合鴨肉鍋セット ３～４人前（岩手県産）

{"id":1178380632107,"title":"若鳥中抜き チキングリラー（丸鶏）1kg","handle":"whole-chicken-griller","description":"\u003cp\u003e\n\tお肉と言えばまさにこれ！\n\t\u003cbr\u003e\n\t内蔵が取りぬかれていますので、ゆっくりじっくりとオーブンで焼くだけ。\n\t\u003cbr\u003e\n\t塩コショウやスパイスで味付けをしてシンプルな丸焼きでもいいし、中にお米などを詰めてボリュームたっぷりの豪華なパーティーディッシュにしてもよし！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\/%E9%B6%8F%E3%81%AE%E4%B8%B8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%BC-%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%81%AB%E3%81%B4%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%8A\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003e→ミナコの焼き方レシピ（鳥の丸焼き・ローストチキン）はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca 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{"id":1843390644267,"title":"マグレカナール　鴨胸肉　300-400g　鴨ロース　鴨肉　フォアグラ採取鴨　ハンガリー産　","handle":"duck-breast-japan","description":"\u003cp\u003e\n\tハンガリー産フォアグラ採取鴨です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。\u003cbr\u003e\n\tお蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。\u003cbr\u003e\n\tお料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tおひとつ300g-400g前後もありますので、色々な料理に挑戦してみたり、ご家族で丸ごと食べてみたり、色々出来ちゃうのもいいところ。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension data-grammarly-shadow-root=\"true\" class=\"cGcvT\"\u003e\u003c\/grammarly-extension\u003e\u003cgrammarly-extension 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{"id":4864703660106,"title":"ホロホロ鳥（パンタド）900g-1,100g","handle":"guinea-fowl-pintade-1kg","description":"\u003cp\u003eホロホロ鳥は鶏ではなくキジの仲間で、羽毛も黒く、肉も鶏より少し暗い色をしています。キジ科といってもクセは少なく、濃い味付けをしてしまうととろけるような旨味を損ねてしまう非常にデリケートで高級感のあるお肉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏よりジューシーでうま味のあるホロホロ鳥は、スパイスやハーブで味付けをして肉本来の味を楽しむのがベスト。もちろん、フライドチキンにしたりハーブや野菜と共に煮込んだり、バターでローストにしても美味しくお召し上がり頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々はアフリカ原産の鳥ですが、その味の良さから16世紀ごろにポルトガルを経由しフランスへ輸出されました。フランス語ではパンタドと呼ばれ、「（特別な日である）日曜日に食べたい鳥」とも言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e調理方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eホロホロ鳥は鶏より脂肪分は少ないですが、旨味が強いのが特徴です。\u003cbr\u003e脂肪分が少ないため調理方法を間違えるとパサついてしまいますので、ホロホロ鳥レシピを検索するとなるべく水分を含ませる調理法が多く見つかるはずでしょう。丸ごと煮るのも良いですが、丸鶏を切り分けて部位ごとに最適な調理法で美味しく仕上げてみるのもいいかも知れませんね。例えば、ムネ部分はフライパンで焼いてステーキに、もも肉は煮てジューシーに。\u003cbr\u003eいずれにしても調理時間を短めにしてパサつかせないようにするのが重要です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※内臓処理済。一羽丸ごととなるため、グラム数が変動します。約900-1,100g となり、グラム数のご指定は頂けません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 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{"id":6617139707978,"title":"うずら肉 ２羽（丸鶏） 280-320g 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{"id":6619252228170,"title":"まとめ買い割引対象！骨付きダックレッグ（鴨足） 315-350g フランス産","handle":"duck-leg-325g-france","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgb(192, 80, 77);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e5個まとめて買うと８％オフ！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eカートにいれると自動的に適用されます♪\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の鶏の骨付き肉より肉の風味もよく、食感も楽しい鴨肉。\u003cbr\u003eゆっくりじっくりと焼き上げることで驚くほどジューシーに仕上がり、しかも味付けをシンプルにしても肉の味がしっかりしているので誰でも簡単に豪華なディナーやパーティーのお供を作ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e骨付き鴨足の焼き方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e初めにオーブンを180度に予熱しておきます。\u003cbr\u003e①キッチンペーパーで肉を拭いた後に皮にフォークなどで穴を空けておき、お好みのスパイスでしっかりとした味をつけておきます。\u003cbr\u003e②肉をトレイに移した後に予熱しておいたオーブンにいれ、90分ほど焼いて行きます。途中、スプーンで肉汁を掬い、肉の上にかけるとより美味しく仕上がります。\u003cbr\u003e③焼き終わったら肉を10分ほど休ませて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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ダックレッグレシピ｜鴨ももレシピ","id":20387373023306,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1400,"width":1400,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/variationducklegrecipe.jpg?v=1638536980"},"aspect_ratio":1.0,"height":1400,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/variationducklegrecipe.jpg?v=1638536980","width":1400}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgb(192, 80, 77);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e5個まとめて買うと８％オフ！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eカートにいれると自動的に適用されます♪\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の鶏の骨付き肉より肉の風味もよく、食感も楽しい鴨肉。\u003cbr\u003eゆっくりじっくりと焼き上げることで驚くほどジューシーに仕上がり、しかも味付けをシンプルにしても肉の味がしっかりしているので誰でも簡単に豪華なディナーやパーティーのお供を作ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e骨付き鴨足の焼き方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e初めにオーブンを180度に予熱しておきます。\u003cbr\u003e①キッチンペーパーで肉を拭いた後に皮にフォークなどで穴を空けておき、お好みのスパイスでしっかりとした味をつけておきます。\u003cbr\u003e②肉をトレイに移した後に予熱しておいたオーブンにいれ、90分ほど焼いて行きます。途中、スプーンで肉汁を掬い、肉の上にかけるとより美味しく仕上がります。\u003cbr\u003e③焼き終わったら肉を10分ほど休ませて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e315-350 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{"id":1536243138603,"title":"ターキー（七面鳥）丸ごと🦃 ｜売り切れ御免！","handle":"whole-turkey-usda-a-grade-premium-5-kg","description":"\u003cp\u003e海外のクリスマスには必要不可欠！丸ごとターキー登場！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※サイズはお好きなものをお選びください。\u003cbr\u003eまた、焼く際に便利なタイマーも付属しています。\u003cbr\u003e更にUSDAグレードがAですので、品質もピカイチ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの商品はクリスマスに近づけば近づくほど、入荷が困難となってきます。\u003cbr\u003eまた、そのサイズの大きさから冷蔵庫で解凍するのに数日かかってしまうことも。\u003cbr\u003e日数に余裕をもってお早目にご注文ください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003eアメリカ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e保存温度\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e-１８度以下（冷凍）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-06-09T21:12:58+09:00","created_at":"2018-10-09T11:05:00+09:00","vendor":"ホールミート","type":"Poultry","tags":["gobbler","poultry","thanksgiving","turkey","USDA","Whole Turkey","アメリカ産","ターキー","七面鳥","丸ごと","丸焼き"],"price":435000,"price_min":435000,"price_max":555000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":698000,"compare_at_price_min":698000,"compare_at_price_max":698000,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39433965011018,"title":"8-10lbs (3.6kg-4.5kg)","option1":"8-10lbs (3.6kg-4.5kg)","option2":null,"option3":null,"sku":"315","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"ターキー（七面鳥）丸ごと🦃 ｜売り切れ御免！ - 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{"id":6784427130954,"title":"あい鴨肉　一羽・丸鶏グリラー　チェリバレー種 1.6kg　（内臓処理済）","handle":"whole-cherry-valley-ducks-1-6kg","description":"\u003cp\u003eチェリバレー種、もしくはチェリバリー種と呼ばれるこのあい鴨は日本でも様々な鴨肉料理に使われている品種で、とても馴染みのある味となっています。\u003cbr\u003e元々は中国の鴨をイギリスで品種改良して産まれた品種で、サッパリしているため料理の味の邪魔をすることもありません。\u003cbr\u003e厳しく管理された農場で育てられた、安心安全なお肉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e様々な部位をお好みに合わせて調理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e折角なので、一羽丸ごとローストをお勧めしますが、丸ごと一羽もあるので部位ごとに楽しむことも可能です。\u003cbr\u003e胸肉を切り取って胸肉のステーキに。骨付きのもも肉をじっくり煮込んで味をしみ込ませて。カリカリに焼いて北京ダックに。などなど、自由にお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e1,600 g\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd 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{"id":6935560618058,"title":"ターキーブレスト　500g以上　七面鳥　胸肉","handle":"turkey-breast-500g-700g-france-packed-with-protein","description":"\u003cp\u003e日本ではあまり馴染みのない七面鳥ですが、海外では感謝祭や年末に家族全員でターキーを食べることが多く、非常に人気の高い食材です。\u003c\/p\u003e丸々と焼いたターキーは見栄えも良く、イベントにも最適！\u003cbr\u003eでも、調理の過程を考えると簡単にはいきません。\u003cbr\u003e普段から見慣れている丸鶏の何倍もある七面鳥を調理するには大きなオーブンなどが必要になってきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eですが、ご安心ください。\u003cbr\u003eターキーブレストであればお好みの大きさに簡単にカットし、手軽に調理することができます。\u003cbr\u003e下処理なども必要ないため、ローストにするだけで美味しく仕上がり、あふれ出る肉汁でグレイビーソースを作ればより本格的な味わいになります。\u003cbr\u003e食べきれなくて残ってしまった場合は翌日まで保管し、サラダやサンドイッチに合わせてアレンジしても美味しくいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e数キロもあるような大きなターキーとは違い、料理にかかる時間も少なく20～30分程度で人数に合わせて必要な量を判断しながら調理することが出来るのが最大の魅力です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eターキーを食べたいけど調理に時間をかけたくない方や、ターキーを買ってみたいけど調理に不安がある方は是非こちらのターキーブレストをお試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまたターキーは鶏肉よりもたんぱく質やビタミンB・ミネラルが豊富で脂質が少ないためカロリーを気にせずに召し上がることができます。\u003cbr\u003eいつもとはちょっと違った食材を試してみたい方にもオススメできる商品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※調理済みのお肉を保管をする際には冷蔵庫にいれ、なるべく早くお召し上がりください。\u003cbr\u003e冷凍庫で保管をすることも出来ますが、味が落ちますのでこちらも出来るだけ早くお召し上がり頂けますようお願いいたします。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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{"id":6942757060682,"title":"鶏丸どり（雛鳥）500g以上　ゲームヘン アメリカ産　","handle":"cornish-game-hen-500g-tender-and-packed-with-flavor","description":"\u003cp\u003e面倒な処理は一切なし！　\u003cbr\u003e解凍してあとは調理するだけ！　\u003cbr\u003eこだわりと安心安全の抗生剤不使用！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2～3人で楽しめる、約500ｇの鶏肉です。丸鶏としては小ぶりなサイズなので、買ってみたもののオーブンやお鍋に入らない……という心配もありません。\u003cbr\u003e上品でクセのないお肉は驚くほどジューシーで柔らかく、なめらかな触感。\u003cbr\u003e調味料やスパイスを使用しても濃縮された旨味が消えることはありません。\u003cbr\u003e全体的に骨は細く、骨離れもいいためほぐして使いたい方にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオーブンでたっぷり時間をかけたローストチキンや、BBQグリルを使っての丸焼き、じっくりと煮込んで味を引き出すスープカレーや、参鶏湯などに使用できます。\u003cbr\u003eクリスマスにローストチキンを作ってみたいけれど、自宅のオーブンには通常の丸鶏が入らないという方は、是非こちらのお手頃サイズの鶏肉をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" 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