{"id":7393432698954,"title":"グアンチャーレ 350〜450g|イタリア料理","handle":"イタリアンベーコン-イタリアンカルボナーラ-伝統的なイタリアの豚肉-イタリア料理の隠し味-パスタの調味料-伝統的なイタリアンフード-手作りイタリアンスペシャリティ-豚の頬肉-イタリアンシンク-風味豊かなイタリアン料理-美味しいイタリアン肉-伝統的なイタリアの食材","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; padding: 0px; margin: 0px 0px 1em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: \" trebuchet=\"\" ms\",=\"\" \"helvetica=\"\" neue\",=\"\" helvetica,=\"\" tahoma,=\"\" sans-serif;=\"\" font-size:=\"\" 14px;=\"\" font-style:=\"\" normal;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" font-weight:=\"\" 400;=\"\" letter-spacing:=\"\" 0.14994px;=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" -webkit-text-stroke-width:=\"\" white-space:=\"\" background-color:=\"\" rgb(255,=\"\" 255,=\"\" 255);=\"\" text-decoration-thickness:=\"\" initial;=\"\" text-decoration-style:=\"\" text-decoration-color:=\"\" initial;\"=\"\"\u003eイタリア料理といえば、パスタ料理と陽気で地中海的な風味で有名です。実はその素敵な風味を実現するための重要な食材があり、それが豚の脂身です。イタリア人は様々な動物の部位を加工し、地域によって味も変ります。その中でもグアンチャーレ(guanciale)やパンチェッタ(pancetta)が特に有名で風味抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important; padding: 0px; margin: 0px 0px 1em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: \" trebuchet=\"\" ms\",=\"\" \"helvetica=\"\" neue\",=\"\" helvetica,=\"\" tahoma,=\"\" sans-serif;=\"\" font-size:=\"\" 14px;=\"\" font-style:=\"\" normal;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" font-weight:=\"\" 400;=\"\" letter-spacing:=\"\" 0.14994px;=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" -webkit-text-stroke-width:=\"\" white-space:=\"\" background-color:=\"\" rgb(255,=\"\" 255,=\"\" 255);=\"\" text-decoration-thickness:=\"\" initial;=\"\" text-decoration-style:=\"\" text-decoration-color:=\"\" initial;\"=\"\"\u003e\u003cb style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: 700; outline: none !important;\"\u003eグアンチャーレとは？\u003c\/b\u003e\u003cbr style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言いますグアンチャーレ、豚の頬から首にかけて切り落とした部分で作られ、その豚のほほ肉と顎肉の表面に塩胡椒、セージ、ローズマリーやガーリックなどのスパイスで刷り込みます。地域によってはそれ以外のスパイスも使用します。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。\u003cbr style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003eなぜ、イタリア人はグアンチャーレが大好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味がかなり濃く、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eグアンチャーレの\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: 700; outline: none !important;\"\u003e調理ヒント\u003c\/b\u003e\u003cbr style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す、チーズに合わせる方法など様々な楽しみ方があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみの一品としてもお楽しみ頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(79, 129, 189);\"\u003e以下はグアンチャーレを使用したアマトリチャーナのレシピ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料:\u003cbr\u003e- グアンチャーレ：100g 薄切り\u003cbr\u003e- トマトペースト：2〜3大さじ\u003cbr\u003e- パルメザンチーズ（またはペコリーノ・ロマーノ）：1\/2カップ\u003cbr\u003e- レッドチリペッパー：お好みで（砕いたもの）\u003cbr\u003e- オリーブオイル：2大さじ\u003cbr\u003e- パスタ：選好に応じて（通常はスパゲッティが使用されます）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手順:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. グアンチャーレを中火にしたフライパンにオリーブオイルを加え、グアンチャーレを炒めて、脂が溶けるまで約5分間調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. グアンチャーレが軽くこんがりするまで調理したら、トマトペーストを加え、中火でさらに5分間炒め続けます。必要に応じて、トマトペーストが焦げ付かないように注意してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3. チリペッパーを加え、混ぜ合わせ、さらに2〜3分調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4. 別のポットでパスタを茹で、アルデンテに仕上げます。茹でたら、パスタをざるにあげて水を切り、ソースに加えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5. パルメザンチーズを加え、全体をよく混ぜ合わせ、チーズが溶けてクリーミーになるまで調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6. パスタを盛り付け、上から追加のパルメザンチーズをふりかけ、お好みでブラックペッパーを振りかけて提供します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！これで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; position: relative; color: rgb(17, 17, 17); font-weight: bold; outline: none !important; text-rendering: optimizelegibility; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px; line-height: 1.2; font-size: 1.44em; font-family: \" trebuchet=\"\" ms\",=\"\" \"helvetica=\"\" neue\",=\"\" helvetica,=\"\" tahoma,=\"\" sans-serif;=\"\" font-style:=\"\" normal;=\"\" font-variant-ligatures:=\"\" font-variant-caps:=\"\" letter-spacing:=\"\" 0.14994px;=\"\" orphans:=\"\" 2;=\"\" text-align:=\"\" start;=\"\" text-indent:=\"\" 0px;=\"\" text-transform:=\"\" none;=\"\" widows:=\"\" word-spacing:=\"\" -webkit-text-stroke-width:=\"\" white-space:=\"\" background-color:=\"\" rgb(255,=\"\" 255,=\"\" 255);=\"\" text-decoration-thickness:=\"\" initial;=\"\" text-decoration-style:=\"\" text-decoration-color:=\"\" initial;\"=\"\"\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; 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box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003eなぜ、イタリア人はグアンチャーレが大好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味がかなり濃く、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eグアンチャーレの\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; font-weight: 700; outline: none !important;\"\u003e調理ヒント\u003c\/b\u003e\u003cbr style=\"background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;\"\u003e先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す、チーズに合わせる方法など様々な楽しみ方があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみの一品としてもお楽しみ頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(79, 129, 189);\"\u003e以下はグアンチャーレを使用したアマトリチャーナのレシピ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e材料:\u003cbr\u003e- グアンチャーレ：100g 薄切り\u003cbr\u003e- トマトペースト：2〜3大さじ\u003cbr\u003e- パルメザンチーズ（またはペコリーノ・ロマーノ）：1\/2カップ\u003cbr\u003e- レッドチリペッパー：お好みで（砕いたもの）\u003cbr\u003e- オリーブオイル：2大さじ\u003cbr\u003e- パスタ：選好に応じて（通常はスパゲッティが使用されます）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手順:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. グアンチャーレを中火にしたフライパンにオリーブオイルを加え、グアンチャーレを炒めて、脂が溶けるまで約5分間調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. グアンチャーレが軽くこんがりするまで調理したら、トマトペーストを加え、中火でさらに5分間炒め続けます。必要に応じて、トマトペーストが焦げ付かないように注意してください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3. チリペッパーを加え、混ぜ合わせ、さらに2〜3分調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4. 別のポットでパスタを茹で、アルデンテに仕上げます。茹でたら、パスタをざるにあげて水を切り、ソースに加えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5. パルメザンチーズを加え、全体をよく混ぜ合わせ、チーズが溶けてクリーミーになるまで調理します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6. パスタを盛り付け、上から追加のパルメザンチーズをふりかけ、お好みでブラックペッパーを振りかけて提供します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこれで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！これで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background-repeat: no-repeat; 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グアンチャーレ 350〜450g|イタリア料理

Name: グアンチャーレ 350〜450g|イタリア料理
Brand: ホールミート
SKU: 855-big
Price: 2170.00 JPY
Availability: OutOfStock

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商品詳細

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￥7,800

商品の限度数です

イタリア料理といえば、パスタ料理と陽気で地中海的な風味で有名です。実はその素敵な風味を実現するための重要な食材があり、それが豚の脂身です。イタリア人は様々な動物の部位を加工し、地域によって味も変ります。その中でもグアンチャーレ(guanciale)やパンチェッタ(pancetta)が特に有名で風味抜群です。

グアンチャーレとは？
熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言いますグアンチャーレ、豚の頬から首にかけて切り落とした部分で作られ、その豚のほほ肉と顎肉の表面に塩胡椒、セージ、ローズマリーやガーリックなどのスパイスで刷り込みます。地域によってはそれ以外のスパイスも使用します。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。
なぜ、イタリア人はグアンチャーレが大好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味がかなり濃く、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。

グアンチャーレの調理ヒント
先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す、チーズに合わせる方法など様々な楽しみ方があります。

そのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみの一品としてもお楽しみ頂けます。

以下はグアンチャーレを使用したアマトリチャーナのレシピ

材料:
- グアンチャーレ：100g 薄切り
- トマトペースト：2〜3大さじ
- パルメザンチーズ（またはペコリーノ・ロマーノ）：1/2カップ
- レッドチリペッパー：お好みで（砕いたもの）
- オリーブオイル：2大さじ
- パスタ：選好に応じて（通常はスパゲッティが使用されます）

手順:

1. グアンチャーレを中火にしたフライパンにオリーブオイルを加え、グアンチャーレを炒めて、脂が溶けるまで約5分間調理します。

2. グアンチャーレが軽くこんがりするまで調理したら、トマトペーストを加え、中火でさらに5分間炒め続けます。必要に応じて、トマトペーストが焦げ付かないように注意してください。

3. チリペッパーを加え、混ぜ合わせ、さらに2〜3分調理します。

4. 別のポットでパスタを茹で、アルデンテに仕上げます。茹でたら、パスタをざるにあげて水を切り、ソースに加えます。

5. パルメザンチーズを加え、全体をよく混ぜ合わせ、チーズが溶けてクリーミーになるまで調理します。

6. パスタを盛り付け、上から追加のパルメザンチーズをふりかけ、お好みでブラックペッパーを振りかけて提供します。

これで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！これで、美味しいアマトリチャーナが完成します。お召し上がりください！

商品情報

内容量	350-450 g
原産国	スペイン
保存温度	-１８度以下（冷凍）

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質問：送料はいくらですか？
回答：本州・四国は880円、九州・沖縄・北海島は1200円。1万円以上のご購入で送料無料となります。

質問：配達日時を指定できますか？
回答：はい、ご注文の際に備考欄へご記入下さい。交通事情などによりご希望に添えない場合、最短でのお届けとなります。発送後伝票番号をお知らせ致しますので、お客様ご自身で配達時間を変えて頂くことも可能です。

配達可能時間：

午前中
14－16時
16－18時
18－20時
19－21時

質問：注文してからどれくらいで届きますか？
回答：平日13時までのご注文で当日発送、13時以降のご注文は翌営業日に発送致します。金曜日の13時以降のご注文に関しましては祝日などがない限り月曜日の発送となりますのでご了承ください。
発送から１～２日以内に配達されますが、お住まいの地域によっては通常よりお時間がかかる場合がございます。

質問：どのような状態で配達されますか？
回答：商品はヤマト運輸のクール冷凍便で発送し、冷凍のままお届けします。

質問：どのような支払方法がありますか？
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クレジットカード決済ではマスターカード、VISA、アメリカンエキスプレスをご利用頂けます。その他のカードをお持ちの場合はアマゾンペイをご利用下さい。

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回答：ご注文後、確認メールを送信しております。但し各携帯電話会社のメールアドレスには正しく送信されない場合がございますので、gmailやhotmailなどのアドレスをご利用下さい。発送後、伝票番号もメールにて通知させて頂きます。
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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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￥2,000

ジューシーで香り豊かな「粗挽きポークフランクフルト」1kgパックをご紹介します。こちらは粗挽きポークを使用し、肉の旨みとしっかりとした歯ごたえが楽しめるフランクフルトソーセージです。1袋に1,000gたっぷり入っており、バーベキューやイベント、大人数での集まりにベストバイです。そのままグリルやボイルして楽しむのはもちろん、ホットドッグや料理のメインとしても幅広くご利用いただけます。ジューシーな肉汁とスパイスの香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。業務用としても家庭用としても使える、便利で美味しいフランクソーセージです。原材料：豚バラ（輸入）、豚脂肪、Na、砂糖、アミノ酸、保存料、ビタミンC、香辛料、発色剤製造国：日本（豚肉は輸入）配送方法　冷凍-18度

ロングウインナー350g（10本入り）ポークソーセージ業務用

￥690

{"id":7800059789386,"title":"ロングウインナー350g（10本入り）ポークソーセージ業務用","handle":"ロングウインナー350g-10本入り-ポークソーセージ-業務用","description":"\u003cp\u003eジューシーで風味豊かなポークソーセージをご紹介します。ホットドッグに最適なこちらの商品は、350g（10本入り）の業務用パックで、飲食店やイベント、大人数のパーティーにぴったりです。1本あたりの長さは十分で、ホットドッグのバンズにも最適なサイズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高品質なポークを使用し、香り豊かなスパイスで丁寧に味付けされています。焼いたりボイルしたり、さまざまな調理方法に対応可能で、どの調理法でもしっかりとした歯ごたえとジューシーさを保ちます。日常の食事はもちろん、バーベキューやイベントの主菜としても活躍できます。業務用の10本入りパッケージなので、大量調理にも向いてます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料：豚バラ（輸入）、豚脂肪、Na、砂糖、アミノ酸、保存料、ビタミンC、香辛料、発色剤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原産国：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配送方法：冷凍-18度\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-07T15:22:31+09:00","created_at":"2024-10-02T15:57:59+09:00","vendor":"ホールミート","type":"ソーセージ","tags":["hot dog","wiener","wiener sausage","ポークソーセージ","ロングウインナー"],"price":69000,"price_min":69000,"price_max":69000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41640399601738,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"859","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ロングウインナー350g（10本入り）ポークソーセージ業務用","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":69000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4965415400370","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9530.jpg?v=1727852331","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9535.jpg?v=1727852331","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9488.jpg?v=1727852331","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9572.jpg?v=1728536283","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9559_dfc2bd9d-abec-4e16-8c1d-55d1739eb2a8.jpg?v=1728536283","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9561.jpg?v=1728536283","\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9568.jpg?v=1728536283"],"featured_image":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9530.jpg?v=1727852331","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":24445423059018,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9530.jpg?v=1727852331"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9530.jpg?v=1727852331","width":3456},{"alt":null,"id":24445423124554,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9535.jpg?v=1727852331"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9535.jpg?v=1727852331","width":3456},{"alt":null,"id":24445423091786,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9488.jpg?v=1727852331"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9488.jpg?v=1727852331","width":3456},{"alt":null,"id":24488827093066,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3385,"width":3385,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9572.jpg?v=1728536283"},"aspect_ratio":1.0,"height":3385,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9572.jpg?v=1728536283","width":3385},{"alt":null,"id":24488827125834,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9559_dfc2bd9d-abec-4e16-8c1d-55d1739eb2a8.jpg?v=1728536283"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9559_dfc2bd9d-abec-4e16-8c1d-55d1739eb2a8.jpg?v=1728536283","width":3456},{"alt":null,"id":24488827158602,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"width":3456,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9561.jpg?v=1728536283"},"aspect_ratio":1.0,"height":3456,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9561.jpg?v=1728536283","width":3456},{"alt":null,"id":24488827224138,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3387,"width":3387,"src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9568.jpg?v=1728536283"},"aspect_ratio":1.0,"height":3387,"media_type":"image","src":"\/\/wholemeat.jp\/cdn\/shop\/files\/IMG_9568.jpg?v=1728536283","width":3387}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eジューシーで風味豊かなポークソーセージをご紹介します。ホットドッグに最適なこちらの商品は、350g（10本入り）の業務用パックで、飲食店やイベント、大人数のパーティーにぴったりです。1本あたりの長さは十分で、ホットドッグのバンズにも最適なサイズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高品質なポークを使用し、香り豊かなスパイスで丁寧に味付けされています。焼いたりボイルしたり、さまざまな調理方法に対応可能で、どの調理法でもしっかりとした歯ごたえとジューシーさを保ちます。日常の食事はもちろん、バーベキューやイベントの主菜としても活躍できます。業務用の10本入りパッケージなので、大量調理にも向いてます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料：豚バラ（輸入）、豚脂肪、Na、砂糖、アミノ酸、保存料、ビタミンC、香辛料、発色剤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原産国：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e配送方法：冷凍-18度\u003c\/p\u003e"}

ロングウインナー350g（10本入り）ポークソーセージ業務用

￥690

ジューシーで風味豊かなポークソーセージをご紹介します。ホットドッグに最適なこちらの商品は、350g（10本入り）の業務用パックで、飲食店やイベント、大人数のパーティーにぴったりです。1本あたりの長さは十分で、ホットドッグのバンズにも最適なサイズです。高品質なポークを使用し、香り豊かなスパイスで丁寧に味付けされています。焼いたりボイルしたり、さまざまな調理方法に対応可能で、どの調理法でもしっかりとした歯ごたえとジューシーさを保ちます。日常の食事はもちろん、バーベキューやイベントの主菜としても活躍できます。業務用の10本入りパッケージなので、大量調理にも向いてます！原材料：豚バラ（輸入）、豚脂肪、Na、砂糖、アミノ酸、保存料、ビタミンC、香辛料、発色剤原産国：日本配送方法：冷凍-18度

牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート

￥1,980

{"id":7324730032202,"title":"牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート","handle":"beef-tongue-sausage-400g-salsicha-whole-meat","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e商品説明・どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e牛タンソーセージは、牛の舌をメイン材料として作られたソーセージです。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージの製造に取り入れる事により、出来上がった製品に独特の味と食感を生まれます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪も使用し、望ましい風味と食感を得るために行われます。ミックスした後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分間じっくりと調理しましょう。調理用の温度計をご使用の場合、内部温度が70℃を目安にしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン肉、澱粉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉を含む）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: 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style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e\u003cb\u003e商品説明・どのような味がしますか？\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e牛タンソーセージは、牛の舌をメイン材料として作られたソーセージです。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージの製造に取り入れる事により、出来上がった製品に独特の味と食感を生まれます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003e製造方法はどのように行われますか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪も使用し、望ましい風味と食感を得るために行われます。ミックスした後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(118, 146, 60);\"\u003eどのように調理すれば良いですか？\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約10分間じっくりと調理しましょう。調理用の温度計をご使用の場合、内部温度が70℃を目安にしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e材料：\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛タン肉、澱粉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉を含む）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: 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spellcheck=\"false\"\u003e製造\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"false\"\u003e日本（牛タンポーランド又はオーストラリア産)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 284px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e保存温度\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd data-mce-style=\"width: 234px;\" spellcheck=\"true\"\u003e\u003cp\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--EndFragment--\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e\u003cstyle\u003e\n\u003c!--\n \/* Font Definitions *\/\n @font-face\n\t{font-family:\"ＭＳ明朝\";\n\tpanose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4;\n\tmso-font-alt:\"MS Mincho\";\n\tmso-font-charset:128;\n\tmso-generic-font-family:roman;\n\tmso-font-pitch:fixed;\n\tmso-font-signature:-536870145 1791491579 134217746 0 131231 0;}\n@font-face\n\t{font-family:\"Cambria Math\";\n\tpanose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 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牛タンソーセージ｜サルシッチャ｜ホールミート

￥1,980

商品説明・どのような味がしますか？牛タンソーセージは、牛の舌をメイン材料として作られたソーセージです。牛の舌は、その柔らかく風味豊かな特性で知られている筋肉の肉です。ソーセージの製造に取り入れる事により、出来上がった製品に独特の味と食感を生まれます。製造方法はどのように行われますか？牛タンソーセージの製造プロセスは通常、牛の舌を挽き、スパイス、ハーブ、塩などの他の材料と混ぜ合わせ、場合によっては追加の肉や脂肪も使用し、望ましい風味と食感を得るために行われます。ミックスした後、ソーセージのケーシングに詰められ、風味を高め、ソーセージが安全に食べられるように調理または燻されます。どのように調理すれば良いですか？フライパン、オーブン、またはバーベキューで調理できます。中火で約...

ピスタチオ入りシチリアンモルタデッラ 2.3Kg ~2.6Kg

￥8,390

{"id":6982270386250,"title":"ピスタチオ入りシチリアンモルタデッラ 2.3Kg ~2.6Kg","handle":"sicilian-pistachio-mortadella-whole-2-5-kg","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c!--StartFragment--\u003e当モルタデッラは、伝統的な製法で作られており、豚肉にピスタチオを加えております。わずかに甘く、脂っこくなく、しっとりとした食感をお持ちです。ピンク色の断面に脂身の白やピスタチオの緑が美しく散っております。\u003cbr\u003e独特の香りと特徴的な味でアンティパスト・プラッターに、パスタと一緒に、もしくは肉料理やパスタの具材に使うことをお勧めします。\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eまた、小さなキューブに切ったモルタデッラは、パスタやグラタン、または炒めた野菜とも素晴らしい相性です。\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eしかし、それだけではありません！ここではモルタデッラについて知っておく知識です。\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eモルタデッラの保存方法\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003e未開封の場合、乾燥した場所に最大3か月以上、冷凍すればもっと長く保存できます。調理に使用した場合は、冷蔵庫で冷やすのがベストです。\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合はこちらよりご連絡ください\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-09-27T18:54:37+09:00","created_at":"2022-09-26T11:29:29+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["ピスタチオモルタデッラブロック","ピスタチオモルタデッラ","pistachio mortadella"],"price":839000,"price_min":839000,"price_max":839000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40052162986058,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"851","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ピスタチオ入りシチリアンモルタデッラ 2.3Kg ~2.6Kg","public_title":null,"options":["Default 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aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eまた、小さなキューブに切ったモルタデッラは、パスタやグラタン、または炒めた野菜とも素晴らしい相性です。\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eしかし、それだけではありません！ここではモルタデッラについて知っておく知識です。\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003eモルタデッラの保存方法\u003cspan aria-label=\"\" class=\"c-mrkdwn__br\" data-stringify-type=\"paragraph-break\"\u003e\u003c\/span\u003e未開封の場合、乾燥した場所に最大3か月以上、冷凍すればもっと長く保存できます。調理に使用した場合は、冷蔵庫で冷やすのがベストです。\u003c!--EndFragment--\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 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ピスタチオ入りシチリアンモルタデッラ 2.3Kg ~2.6Kg

￥8,390

当モルタデッラは、伝統的な製法で作られており、豚肉にピスタチオを加えております。わずかに甘く、脂っこくなく、しっとりとした食感をお持ちです。ピンク色の断面に脂身の白やピスタチオの緑が美しく散っております。独特の香りと特徴的な味でアンティパスト・プラッターに、パスタと一緒に、もしくは肉料理やパスタの具材に使うことをお勧めします。また、小さなキューブに切ったモルタデッラは、パスタやグラタン、または炒めた野菜とも素晴らしい相性です。しかし、それだけではありません！ここではモルタデッラについて知っておく知識です。モルタデッラの保存方法未開封の場合、乾燥した場所に最大3か月以上、冷凍すればもっと長く保存できます。調理に使用した場合は、冷蔵庫で冷やすのがベストです。材料 ...

売り切れ

ソシソンサルシッチョン　イベリコ　ベジョーダ　1Ｋg スペイン産

￥7,580

{"id":6898020646986,"title":"ソシソンサルシッチョン　イベリコ　ベジョーダ　1Ｋg スペイン産","handle":"salchichon-iberico-bellota-saucisson-porc-iberique-1kg-spain","description":"\u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003eスペインのサラミと言えば、サルシッチョン！\nこちらの商品は1キロもあり、長さはなんと60㎝！毎日好きな分だけスライスして頂いてもOK、ホームパーティーの時に丸ごとドンと出してお客様に切り分けてあげるのもOK、色々な楽しみ方が出来るインパクト抜群のサラミです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e一番美味しい状態で頂くコツはいくつかございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u0026nbsp;まずは、解凍してからしばらくは置くこと！キンキンに冷えているサルシッチョンより、常温に戻して独特なフレーバーを引き出してから頂くとベター。\n真空の包装も香りを閉じ込めていますので、食欲をそそるフレーバーを楽しむためにもお召上がりの20分前までには取り除いてください。好みはありますが、24時間前に外しておくとより濃厚に！\nまた、ご自宅でも更に熟成させることもできますが、これはあくまでも上級者向け＋自己責任で。基本的には一度商品を開封したら冷蔵庫で保存をし、なるべく早くお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e特徴\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこちらのサルシッチョンは名前の通りイベリコ豚の中でも最高ランクのベジョータの肉を使用しています。\nスペインの小さな農場で厳しい管理の元どんぐりを食べて育ったイベリコ・ベジョータの旨味を存分に楽しんでください。\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e※グルテンフリー\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"jsx-1503450508 Post__item Post__html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jsx-1503450508 Post__item Post__heading Post__html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"jsx-1503450508 Post__item Post__html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Html\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem 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ソシソンサルシッチョン　イベリコ　ベジョーダ　1Ｋg スペイン産

￥7,580

スペインのサラミと言えば、サルシッチョン！こちらの商品は1キロもあり、長さはなんと60㎝！毎日好きな分だけスライスして頂いてもOK、ホームパーティーの時に丸ごとドンと出してお客様に切り分けてあげるのもOK、色々な楽しみ方が出来るインパクト抜群のサラミです。一番美味しい状態で頂くコツはいくつかございます。まずは、解凍してからしばらくは置くこと！キンキンに冷えているサルシッチョンより、常温に戻して独特なフレーバーを引き出してから頂くとベター。真空の包装も香りを閉じ込めていますので、食欲をそそるフレーバーを楽しむためにもお召上がりの20分前までには取り除いてください。好みはありますが、24時間前に外しておくとより濃厚に！また、ご自宅でも更に熟成させることも...

エスプーニャロンガニーザトラディショナルサラミ　170g スペイン産

￥1,240

{"id":6673536516170,"title":"エスプーニャロンガニーザトラディショナルサラミ　170g スペイン産","handle":"longaniza-traditional-salchichon-saucisson-tradionnel-170g-spain","description":"\u003cp\u003eこちらのサラミ（サルシチョン）はおつまみなどに最適なサラミとなっています。\u003cbr\u003e少し硬めのサラミは噛むほどに口の中で豚の旨味が広がり、お好みに合わせて薄く切ったり厚く切ったりと、少しずつお好きな量をお召上がり頂けます。\u003cbr\u003eスペインの北部カタルーニャ地方で製造されている、本場の味を楽しめるのも魅力です。\u003cbr\u003e※周りの白い皮はカビではなく小麦粉となります。剥がしてお召し上がり下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e170 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eスペイン\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd 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エスプーニャロンガニーザトラディショナルサラミ　170g スペイン産

￥1,240

こちらのサラミ（サルシチョン）はおつまみなどに最適なサラミとなっています。少し硬めのサラミは噛むほどに口の中で豚の旨味が広がり、お好みに合わせて薄く切ったり厚く切ったりと、少しずつお好きな量をお召上がり頂けます。スペインの北部カタルーニャ地方で製造されている、本場の味を楽しめるのも魅力です。※周りの白い皮はカビではなく小麦粉となります。剥がしてお召し上がり下さい。商品情報内容量 170 g 原産国スペイン保存温度 -１８度以下（冷凍）ご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合はこちらよりご連絡ください

売り切れ

ドイツ・オーストリアソーセージ　8本入り（合計400g）　ブラートヴルスト

￥1,980

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ドイツ・オーストリアソーセージ　8本入り（合計400g）　ブラートヴルスト

￥1,980

こちらはドイツのお隣、オーストリアで製造されたソーセージとなります。昔のレシピそのままに、羊の腸詰めにされた本場のソーセージとなっており、ドイツ・オーストリア・スイス等で最も好んで食べられている基本のソーセージです！着色料等は使用せず、なるべく自然な味に仕上がっています。「ブラート」とは「焼く」という意味ですので、その名の通り焼いて調理するのに適しています。フライパンで調理してももちろん美味しいですが、BBQの際に炭火で焼くと本場の味そのものとなります。では夏の間だけ食べられるのかというとそうではなく、ドイツ等ではクリスマスマーケットなどでも焼きソーセージは売られており、一年中愛されている国民食なのです。日本のソーセージとは違い砂糖や水飴は入っておらず、また脂が少な目ですので、焼く際...

売り切れ

モルタデッラピスタチオ　2.3kg-2.5kg ブロック　イタリア産

￥5,100

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モルタデッラピスタチオ　2.3kg-2.5kg ブロック　イタリア産

￥5,100

本場イタリアから輸入されたこのモルタデッラは豚肉とピスタチオ、スパイスのみで作られた、まさに「本物」のモルタデッラとなっております。滑らかな口当たり、肉の旨味の中から感じ取れる甘味、控えめな脂肪量、美しいピンク色が特徴です。そのままでも美味しいモルタデッラはスライスにしてワインやビールのお供にするのはもちろん、キューブ状にカットしてパスタやその他の炒め物に合わせても美味しくいただけます。冷凍されたモルタデッラは最長三か月もちますが、一度解凍した場合は冷蔵庫にて保管した上でなるべく早くお召し上がりください。商品情報内容量 2300-2500 g 原産国イタリア保存温度 -１８度以下（冷凍）ご希望の商品数がない、もし...

サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）

￥8,880

{"id":6617181814858,"title":"サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）","handle":"fennel-salami-finocchiona","description":"\u003cp\u003eイタリアはトスカーナ地方の名産、サラミフィノッキオーナ。\u003cbr\u003eサラミの原材料であるほほ肉と脂身を引き立たせるためにいれられたフェンネル（フィノッキオ）が名前の由来となっています。\u003cbr\u003eサラミフィノッキオーナを凡そ5か月間乾燥・熟成させることにより、独特な旨味と風味を生みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e誕生秘話\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eイタリアの古い言い伝えによると、トスカーナのプラト周辺を歩いていたコソ泥が商人からサラミを盗り、フェンネル畑に隠したと言います。後に戻って盗んだ品を取りに行くと、そのサラミにはフェンネルの香りが染みつき、美味しいフィノッキオーナが誕生したそうな。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパンチのある風味とちょうどいい塩加減のフィオッキオーナを是非一度お試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; top: 0px; left: 0px; pointer-events: none;\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"dnXmp\" style=\"position: absolute; 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サラミフィノッキオーナ（フェンネルサラミ）

￥8,880

イタリアはトスカーナ地方の名産、サラミフィノッキオーナ。サラミの原材料であるほほ肉と脂身を引き立たせるためにいれられたフェンネル（フィノッキオ）が名前の由来となっています。サラミフィノッキオーナを凡そ5か月間乾燥・熟成させることにより、独特な旨味と風味を生みます。誕生秘話イタリアの古い言い伝えによると、トスカーナのプラト周辺を歩いていたコソ泥が商人からサラミを盗り、フェンネル畑に隠したと言います。後に戻って盗んだ品を取りに行くと、そのサラミにはフェンネルの香りが染みつき、美味しいフィノッキオーナが誕生したそうな。パンチのある風味とちょうどいい塩加減のフィオッキオーナを是非一度お試しください。商品情報内容量 1100 g～1350ｇ原産国オーストラリア ...

売り切れ

ブーダンブラン 470g フランス産

￥1,590

{"id":6614386212938,"title":"ブーダンブラン 470g フランス産","handle":"boudin-blanc-470g-authentic-france","description":"\u003cp\u003eフランスでは特別な日によく食べられているブーダン・ブラン。特にクリスマスの際にトリュフ、マッシュルームやレーズンと共に提供されることが多いソーセージです。\u003cbr\u003e※ドイツの白ソーセージとは別物ですのでご注意ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eブーダンブランとは？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e色が濃くならないよう、豚、子牛、鶏肉などのミンチが使用されることの多いソーセージです。更に子牛や豚の脂、牛乳やクリーム、卵、小麦粉やパン粉、各種スパイスを地域により加え、白い見た目に仕上げています。ブーダン・ブラン（別名白いプディング）は通常豚のケーシングに詰められ、12~15㎝ほどの大きさで作られ、塩水で茹でられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003ciframe width=\"100%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pqEgvKGoe1c\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" 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ブーダンブラン 470g フランス産

￥1,590

フランスでは特別な日によく食べられているブーダン・ブラン。特にクリスマスの際にトリュフ、マッシュルームやレーズンと共に提供されることが多いソーセージです。※ドイツの白ソーセージとは別物ですのでご注意くださいブーダンブランとは？色が濃くならないよう、豚、子牛、鶏肉などのミンチが使用されることの多いソーセージです。更に子牛や豚の脂、牛乳やクリーム、卵、小麦粉やパン粉、各種スパイスを地域により加え、白い見た目に仕上げています。ブーダン・ブラン（別名白いプディング）は通常豚のケーシングに詰められ、12~15㎝ほどの大きさで作られ、塩水で茹でられます。ブーダンブランの調理ヒント茹でたりフライパンで焼いたりオーブンで焼いたり…。熱して食べることが多いですが、冷たいままサラダにいれる食べ方も...

売り切れ

グアンチャーレ 550-800g イタリア産

参考価格￥2,190

{"id":6614329819210,"title":"グアンチャーレ 550-800g イタリア産","handle":"guanciale-italian-cuisine","description":"\u003cp\u003eイタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。\u003cbr\u003eイタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eグアンチャーレとは？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。\u003cbr\u003e表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。\u003cbr\u003eイタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いので、少し料理に出すだけでぐっと味が締まります。パスタの中でも主にカルボナーラ、アマトリチャーナで使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eグアンチャーレの調理ヒント\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e先述のカルボナーラとアマトリチャーナ以外のパスタ料理や豆料理、ミンチに足す方法、チーズに合わせる方法など様々な調理法、楽しみ方があります。そのままスライスしたり、お好みに合わせて少し焼き目をつけたりして、シンプルにおつまみとしてもお楽しみ頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e550-800 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\u003cp\u003eイタリア\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\n\tご希望の商品数がない、もしくは大量注文をご希望の場合は\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\n\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-12T18:47:58+09:00","created_at":"2021-07-08T10:33:16+09:00","vendor":"ホールミート","type":"","tags":["グアンチャーレ","イタリア料理"],"price":219000,"price_min":219000,"price_max":376000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39483163344970,"title":"400g-550g","option1":"400g-550g","option2":null,"option3":null,"sku":"837-500","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"グアンチャーレ 550-800g イタリア産 - 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グアンチャーレ 550-800g イタリア産

￥2,190

イタリア料理はパスタや色鮮やかでエキゾチックな味が特徴です。そして多くの場合、これらの料理には豚の脂で作られた加工品が含まれています。イタリア人は実は地域により様々な家畜の、それまた様々な部位を加工しています。グアンチャーレやパンチェッタが特に有名で風味豊かです。グアンチャーレとは？豚の顎肉から作られるグアンチャーレには熱狂的なファンも多く、一度食べると虜になるも言います。表面には主に塩胡椒、セージ、ローズマリー、ガーリックなどを振りかけ味付けをしていますが、地域によっては別のスパイスも使用しています。味付けをした後は少なくとも三ヶ月間熟成させ、味をぎゅっと凝縮させます。イタリア人がなぜグアンチャーレ好きかと言うと、その独特な脂が特にパスタ料理の味付けに最適だからなのです。味が濃いの...

グアンチャーレ 350〜450g|イタリア料理

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