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牛ミンチ　合計600g　リブロースのみ　グラスフェッド　牧草牛

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商品詳細
商品の限度数です

牛肉の中でも高品質な部分のみを使用した牛ミンチです。

通常の牛肉100％ミンチはすね肉やもも肉などの脂肪分の少ない、単体として食べる場合は人気の低い部位を使ったものが多いです。

脂肪分が少ないというのは調理の際では利点が多く、ミートソースや麻婆豆腐など、牛肉が主役ではない料理では幅広く活用することが出来ます。

ですが……牛肉を主役とした贅沢なハンバーグやミートローフを作りたい場合は、すね肉やもモモ肉を使ったミンチでは物足りないはずです。
当社ホールミートは味にこだわりを持ち、より美味しいを追求するために、お肉の旨味や香りを存分に楽しめる、リブロースのみを使用した牛ミンチをご用意いたしました。

リブロースは赤身と脂身のバランスが非常に良い部位で、普段はステーキとして、もしくは名前の通りローストとして提供されるのが一般的な部位です。
小さくカットしたりミンチにしたりしなくても十分すぎるほど美味しいお肉を、あえてミンチに加工いたしました。

こちらのミンチで使用されているリブロースは牧草のみを与えられて育てられたグラスフェッドでもあるので、脂身の多すぎない牛肉本来の風味も楽しめます。

デミグラスソースによく合う深い味わいは、通常のミンチには出せない格別なものです。
一度味わえば、すぐにその違いに気づくはず。

是非この機会に、贅沢で高品質な牛肉100％のミンチ肉をお試しください。

商品情報

内容量 300g x2
原産国

オーストラリア
保存温度 -１８度以下（冷凍）

ご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は こちらよりご連絡ください

質問：送料はいくらですか？
回答：本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。

質問：配達日時を指定できますか？
回答：はい、ご注文の際に備考欄へご記入下さい。交通事情などによりご希望に添えない場合、最短でのお届けとなります。発送後伝票番号をお知らせ致しますので、お客様ご自身で配達時間を変えて頂くことも可能です。

配達可能時間：

  • 午前中
  • 14－16時
  • 16－18時
  • 18－20時
  • 19－21時

質問：注文してからどれくらいで届きますか？
回答：平日13時までのご注文で当日発送、13時以降のご注文は翌営業日に発送致します。金曜日の13時以降のご注文に関しましては祝日などがない限り月曜日の発送となりますのでご了承ください。
発送から１～２日以内に配達されますが、お住まいの地域によっては通常よりお時間がかかる場合がございます。

質問：どのような状態で配達されますか？
回答：商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。

質問：どのような支払方法がありますか？
回答：クレジットカード決済、アマゾンペイ（要アマゾンアカウント）、コンビニ決済、代金引換（ヤマトコレクト）からお選び頂けます。クレジットカード決済、アマゾンペイ以外手数料が発生致します。
クレジットカード決済ではマスターカード、VISA、アメリカンエキスプレスをご利用頂けます。その他のカードをお持ちの場合はアマゾンペイをご利用下さい。

質問：注文が正常にできたか心配です。
回答：ご注文後、確認メールを送信しております。但し各携帯電話会社のメールアドレスには正しく送信されない場合がございますので、gmailやhotmailなどのアドレスをご利用下さい。発送後、伝票番号もメールにて通知させて頂きます。
確認メールが届かない場合、別のメールアドレスをご利用の上、info@wholemeat.netまでご連絡下さい。

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大口注文をご希望の場合、下記情報をご記載の上、info@wholemeat.netまでご連絡ください。

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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