合鴨肉鍋セット ３～４人前（岩手県産）

{"id":1178380632107,"title":"若鳥中抜き チキングリラー（丸鶏）1kg","handle":"whole-chicken-griller","description":"\u003cp\u003e\n\tお肉と言えばまさにこれ！\n\t\u003cbr\u003e\n\t内蔵が取りぬかれていますので、ゆっくりじっくりとオーブンで焼くだけ。\n\t\u003cbr\u003e\n\t塩コショウやスパイスで味付けをしてシンプルな丸焼きでもいいし、中にお米などを詰めてボリュームたっぷりの豪華なパーティーディッシュにしてもよし！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\/%E9%B6%8F%E3%81%AE%E4%B8%B8%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%BC-%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%81%AB%E3%81%B4%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%8A\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003e→ミナコの焼き方レシピ（鳥の丸焼き・ローストチキン）はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca 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{"id":1158334283819,"title":"鶏モモ肉 2kg","handle":"chicken-thighs-boneless-2kg","description":"\u003cp\u003e\n\tグリルでもフライパンでもフライでもOK\u003cbr\u003e\n\t美味しくてシンプル、更にローカロリー！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリスマスやちょっとしたお祝い事に。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wholemeat.jp\/blogs\/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\/%E3%83%91%E3%83%AA%E3%83%91%E3%83%AA%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%BC-%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BCwith%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003e→パリパリジューシー！ ガーリックチキンソテーwithスパイスポテト　レシピはこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" 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{"id":1158345850923,"title":"鶏むね肉 2kg","handle":"chicken-breast-boneless-2kg","description":"\u003cp\u003e使いやすい大容量の鶏むね肉となります。\u003cbr\u003e\n\t調理も簡単、ヘルシーでローカロリー。サラダや軽食にもいいですし、ダイエット中の方やプロテインを欲しているアスリートにもピッタリ。チキン好きの方に日常的に召し上がって頂きたい一品です！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whole-meat.jp\/blogs\/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\/%E3%82%80%E3%81%AD%E8%82%89%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F-%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3-%E3%82%B3%E3%83%AB%E3%83%89%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003e→ミナコのむね肉を使った「チキン　コルドンブルー」レシピはこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t※１パックには複数ピース入っており、合計2kgとなります\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 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(2kg)　鶏むね肉　国産　オンラインショップ　ネット通販　ホールミート","id":7642782072906,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":3648,"width":3648,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/crdelicious-grilled-chicken-with-vegetables-dinner.jpg?v=1608269815"},"aspect_ratio":1.0,"height":3648,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/crdelicious-grilled-chicken-with-vegetables-dinner.jpg?v=1608269815","width":3648},{"alt":"Chicken Breast Boneless 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{"id":1843390644267,"title":"合鴨のムネ肉国産 (450g）","handle":"duck-breast-japan","description":"\u003cp\u003e\n\t岩手県の合鴨肉です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\t皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。\u003cbr\u003e\n\tお蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。\u003cbr\u003e\n\tお料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\tおひとつ450g前後もありますので、色々な料理に挑戦してみたり、ご家族で丸ごと食べてみたり、色々出来ちゃうのもいいところ。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\" border=\"2\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\" border=\"1\"\u003e\n\t\t内容量\n\t\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\" border=\"1\"\u003e450 g\u0026nbsp;\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 50.3623%;\"\u003e\n\t\t100 g あたりの単価\n\t\u003c\/td\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 49.6377%;\"\u003e\n\t\t518 円\n\t\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\u003ctd style=\"width: 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Breast 500 g Try to prepare your own smoked Duck","id":2821215223851,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1261,"width":1261,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_3.jpg?v=1570278409"},"aspect_ratio":1.0,"height":1261,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_3.jpg?v=1570278409","width":1261},{"alt":"Whole Meat Duck","id":2821215092779,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1360,"width":1360,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_2.jpg?v=1570278409"},"aspect_ratio":1.0,"height":1360,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2698\/6542\/products\/Whole_Meat_Japan_Online_Shop_Duck_2.jpg?v=1570278409","width":1360},{"alt":"Duck Breast 500 g Great for Peking 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{"id":4864703660106,"title":"ホロホロ鳥（パンタド）900g-1,100g","handle":"guinea-fowl-pintade-1kg","description":"\u003cp\u003eホロホロ鳥は鶏ではなくキジの仲間で、羽毛も黒く、肉も鶏より少し暗い色をしています。キジ科といってもクセは少なく、濃い味付けをしてしまうととろけるような旨味を損ねてしまう非常にデリケートで高級感のあるお肉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鶏よりジューシーでうま味のあるホロホロ鳥は、スパイスやハーブで味付けをして肉本来の味を楽しむのがベスト。もちろん、フライドチキンにしたりハーブや野菜と共に煮込んだり、バターでローストにしても美味しくお召し上がり頂けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々はアフリカ原産の鳥ですが、その味の良さから16世紀ごろにポルトガルを経由しフランスへ輸出されました。フランス語ではパンタドと呼ばれ、「（特別な日である）日曜日に食べたい鳥」とも言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e調理方法\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eホロホロ鳥は鶏より脂肪分は少ないですが、旨味が強いのが特徴です。\u003cbr\u003e脂肪分が少ないため調理方法を間違えるとパサついてしまいますので、ホロホロ鳥レシピを検索するとなるべく水分を含ませる調理法が多く見つかるはずでしょう。丸ごと煮るのも良いですが、丸鶏を切り分けて部位ごとに最適な調理法で美味しく仕上げてみるのもいいかも知れませんね。例えば、ムネ部分はフライパンで焼いてステーキに、もも肉は煮てジューシーに。\u003cbr\u003eいずれにしても調理時間を短めにしてパサつかせないようにするのが重要です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※内臓処理済。一羽丸ごととなるため、グラム数が変動します。約900-1,100g となり、グラム数のご指定は頂けません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 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style=\"color: rgb(149, 55, 52);\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eよりご連絡ください\n\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-12-28T22:42:41+09:00","created_at":"2020-12-25T10:51:47+09:00","vendor":"ホールミート","type":"game bird","tags":["guinea fowl","guinea hen","pintade","パンタド","ホロホロ鳥"],"price":158000,"price_min":158000,"price_max":158000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32621607059530,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"309","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"ホロホロ鳥（パンタド）900g-1,100g","public_title":null,"options":["Default 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{"id":6617139707978,"title":"うずら肉 ２羽（丸鶏） 280-320g 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{"id":6619252228170,"title":"まとめ買い割引対象！骨付きダックレッグ（鴨足） 315-350g フランス産","handle":"duck-leg-325g-france","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgb(192, 80, 77);\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e5個まとめて買うと８％オフ！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eカートにいれると自動的に適用されます♪\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常の鶏の骨付き肉より肉の風味もよく、食感も楽しい鴨肉。\u003cbr\u003eゆっくりじっくりと焼き上げることで驚くほどジューシーに仕上がり、しかも味付けをシンプルにしても肉の味がしっかりしているので誰でも簡単に豪華なディナーやパーティーのお供を作ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e骨付き鴨足の焼き方\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e初めにオーブンを180度に予熱しておきます。\u003cbr\u003e①キッチンペーパーで肉を拭いた後に皮にフォークなどで穴を空けておき、お好みのスパイスでしっかりとした味をつけておきます。\u003cbr\u003e②肉をトレイに移した後に予熱しておいたオーブンにいれ、90分ほど焼いて行きます。途中、スプーンで肉汁を掬い、肉の上にかけるとより美味しく仕上がります。\u003cbr\u003e③焼き終わったら肉を10分ほど休ませて完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable 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