レシピ — ヒレ肉

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豚フィレ肉のベーコン巻きステーキ 0

材料

豚肉フィレ・・・２００ｇ
ベーコン・・・４枚
塩胡椒・・・少々
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・適量
白ワイン・・・大さじ３

作り方

①　豚フィレ肉は冷蔵庫から出して常温に戻す
②　ベーコンの幅に合わせて輪切りにして（約３㎝）塩胡椒する
③　ベーコンで②を巻き楊枝でとめる
④　にんにくはスライスする
⑤　フライパンにオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。
⑥　③を入れ両面に焼き目をつけたら、白ワインを入れて中弱火で蓋をして蒸し焼きにする