シンプルなマリネソースで味付けしたビーフステーキ（醤油、ショウガ、ニンニク、シーズニング） 0
肩ロースステーキを使ってマスキタという料理を作る予定でしたが、同じマリネソースでステーキを焼くことにしましたのでご紹介します。
ちなみに、マスキタとはコブウシの肉をグリルなどで焼いたもので、マダガスカル人が好んで食べる料理です。
マスキタはとても柔らかくて口の中で溶けるような細長いお肉料理です。 ※今回はマスキタを作るわけではなく、同じ味付けでステーキを焼いていきます。
- Volan Rabary
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