レシピ日本語 — 焼き方

豚フィレ肉とトマトのチーズたっぷりオーブン焼き 〜オレガノマヨネーズソース〜 0

材料

豚フィレ肉・・・２５０〜３００ｇ
トマト・・・大１個
オレガノ・・・小さじ２
マヨネーズ・・・大さじ２
とろけるチーズ・・・適量
オリーブオイル・・・適量

作り方

①　豚フィレ肉は冷蔵庫から出して常温に戻す
②　オレガノとマヨネーズは混ぜておく
③　豚フィレ肉は１㎝厚さに切り、ラップをかけ、綿棒で軽く叩いて薄くし、塩胡椒する
④　フライパンにオイルを熱し、②を焦げ目がつく程度に軽く焼いて取り出す
⑤　トマトはスライスする
⑥　耐熱皿にと③と④を交互に重ね、オレガノマヨネーズを全体に乗せ、チーズもたっぷりと乗せる
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⑦　２００度のオーブンで約１５〜20分焦げ目がつくまで焼く

レシピbyミナコ

豚フィレ肉のベーコン巻きステーキ 0

材料

豚肉フィレ・・・２００ｇ
ベーコン・・・４枚
塩胡椒・・・少々
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・適量
白ワイン・・・大さじ３

作り方

①　豚フィレ肉は冷蔵庫から出して常温に戻す
②　ベーコンの幅に合わせて輪切りにして（約３㎝）塩胡椒する
③　ベーコンで②を巻き楊枝でとめる
④　にんにくはスライスする
⑤　フライパンにオイルを熱し、にんにくを入れて香りを出す。
⑥　③を入れ両面に焼き目をつけたら、白ワインを入れて中弱火で蓋をして蒸し焼きにする

レシピbyミナコ

ランプステーキの美味しい焼き方レシピ｜ 0

①お肉は 解凍してから常温に戻し、塩胡椒します

チキングリラー鶏の丸焼き（　～　パーティーにぴったり！ 0

スタッフィングの作り方

①　鍋にオイルを引き、粗みじん切りにした★の野菜を炒める
②　野菜がしんなりしたらレーズン・クルトン・バターを入れ軽く炒めたらコンソメスープを注ぎ汁気がなくなるまで煮詰める
③　出来上がったら冷ましておく

簡単！グレービーソースの作り方（なくてもOK)

★チキンを焼いた時の肉汁
★チキンコンソメ・・・１個
★お湯・・・２００〜３００ml（お好みの濃さに調整してください）
小麦粉・・・適量
塩胡椒・・・適量