして送料無料！\u003cbr\u003e一つ一つがかなりボリューミー。小食グループだと10名様分くらいで、大食グループだと6名様分くらいですね。\u003cbr\u003eぜーんぶ合わせて３キロ弱？！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下が含まれています：\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e１ｘ　肩ロース　ポンドステーキ（500g）　アメリカ産\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e肉質はきめ細かく、風味が良く濃厚、さらに適度な霜降り具合なので程よい食感で食べやすいと言われています。 かなり幅広なので、グリルが一杯になっちゃうかも？！\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e２ｘ　極厚切り！リブアイステーキ　（300g）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;適度な脂肪分を含み、旨みがあり、肉質もきめ細かく風味もトップクラスです。リブロースのロースは、ロースト（焼く）という意味からきているため、最も焼くのに適した部位です。 （牧草牛）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e４ｘ　ストリップロイン（サーロイン）ステーキ （250g） \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eお肉と言えばサーロイン！赤身で脂が少なく、食べやすい部位です。（牧草牛）\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e１ｘ　ビッグサイズ　ソーセージ（ブラート・ヴルスト）（3本入り） \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eヨーロッパ、特にドイツ語圏でソーセージといったら、この味です！ 一本がかなりの太さ。直径３センチ以上、長さは20cm弱！ \u003cbr\u003eグルテンフリー、ラクトース（乳糖）フリー、着色料未使用。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e１ｘ　ビッグサイズ　チーズ入りソーセージ「ケーゼグリラー」（3本入り）\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eチーズが噴き出るほどギッシリと詰まっているソーセージ！ 一本がかなりの太さ。直径３センチ以上、長さは20cm弱！\u003cbr\u003eグルテンフリー、着色料未使用。\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-07-29T09:56:20+09:00","created_at":"2019-04-03T09:56:13+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["バーベキュー","BBQ","牛肉","ソーセージ","set","ステーキ","ステーキ","ステーキセット","セット","ソーセージ","バーベキュー","詰め合わせ"],"price":1777700,"price_min":1777700,"price_max":1777700,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":15958117679147,"title":"Default Title","option1":"Default 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