T-ボーンステーキ焼き方レシピ アメリカン・ビーフ チョイス
T-ボーンステーキ アメリカン・ビーフ チョイス を使用
①お肉は解凍してから常温に戻す
②下味をつける（塩胡椒やステーキシーズニング）
③ 弱火でフライパンにオイルを熱し、４〜５分間マメにひっくり返し両面を焼く（お肉は１５秒に１度ひっくり返すイメージ）
③ 弱火でフライパンにオイルを熱し、４〜５分間マメにひっくり返し両面を焼く（お肉は１５秒に１度ひっくり返すイメージ）
フライパンは洗わずにそのままにしておく
④ 調理用の温度計でお肉の中心の温度を確認
レア＝４２度
ミディアム＝４５度
ウエルダン＝５０度
（調理用の温度計があると便利です）
⑤ 焼きあがったらアルミホイルに包み約５分間休ませる
⑥ お肉をアルミホイルから取り出し、強火のフライパンにかけ、お肉の表面全体に焼き色を付けて完成！
レシピbyミナコ
- S.Hana
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