豚フィレ肉のベーコン巻きステーキ
材料
豚肉フィレ・・・２００ｇ
ベーコン・・・４枚
塩胡椒・・・少々
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・適量
白ワイン・・・大さじ３
作り方
① 豚フィレ肉は冷蔵庫から出して常温に戻す
② ベーコンの幅に合わせて輪切りにして（約３㎝）塩胡椒する
③ ベーコンで②を巻き楊枝でとめる
④ にんにくはスライスする
⑤ フライパンにオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。
⑥ ③を入れ両面に焼き目をつけたら、白ワインを入れて中弱火で蓋をして蒸し焼きにする
レシピbyミナコ
- Tags: bacon wrapped filet tenderloin ステーキ ヒレ肉 フィレ肉 ベーコン 焼き方 豚肉
- Hana Admin S.
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