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リブロースト キューブロール ブロック グラスフェッド 3kg | トゥルー・オージービーフ

商品詳細
商品の限度数です

キューブロール(リブ)からの最高級のオーストラリア産グラスフェッドビーフのブロックです。素晴らしいローストになりますが、細かくリブアイステーキに切ることもできます。ホームパーティーに最適なメインのお肉料理です!

各ブロックの重さは約3 kgです。

重さは最大で10%まで変動することがありますのでご注意ください。

美奈子のレシピをチェックしてみてください。

または、以下のレシピをお試しください。ヘヌンビリチャ(牛肉煮込み)|Hen'omby ritra | マダガスカル肉料理|Madagascar Cuisine |リブロースキューブロール| Whole Meat | ホールミート|肉料理

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回答:ご注文後、確認メールを送信しております。但し各携帯電話会社のメールアドレスには正しく送信されない場合がございますので、gmailやhotmailなどのアドレスをご利用下さい。発送後、伝票番号もメールにて通知させて頂きます。
確認メールが届かない場合、別のメールアドレスをご利用の上、info@wholemeat.netまでご連絡下さい。

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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