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チキングリラー(丸鶏)1kg

商品詳細
商品の限度数です

お肉と言えばまさにこれ!
内蔵が取りぬかれていますので、ゆっくりじっくりとオーブンで焼くだけ。
塩コショウやスパイスで味付けをしてシンプルな丸焼きでもいいし、中にお米などを詰めてボリュームたっぷりの豪華なパーティーディッシュにしてもよし!

→ミナコの焼き方レシピ(鳥の丸焼き・ローストチキン)はこちら

→ドイツのおばあちゃん直伝「ヒューナー・フリカッセ(鶏フリカッセ)」のレシピはこちら

→ミナコのむね肉を使った「チキン コルドンブルー」レシピはこちら

商品情報

内容量 約 1000 g
100 g あたりの単価 119 円
原産国 ブラジル
保存温度 -18度以下(冷凍)
ハラル ハラル商品

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解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。

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