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レシピ日本語 — ザウアーブラーテン

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ザウアーブラーテン レシピ|ドイツのおばあちゃん直伝

ザウアーブラーテン レシピ|ドイツのおばあちゃん直伝 0

ザウアーブラーテン レシピ

使用するお肉は脂身のないもの、または取り除いたものがベスト。
1人分であればこちらのランプ肉、大きいものを作る場合はサーロインの上部脂を取り除いたものが合います。
下記レシピでは500g(二人分)で作っています。

 


 

材料
・500gほどのお肉ブロック
・クローブ15個
・ローリエ1枚
・玉ねぎのスライス
・白ワイン100cc

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