レシピ — リブ

スペアリブの簡単コーラ煮 0

スペアリブ（２ピース入り）のうち１ピースの分量で作れます！

材料

スペアリブ・・・１ピース
ダイエットコーラ・・・５００
醤油・・・大さじ３
塩胡椒・・・少々
オイル・・・適量

作り方

①スペアリブは骨に沿って軽く切れ目を入れ水で綺麗に洗いしっかりと水気を拭き取って小分けにカットして塩胡椒する
②フライパンにオイルを熱し、中火で①を両面焼いて焼き色をつける
③②のフライパンにコーラと醤油を入れ、沸騰させないようにしてアクを取りながら約２０分煮込む

④③をひっくり返して、約１０〜１５分煮込み、タレにとろみがついてきたらスペアリブに絡ませて完成

レシピbyミナコ

スペアリブのマーマレードソースアメリカンスタイル | バックリブレシピ 0

①リブは骨に沿って軽く切れ目を入れ水で綺麗に洗う
②沸騰した湯に入れて中火で２０分茹でたらトレーに取る
③マーマレードジャムとケチャップ・醤油・にんにくすりおろしを混ぜてソースを作る
④リブと①のソースをジプロックに入れて揉み込み、冷蔵庫で数時間漬け込む（１日〜２日漬けるとさらに旨味アップ）

２５０度に余熱したオーブンにお肉を入れて約１５分、焦げ目がつくまで焼く