レシピ日本語
ベーコンチーズ IN イチボ 0
材料
ブロック イチボ肉・・・1.7kg
ベーコン（ブロックベーコンが最適）・・・３００ｇ
とろけるチーズ・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
オリーブオイル・・・１カップ
にんにく・・・６カケ
イタリアンパセリ・・・適量
塩・・・適量
作り方
① イチボ肉は中心部分に包丁を入れて袋状にする
② 袋状になったお肉に手を入れてお肉全体をひっくり返す。クルリンパします。（ただ、ちょっと難しいので無理にひっくり返すとお肉が裂けるので、そのままでもOKです）
③ ベーコンを２㎝長さに細く切り、玉ねぎはみじん切りにしたらフライパンで炒める
④ イチボ肉に③とチーズを交互に数回に分けて詰める
⑤ バッドにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくとパセリを加えて混ぜ、④を両面にまんべんなく浸す。
⑥ 塩を表面全体にふり、１８０度に予熱したオーブンで約１時間焼く
レシピｂｙミナコ
チキンコルドンブルー、むね肉を使ったレシピ 0
材料
鶏胸肉（むね肉単品でも、グリラーを解体してもＯＫ）・・・2枚
ハム・・・4枚https://v2.langify-app.com/art... style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; outline: none !important;">とろけるスライスチーズ・・・4枚
パン粉・・・適量
お好みのスパイス・・・適量
＊パン粉とスパイスは約３：２。味見しながら調整してください
胡椒塩・・・少々
パルメザンチーズ・・・少々
オリーブオイル・・・適量
ランプステーキの美味しい焼き方レシピ｜ 0
②＊ランプ肉は赤身なので筋切りなどは不要です③フライパンを熱し、バター大さじ１を入れ溶かします（この時に焦がさないように注意！）
④お肉を入れ、中弱火で焼き色をつけます（バターで茹で焼きするイメージ）
⑤片面に焼き色がついたら、オリーブオイル大さじ１を入れ（ここがポイント！）
ドイツのおばあちゃん直伝シリーズ：「ヒューナー・フリカッセ」 （鶏肉のフリカッセ） 0
フリカッセというフランス語のが使われていることから、本当にドイツ料理なの？とお思いかも知れません。正直私も調べてもわからなかったのですが、名前だけ借りているドイツ料理のようです。ベルリンのフリカッセ、というものもありますしね。諸説ありますが。日本でいうラーメンみたいな感じでしょうか。元々は中国の料理だけど独自の進化を遂げたと。
