レシピ日本語
ドイツのおばあちゃん直伝 「ルラーデン」のレシピ 0
・脂身の少ないお肉（ホールミートではストリップロイン（サーロイン）ブロックを使用）・ピクルス（ピクルスの瓶詰が一つあればOK）
・塩胡椒
・マスタード
・爪楊枝
・小麦粉
・バター
・ローリエ（２～3枚）
・ビーフブイヨン（顆粒でも固形でも可）
・デミグラスソース（粉末でも出来合いでも可）
・（お好みでベーコンや玉ねぎのみじん切り）
・生クリーム
クロコダイルのオーブン焼き｜ 0
ワニの前足はどちらかというとBBQパーティーで豪快に網に乗せてインスタ映えを狙うのが主な食べ方だとは思いますが、ホームパーティーで出してみるのも面白いと思いますよ！
ポイントはもちろん、緑色のお手々の部分を残すこと。肉が収縮しちゃうので、焼くと足が立ちます。クラ・・・ワニ足が立った！
