レシピ — 豚肉

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スペアリブのマーマレードソースアメリカンスタイル | バックリブレシピ 0

①リブは骨に沿って軽く切れ目を入れ水で綺麗に洗う
②沸騰した湯に入れて中火で２０分茹でたらトレーに取る
③マーマレードジャムとケチャップ・醤油・にんにくすりおろしを混ぜてソースを作る
④リブと①のソースをジプロックに入れて揉み込み、冷蔵庫で数時間漬け込む（１日〜２日漬けるとさらに旨味アップ）

２５０度に余熱したオーブンにお肉を入れて約１５分、焦げ目がつくまで焼く

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