レシピ日本語 — ソース

カンガルーシャンク（骨付きスネ肉）の赤ワインデミグラスソース 0

材料

カンガルーシャンク・・・１キロ
赤ワイン・・・７５０ml
デミグラスソース・・・３５０ｇ
コンソメ・・・１５ｇ
ローリエ・・・2枚
玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・３片
塩胡椒・・・少々
ローズマリー・・・１枝 

作り方

①お肉を解凍してから常温に戻す
②筋が気になる場合は包丁で丁寧に取る
③まんべんなくフォークで刺して塩胡椒をしたら上にローズマリーを乗せる
④２４０度に余熱したオーブンに入れて２０分間焼く
⑤鍋に赤ワインとカンガルーシャンクを入れ一煮立ちさせ、アクを取る
⑥ ⑤にデミグラスソース・コンソメ・玉ねぎ・ローリエを加え、蓋をしてじっくり弱火で３時間煮込む（アクが浮いてきたらこまめに取りましょう）

レシピbyミナコ

スペアリブの簡単コーラ煮｜料理集｜美味しい輸入肉通販専門店｜ホールミート 0

スペアリブ（２ピース入り）のうち１ピースの分量で作れます！

材料

スペアリブ・・・１ピース
ダイエットコーラ・・・５００
醤油・・・大さじ３
塩胡椒・・・少々
オイル・・・適量

スペアリブのマーマレードソース　アメリカンスタイル｜美味しい輸入肉通販専門店｜ホールミート 0

材料

スペアリブ・・・１ピース
マーマレードジャム・・・大さじ４
ケチャップ・・・大さじ４
醤油・・・大さじ 4にんにくすりおろし・・・小さじ１

作り方

カリーヴルストのソースレシピ｜ 0

材料（約3本分）

ソーセージ
ケチャップ・・・大さじ３
スイートチリソース・・・大さじ１
（スイートチリソースがない場合はハチミツで代用できます）
カレー粉・・・小さじ１
ガラムマサラ・・・小さじ１
トッピング用カレー粉・・・適量