ドイツのおばあちゃん直伝 「ルラーデン」のレシピ 0
・脂身の少ないお肉(ホールミートではストリップロイン(サーロイン)ブロックを使用)・ピクルス(ピクルスの瓶詰が一つあればOK)
・塩胡椒
・マスタード
・爪楊枝
・小麦粉
・バター
・ローリエ(2~3枚)
・ビーフブイヨン(顆粒でも固形でも可)
・デミグラスソース(粉末でも出来合いでも可)
・(お好みでベーコンや玉ねぎのみじん切り)
・生クリーム
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